地道风物001·广西 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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陈沂欢/主编

中信出版社

2015-6-1

264

49.8元

平装

地道风物

9787508650548

图书标签: 广西《中国国家地理》图书系列民俗旅行文化中国国家地理美食地域

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发表于2024-12-31

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图书描述

【地道风物】

{地}生万物·崇尚自然的力量及对人的影响；

{道}法自然·人们遵从自然规律生活并衍生出各自的文化；

{风}化成典·千百年来世世代代的气韵传承；

{物}宝天华·关于物产、美食、手艺。

“地道风物”由中国国家地理原创团队倾力打造，通过脚踏实地的发现之旅，深刻挖掘并分享一个地方关于自然、文化、风俗、物产的系列故事；复兴原乡传统、寻访最佳物产、捕捉匠心民艺，分享最本真的生活方式，发现乡土中国之美。

第一站，广西。

同步推出《地道风物·广西》。

【地道风物·广西】

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿作为本书顾问，并亲自撰文。

“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖上的中国》都故意回避了广西的内容，当时我知道中央电视台就要跟广西电视台合作拍摄《秘境广西》，所以特别留着广西美食，憋大招。”

而提到广西美食，大多数人似乎只能想到桂林米粉；就像提到广西美景，只能想到“桂林山水甲天下”一样，不知道她拥有除了沙漠、草原之外几乎所有你想看到的景色。

这是一处我们知之甚少的地方。勤恳的百越民族开创了稻作文化的长久辉煌，平和包容的广西人继续着他们生生不息的日子；从六堡黑茶到桂林米粉，从壮锦手工作坊到钦州古陶村……每一次欣赏与品味都是无形的传承。

这是一处被我们忽略的地方。很少人知道，（许多研究指出）粤语发源于广西梧州；广西是中国少数民族人口与方言种类最多的省份；广西北海有一座美如仙境、好吃又好玩的涠洲岛….

广西，不是最美，不是最好吃，不是最便利，不是最闭塞，甚至不是最穷，不是最贫瘠……她不显眼。

她的美好，等待发现。

《地道风物·广西》

探秘广西盲点，颠覆你的“广西观”。

附赠独家广西美食地图、地道广西人推荐的秘境路线图。

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著者简介

本书顾问：

陈晓卿 | 《舌尖上的中国》总导演，美食家。

本书主笔：

杨小肃 | 纪录片导演，与陈晓卿制作团队合作纪录片《秘境广西》。

黄佩华 | 壮族作家，广西作家协会副主席，壮族作家创作促进会会长。

萧春雷 | 作家，《中国国家地理》签约作者。

蒋庭瑜 | 原广西博物馆馆长、铜鼓、考古、古建筑、稻作专家。

覃妮娜 | 《中国国家地理》签约作者，就职于广西旅游协会。

朱千华 | 《中国国家地理》签约作者，作家，朱自清散文奖获奖者。

曾小帆 | 美食作家，电视片撰稿人。

冯翊明 | 美食家，自由撰稿人。

李叶飞 | 自由撰稿人、摄影师，原《氧气生活》杂志主编。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

对南宁的分析像那么一回事，可是又缺少了点什么。p.s：居然在书里看到了平时上班的大楼……

评分☆☆☆☆☆

2016.01.08 福州路上海书城翻看，文章没细读。随后，就去吃了一碗桂林米粉。了解一个地方的最好方式，不是读那些文字，而是踏上它的土地。

评分☆☆☆☆☆

我先说我要打五颗星，不要让我失望我这五加一颗星的期待。生在广西唯一一隅长江流域，吃着湘菜桂菜，讲着老湘语说着桂林话长大。长在珠江流域八桂腹地首府南宁，听着白话粤语吃着粤菜早茶长成人，骨子里的味道像被万力啤酒洗过一样。无辣不欢到白灼任何菜，从冰天雪地到四十年不飘雪花一年十月长夏，从桂东北到桂西南，都是我大广西~

评分☆☆☆☆☆

2016.01.08 福州路上海书城翻看，文章没细读。随后，就去吃了一碗桂林米粉。了解一个地方的最好方式，不是读那些文字，而是踏上它的土地。

评分☆☆☆☆☆

看到后面的食物才突然打起精神