目錄
CONTENTS
第一章　改變飲食順序，一輩子不生病.......... 1
你也是“兩人中的一人”？.......... 2
高血壓、高血糖、高血脂，到底恐怖在哪裏？.......... 6
三高數值居高不下，人體發生瞭什麼變化？.......... 14
控製胰島素是改善“三高”的關鍵！.......... 18
為何之前的治療方法總不奏效？.......... 22
三個月後三高驚人地正常瞭！.......... 26
“吃什麼”不變，隻是改變“怎麼吃”就有好效果.......... 30
第二章〈驚人實例〉吃一樣的東西，為什麼會有健康與生病之分？.......... 33
你的“健康之路”從這裏開始.......... 34
〈實例1〉（K女士，54歲）
我做到瞭！不吃藥也能恢復正常指標，並且成功減肥18公斤.......... 36
〈實例2〉（N先生，72歲）
再也不用擔心糖尿病、高血脂、腦梗塞復發，就連血管也變年輕瞭！.......... 40
〈實例3〉（O女士，57歲）隻用瞭三個月就治好瞭十年來的“三高”，連降壓藥都扔瞭！.......... 44
〈實例4〉（I先生，34歲）
纔30齣頭就患“三高”還整天在外吃飯的我，指標一下子降下來瞭.......... 48
〈實例5〉（T女士，56歲）
消除瞭慢性疲勞的根源，中性脂肪也下降瞭400mg/dl!.......... 53
〈實例6〉
大阪府立大學“改變飲食順序”實驗報告.......... 57
第三章隻要做到先吃蔬菜，各種“三高”癥狀全掃光.......... 61
想吃就吃，無需節食.......... 62
為什麼吃醫院的飯菜，血糖值依然升高？.......... 64
經過兩年半的跟蹤調查證實有效改善“三高”.......... 70
比“吃什麼”更重要的是“飲食順序”.......... 73
就是如此簡單！“飲食順序療法”的四大要領.......... 77
要領①——“先吃蔬菜”.......... 77
要領②——“吃完蔬菜，吃富含蛋白質的主菜”.......... 80
要領③——“最後吃主食”.......... 84
要領④——“細嚼慢咽”.......... 88
最先吃蔬菜的五大功效.......... 90
功效一——膳食縴維可以抑製血糖值急劇升高.......... 90
功效二——維生素和礦物質維持人體正常代謝.......... 92
功效三——植化素（抗氧化作用）強健血管.......... 94功
效四——不用加熱就能食用的蔬菜具有“酵素”的作用.......... 96
功效五——不是肉食增加，而是蔬菜食用量過少.......... 97
為什麼“飲食順序療法”如此有效.......... 100
我們愛吃的白米飯與“三高”的關係.......... 101
最後吃米飯、麵包等主食，飯量自然減少瞭.......... 102
細嚼慢咽功效1——抑製血糖值急劇升高.......... 103
細嚼慢咽功效2——預防“老年癡呆”.......... 105
細嚼慢咽功效3——不會吃過量.......... 106
先吃蔬菜，抑製“氧化”和“糖化”.......... 107
服藥效果更加顯著.......... 109
此飲食療法對身體健康的人同樣適用.......... 112
【專欄】 “三角飲食法”的弊端.......... 115
第四章外食族和夜宵族的救星.......... 117
第五章提升“飲食順序療法”效果的十個重點.......... 118
①多吃西紅柿.......... 120
②吃兩種以上蔬菜.......... 123
③活用“蒸菜”.......... 125
④肉類和魚類的選擇方法.......... 127
⑤更加靈活地吃大豆.......... 130
⑥方便的“發酵食品”.......... 132
⑦“飲食順序療法”的調味準則.......... 134
⑧好好“吃醋”.......... 135
⑨宜食的水果和忌食的水果.......... 136
⑩甜點怎麼吃.......... 138緻夜宵一族.......... 140在外吃飯多的人應該知道的.......... 144
①一瓶蔬菜汁就這麼棒.......... 146
②點餐的訣竅.......... 147
③小心“隱藏的‘糖分’”.......... 151與“酒精”的相處之道.......... 153
【專欄】 關於低GI 食品.......... 155
第五章簡單運動提升“飲食順序療法”效果.......... 159
有效改善三高的大腿肌肉.......... 160
不怎麼肥胖的人為什麼還會得糖尿病和“三高”.......... 161
隻需刺激“大腿肌肉”.......... 162
零負擔卻效果佳的“氣功健步走”.......... 164
【“氣功健步走”的做法】.......... 166
睡前做效果更佳的“氣功深蹲”.......... 169
【“氣功深蹲”的做法】.......... 170
務必在飯後半小時至一小時做運動.......... 172
做好記錄，讓你再忙也能堅持下來.......... 174
後記.......... 176
· · · · · · (收起)