圖書標籤: 汪曾祺  美食  散文  隨筆  鄉土  文化  雜  中國文學   

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並不是很喜歡，這本像董橋

口味單調一點，耳音差一點，也還不要緊。最重要的是對生活的興趣要廣一點

娓娓而談，態度親切，不矜持作態。文求雅潔，少雕飾，如行雲流水；即有文士氣，又有市井味。

用汪先生自己的話說就是“記人事、寫風景、談文化、述掌故”。主吃食，石斑魚薄荷葉，手把肉酢辣子，都很入味。人事值得品咂，風景是瓜菜蔬果的鄉土氣裏襯著的，文化比重極小不贅述，掌故像楊凝式《韭花貼》裏顯齣口味與老百姓近似，《闆橋傢書》中一碗炒米到手“最是暖溫貧之具”。奇人張仲陶“用蓍草算卦、不治生業”也有趣。他極愛昆明，果菜雨花俱述俱道，說吃石榴“所得不償勞”，也是在昆明宜良石榴裏纔找到歸宿。有勸勸道理是文藝作品如吃食，天南地北來相會。

用汪先生自己的話說就是“記人事、寫風景、談文化、述掌故”。主吃食，石斑魚薄荷葉，手把肉酢辣子，都很入味。人事值得品咂，風景是瓜菜蔬果的鄉土氣裏襯著的，文化比重極小不贅述，掌故像楊凝式《韭花貼》裏顯齣口味與老百姓近似，《闆橋傢書》中一碗炒米到手“最是暖溫貧之具”。奇人張仲陶“用蓍草算卦、不治生業”也有趣。他極愛昆明，果菜雨花俱述俱道，說吃石榴“所得不償勞”，也是在昆明宜良石榴裏纔找到歸宿。有勸勸道理是文藝作品如吃食，天南地北來相會。

猫脸热干面 热干面是鄂省名吃，源出武汉，省内各地也都有 。前几年评十大面食，热干面高居榜眼。我有个亲戚，在汉生活了三十多年，跟他聊起此事，他脱口一句“个婊子养的，明明该排第一嘛！”武汉人之深爱热干面，可见一斑。 故乡是鄂西北一个偏僻小城，热干面泽被吾邑，已...

八月份借阅的《吃酒，吃酒》，一本近现代作家的写食类文字合集，包括汪曾祺先生的几篇文章，感觉文风朴实亲切、充满生活情趣。后来一位网友也提及汪老的作品，中秋回江门在新购书中心看到他的专柜。于是国庆时去借阅三本汪曾祺的作品：《食豆饮水斋闲笔》、《在这个世界里有所...  

猫脸热干面 热干面是鄂省名吃，源出武汉，省内各地也都有 。前几年评十大面食，热干面高居榜眼。我有个亲戚，在汉生活了三十多年，跟他聊起此事，他脱口一句“个婊子养的，明明该排第一嘛！”武汉人之深爱热干面，可见一斑。 故乡是鄂西北一个偏僻小城，热干面泽被吾邑，已...

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