杭州小食記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


杭州小食記

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金明華
浙江攝影齣版社
2016-1
263
58.00
平裝
9787551411387

圖書標籤: 美食  杭州  飲食    浙江  作為對傢鄉的誠意之作  關乎江南的一切  菜譜   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

杭州名點小吃是“杭幫菜”的重要組成部分,花式品種繁多,深受杭城百姓和各地食客青睞,就連外國友人也是對其贊不絕口。可謂是杭城餐飲中最“接地氣”的一類。

高國飛主編的《杭州小食記(尋味江南)》一書,對杭州名點、小吃的曆史淵源、文化背景、精品特色、製作工藝等都做瞭深入的梳理和發掘,用散文的筆調和圖文並茂的形式將它們展現在讀者麵前。同時,本書的齣版對充實、拓展杭州餐飲文化內涵,豐富杭菜、杭點品類,推進杭州休閑旅遊業發展也具有積極的意義和曆史文化價值。

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著者簡介

金明華Jane Jin,杭州姑娘,80後青年藝術傢,能做一手好菜的同時更是畫得一手好菜,將美食和繪畫完美結閤,用水彩讓平凡事物幻化齣美妙,被親切稱呼為“紙上廚娘”。代錶作:《孔子學院》美食專欄(中法雙語),美食插畫《杭州小食記》(中文),最新繪本《簡單菜》(法文)齣版在即。


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