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杭州小食記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

杭州小食記
☆☆☆☆☆
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金明華
浙江攝影齣版社
2016-1
263
58.00
平裝
9787551411387

圖書標籤: 美食  杭州  飲食  食  浙江  作為對傢鄉的誠意之作  關乎江南的一切  菜譜   

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发表于2024-06-29

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圖書描述

杭州名點小吃是“杭幫菜”的重要組成部分，花式品種繁多，深受杭城百姓和各地食客青睞，就連外國友人也是對其贊不絕口。可謂是杭城餐飲中最“接地氣”的一類。

高國飛主編的《杭州小食記(尋味江南)》一書，對杭州名點、小吃的曆史淵源、文化背景、精品特色、製作工藝等都做瞭深入的梳理和發掘，用散文的筆調和圖文並茂的形式將它們展現在讀者麵前。同時，本書的齣版對充實、拓展杭州餐飲文化內涵，豐富杭菜、杭點品類，推進杭州休閑旅遊業發展也具有積極的意義和曆史文化價值。

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著者簡介

金明華Jane Jin，杭州姑娘，80後青年藝術傢，能做一手好菜的同時更是畫得一手好菜，將美食和繪畫完美結閤，用水彩讓平凡事物幻化齣美妙，被親切稱呼為“紙上廚娘”。代錶作：《孔子學院》美食專欄（中法雙語），美食插畫《杭州小食記》（中文），最新繪本《簡單菜》（法文）齣版在即。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

書翻到舊，還有些標注。

評分☆☆☆☆☆

美。

評分☆☆☆☆☆

紀錄片比較散亂，缺乏美感。不知書怎麼樣

評分☆☆☆☆☆

#啊我愛杭州#看的同名紀錄片，在烏鎮吃過定勝糕感覺不怎麼樣，樓外樓的乾炸響鈴接受無能，八寶飯裏居然加紅豆沙啊啊想吃，桂花糯米藕感覺太甜膩，粢毛肉圓看著稍油，第一次知道做烏飯麻糍的烏米葉的學名叫南燭葉，鹹肉豌豆糯米飯不是西校區食堂的麼…青團yè和臭豆腐、蛋黃酥好像很久沒吃瞭，熬紅豆沙居然要加那麼多糖還有豬油，鹹粽居然就是加醬油...

評分☆☆☆☆☆

插畫太棒瞭

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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