巴黎甜點老鋪的經典配方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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发表于2024-06-25
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圖書描述
巴黎甜點界傳奇名店Alameredefamille於1761年創立，開店至今已有250餘年曆史，是巴黎曆史上最古老甜點鋪，更是巴黎人公認唯一保留傳統口味的經典名店。在其250餘年曆史的最初時期，Alameredefamille就已經以古老的裝飾和不斷創新的正宗美味成為18世紀的一處神話發源地。除瞭傳統法式甜點外，店內的濛馬特巧剋力、法式水果軟糖、馬卡龍、冰淇淋、牛軋糖、糖漬水果、巴黎人最愛的各種果醬與抹醬，還有被視為全巴黎最美味甜點之一的冰晶糖栗！都讓這傢百年老鋪持續奠定在巴黎甜點界的龍頭地位。
如今，Alameredefamille首度公開瞭最經典的109道經典配方，均為流傳瞭幾個世紀的傳奇甜點食譜，這些融匯著曆代法國甜點師傅卓越的手藝與動人創意的配方，為每一個熱愛甜點、熱愛生活的人們帶來瞭幸福的體驗和最美好的滋味！
著者簡介
圖書目錄
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用戶評價
感覺挺不錯耶 但是寫的不是很詳細
評分好想吃????
評分不是譯者傻逼，就是齣版社是傻逼，沒有啥內容的東西，平裝98，全彩當颱版賣呢？
評分說實話很可愛，甜點食譜類彆也比較齊全，攝影和手繪都不錯，就是中間一些小的采訪有點無聊。至於說價格太貴，我印象裏這種類型的書都差不多如此啊。
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