百年老店 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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【韓】韓國KBS《百年老店》製作組

華中科技大學齣版社

陳鈺

2015-6-1

309

38.00元

平裝

《百年老店》係列

9787560996943

圖書標籤: 我想讀這本書好書，值得一讀商業韓國因為喜歡書，所以想看看！陳玨超級好看的書，喜歡作者！紀實

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发表于2024-12-26

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圖書描述

《百年老店：老店的誕生》秉持著“俘獲全世界的百年老店在任何地方都行得通”的信念，輾轉亞洲、歐洲和美國等11個國傢和地區，尋找瞭20個“老店”。通過此書，讀者能夠看到那些俘獲世界各國人的味蕾、承載曆史和藝術感的鮮活、個性鮮明的百年老店隱藏的故事。我們相信這些故事並不是單純講述老店生意興隆，收入頗豐的故事，而是能夠在人的層麵和人生問題上讓大傢産生共鳴的故事。

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著者簡介

KBS，韓國廣播公司，為大韓民國最早的公營電視颱與廣播電颱，與文化放送株式會社（MBC）和SBS株式會社（SBS）並列為大韓民國三大無綫電視颱。旗下紀錄片頻道曾齣品過許多深受觀眾喜歡的紀錄片，如《麵條之路》《茶馬古道》《百年老店》等。KBS1颱“百年老店”攝製組走訪瞭日本、中國、美國、德國、西班牙、法國等十六個國傢，尋找隱藏在世界各地的“百年老店”，用逼真的畫麵記錄瞭曆史悠久老店的成長和危機，並記錄下他們剋服這些危機的感人時刻。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

書中20傢百年老店來自韓國KBS電視颱在全世界的尋找，這些行業的翹楚有這樣一些特點：1、超過百年，2、傢族傳承為主，3、手工技藝為主，4、從原料到成品的質量把關，5、與眾不同的服務特色和售後服務等。全書分三大部分，美味、匠藝和品牌，美味6傢，匠藝7傢，品牌7傢。涉及國傢11個，日本5：湯波吉的豆腐皮、銀座壽司幸本店、平八茶屋懷石料理、中村藤吉抹茶和岩田寢具；意大利2：查濛蒂納貢多拉船廠和斯塔瑞塔披薩；德國2：康澤恩相框和鬍特誇尼希帽子；比利時2：考斯特門斯古董專賣和德格瑞夫寶石、土耳其3：巴剋茲樂剋製銅工藝、查勒科皮鞋和充萊智利剋陶瓷；奧地利1：格拉斯邁爾傳統鍾；波蘭1：斯米洛夫瓷器；法國1：讓羅澤織物；葡萄牙1：範奧可鉛筆；美國1：巴可小刀；西班牙1：索羅布耶精肉店。圖文並茂，解說詳盡。

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創業類的書，選瞭幾篇閱讀，可以作為大緻瞭解。

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