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中國飲食思想史 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中國飲食思想史
☆☆☆☆☆
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徐興海
東南大學齣版社
2016-1
0
75.00元
平裝
9787564162160

圖書標籤: 飲食史   

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发表于2024-11-08

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評分☆☆☆☆☆

為什麼中國人見麵打招呼是“吃瞭嗎？”為什麼西方人類學傢認為中國是偏愛食物的民族？該著作打通上下五韆年，解答這些問題，梳理中國曆代飲食文化研究的思想傢及著作，說明飲食思想成為中國文化的重要組成部分，影響中國人的生活情趣、禮儀規範、人生態度和思維方式。該著作對當代的飲食文化研究現狀做齣瞭獨立分析判斷，始終突齣中外飲食文化交流，在世界文化交流的背景下揭示中華飲食思想的發展，關注國際文化交流。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

中國美食具有世界性的吸引力，該書從“饕餮”的傳說到西餐布滿中國街頭的當代，深入介紹中華飲食思想的發展曆程。讀罷此書，不禁感慨，讀者在品味中國美食之中，體味中國文化，瞭解“五味之和”背後是使世界和諧的努力。

評分☆☆☆☆☆

為什麼中國人見麵打招呼是“吃瞭嗎？”為什麼西方人類學傢認為中國是偏愛食物的民族？該著作打通上下五韆年，解答這些問題，梳理中國曆代飲食文化研究的思想傢及著作，說明飲食思想成為中國文化的重要組成部分，影響中國人的生活情趣、禮儀規範、人生態度和思維方式。該著作對當代的飲食文化研究現狀做齣瞭獨立分析判斷，始終突齣中外飲食文化交流，在世界文化交流的背景下揭示中華飲食思想的發展，關注國際文化交流。

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