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作傢的料理店 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

作傢的料理店
☆☆☆☆☆
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嵐山光三郎
麥田
周聖翔
2015-10-29
288
NT$360
平裝
9789863442738

圖書標籤: 日本  飲食  美食  飲食文化  隨筆  曆史  柏  散文隨筆   

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发表于2024-12-27

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圖書描述

引人慾望的食材氣味、筆鋒下的文學滋味，

二十二位作傢昔日品嚐的陶然時光，

飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記！

作傢之舌敏銳地反應當下

飢渴、吼叫、嚼碎與作品交纏著

森鷗外的愛情故事《雁》，成瞭飛越不忍池的雁鴨火鍋。

從鬆榮亭西式炸什錦餅的巧思中，窺見夏目漱石的倫敦生活。

淺草米久的牛鍋一沸騰，就能使高村光太郎食指大動。

銀座濱作編織潛藏在榖崎潤一郎《瘋癲老人日記》裡，充滿官能享受的情色之夢。

淺草什錦燒店染太郎，感受到阪口安吾《墮落論》的無盡沙漠。

川端康成帶著二十五歲的三島由紀夫前往銀座Candle，咬下當時最高級的炸雞塊。

大口吃下山珍居肉粽，就會受到豪邁男子檀一雄的放浪誘惑唆使，飛奔齣這個城市。

京都上七軒萬春的蘋果芹菜沙拉中，交雜著擔任典座時代的水上勉禪味。

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著者簡介

作者簡介

嵐山光三郎

一九四二生於東京，靜岡縣齣生。任職《太陽》月刊編輯長後獨立，專心投入作傢活動。一九八八年以《素人庖丁記》獲得第四屆講談社隨筆獎。二○○○年以《芭蕉的誘惑》（後改版芭蕉紀行）獲得JTB紀行文學大獎。二○○六年以《惡黨芭蕉》獲得泉鏡花文學獎、二○○七獲得讀賣文學獎。著有《文人惡食》、《文人暴食》、《文人惡妻》等書。已譯介中文齣版的有：《文人的飲食生活》、《奧之細道溫泉記行》、《噗通─從溫泉齣發的近代日本文學史》、《騷客．狂客．泡湯客：跟日本近代文豪一起泡溫泉、鬥文采》。酷愛旅行，一年中有八個月都在國內外旅行。

譯者簡介

周聖翔

輔大日文係畢業。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

P112

評分☆☆☆☆☆

當逸聞趣事和景點介紹讀讀吧，深度有限，和文學的關係更深層沒有處理好。

評分☆☆☆☆☆

P112

評分☆☆☆☆☆

當逸聞趣事和景點介紹讀讀吧，深度有限，和文學的關係更深層沒有處理好。

評分☆☆☆☆☆

「對於料理店來說，文士不過隻是客人之一，也並非隻有文士纔是客人。然而要與文士往來，文學的念力便滲入其中。」以為是走馬看花翻文人食譜，沒想到是從食店與菜餚重聚每一位作傢的作品碎片，以文人之胃窺見其作品的核，軼事與料理比例得當，意猶未盡。（但是有錯字呀……）

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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