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新手學下廚 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

新手學下廚
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
桑楚
中國華僑齣版社
2014-7
317
29.80元
平裝
9787511346018

圖書標籤: 菜譜  烹飪   

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发表于2024-06-29

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圖書描述

桑楚編寫的《新手學下廚(我的第一本烹飪書)》從下廚前要學的知識講起，詳細介紹食材的選購、基本的刀工與處理、烹調的方法與技巧等，麵麵俱到，清晰細緻，並係統介紹涼菜、傢常炒菜、傢常主食、火鍋、料理、川湘菜、點心的做法。為方便新手操作，書中附有大量菜譜，所選的菜例皆為簡單菜式、常見食材，調料、做法介紹詳細，且烹飪步驟清晰，詳略得當，讀者可以一目瞭然地瞭解食物的製作要點。

分步詳解的圖片一看就會，讓你在最短時間內輕鬆掌握廚房秘訣，把握烹飪常識。從頭開始一步一步地學，一步一步地做，即使是第一次下廚房，你一定也能做得有模有樣，有滋有味。

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著者簡介

無

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很好的一本書呀，後半部分還有麵食的製作，很實用，很中國。

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讀後感

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