具体描述
天津自1404年建城设卫到今天,只有区区六百年的历史,但是,天津作为一个沿海城市,经历了太多太多的历史变迁。同是“津味吆喝”但也是各有千秋,味道也是不尽相同,刻下了当时的社会烙印。这与天津商业中心的不断变迁有着密切的联系,与天津的“方言岛”也有内在的联系。
作者简介
王和平,1951年生,天津市人,中国民间文艺家协会会员,天津市民间文艺家协会会员,天津市作家协会会员,天津民间文学研究会理事。2009年吆喝荣获和平区非物质文化遗产称号,多年潜心研究挖掘天津民俗和地方史资料,致力于普通人视角忠实地记载20世纪中叶到21世纪初的天津社会生活实况。著有《夫妻兵法》、《天津南市记忆》、《老天津的吆喝》等书,另有文章收入《近代天津知名工商业》、《南市文化风情》等,曾在民刊《天津记忆》中推出过《南市绝唱》(第3期、第15期)。
目录信息
一、津味吆喝
1、大果子面茶
2、卖秫米饭
3、切糕
4、戗面馒头 硬面饽饽
5、豆腐脑儿
6、肉包儿
7、煎饼果子
8、肥卤鸡
9、烤山芋
10、老乌菱
11、卖大白菜
12、卖青萝卜
13、芽乌豆
14、臭豆腐辣豆腐
15、摇煤球
16、套清灶儿 套火炉
17、修理雨伞旱伞
18、箍筲、木盆换底
19、磨剪子抢菜刀
20、修理钟表怀表
21、焊铜器锡器
22、换盆底壶底和补锅
23、锔碗
24、零活
25、修理搓板
26、修理笼屉
27、修理皮鞋
28、坤造皮底
29、卖药糖
30、卖估衣
31、喝破烂儿
32、拉洋片
33、剃头匠
34、梳头油桂花油
35、卖鲜花
36、卖糖堆儿
37、卖水产
38、卖金鱼
39、吹糖人儿
40、捏面人儿
41、卖泥人儿
42、打竹帘子
43、盖帘板缸盖
44、扎棚
45、磕灰
46、水会消防队
47、变戏法儿
48、卖布头儿
49、卖日用杂品
50、卖煤油的
51、茶炊子
52、卖鸡毛掸子
53、卖荞麦皮
54、卖炙炉
55、卖瓦盆
56、卖夜壶
57、卖耳挖勺
58、卖报纸
59、卖窗花
60、卖花样儿、鞋样儿
61、卖年画
62、卖针线
63、串铃卖药
64、修理收音机
65、弹棉花
66、打草帘子
67、卖小鸡儿
68、卖耗子药
69、拔牙
70、点痦子
71、修脚
72、缝穷
73、卖薰衣草
74、绑墩布
75、卖草鞋
76、赶大车
77、澡堂子里的吆喝
78、拉纤
79、拉胶皮
80、唱话匣子
81、卖耍货
82、卖卟噔儿
83、卖气球
84、破烂换娃娃
85、卖灯笼
86、耍小耗子
87、赛马
88、吊车吊糖块
89、相声艺人的吆喝
90、卖糕干
91、爆大米花
92、卖西瓜、香瓜、菜瓜
93、卖冰核儿
94、卖冰搅凌
95、雪花酪
96、大碗茶
97、卖崩豆
98、卖玻璃粉儿
99、嘎嘣脆
100、饭馆瞄门的
二、津人津味
1、烤肉老板侯喜瑞
2、美食“藤萝饼”
3、南市“药糖王”
4、永元德的爆羊肉
5、话说玉生香
6、江南“森记稻香村”
7、风味小吃“万顺成”
8、难忘增兴德
9、清真燕春楼
10、说说天津鸭子楼
11、南味名家“冠生园”
后记
· · · · · · (收起)
读后感
天津自1404年建城设卫到今天,只有区区六百年的历史,但是,天津作为一个沿海城市,经历了太多太多的历史变迁。同是“津味吆喝”但也是各有千秋,味道也是不尽相同,刻下了当时的社会烙印。这与天津商业中心的不断变迁有着密切的联系,与天津的“方言岛”也有内在的联系。本书...
拿到王和平先生的书,我用一个下午就读完了。王和平先生的文字语言风趣幽默,字里行间都流露着天津人骨子里的“相声”幽默感。 王和平先生在序言中讲到作书的原因,今日的天津高楼林立与往日的四合院、老胡同对比,已然脱胎换骨。而随着科技的进步,以及超级市场和便利店的举...
天津自1404年建城设卫到今天,只有区区六百年的历史,但是,天津作为一个沿海城市,经历了太多太多的历史变迁。同是“津味吆喝”但也是各有千秋,味道也是不尽相同,刻下了当时的社会烙印。这与天津商业中心的不断变迁有着密切的联系,与天津的“方言岛”也有内在的联系。本书...
2014年春晚上,有一首歌默默打动了电视机前所有的看客。那首歌叫做《时间都去哪儿了》,歌曲本身动听的旋律和感人至深的歌词就已经打动一大片人。然而,我更喜欢背景里那个父亲用每年一张照片的方式记录了一个孩子成长的故事。没有爱,不会有这种创意...
2014年春晚上,有一首歌默默打动了电视机前所有的看客。那首歌叫做《时间都去哪儿了》,歌曲本身动听的旋律和感人至深的歌词就已经打动一大片人。然而,我更喜欢背景里那个父亲用每年一张照片的方式记录了一个孩子成长的故事。没有爱,不会有这种创意...
用户评价
读完这本书,我产生了一种强烈的冲动,想把书中的某些句子摘录下来,贴在我的工作桌前。它的语言风格有一种独特的“锐度”,能够精准地剖析现代人复杂微妙的心理活动,那些我们自己都难以言喻的矛盾、挣扎和细微的得意,都被作者用极其精炼且富有创意的词汇捕捉到了。这本书的魅力在于它的“不完美性”——它呈现了生活原本的样子,有瑕疵,有荒诞,但正是这些棱角,让它显得如此真实可信。不同于那些过度美化生活的作品,它敢于直面生活中的灰色地带,并且用一种近乎戏谑的态度与之共处。这种“相视一笑”的豁达感,极大地治愈了我近段时间以来因信息过载而产生的焦虑。这是一本可以反复翻阅的书,每次重读,都会因为心境的不同,而发掘出先前未曾察觉的层次。
从文学构造的角度来看,这部作品的结构设计是极其大胆的。它似乎刻意打破了线性叙事的常规,采取了一种类似拼图或万花筒的结构,读者需要不断地在不同时间点、不同人物的视角间进行切换和重组。这种阅读方式对读者的主动参与度要求很高,但一旦你适应了它的节奏,那种掌控全局的快感是无与伦比的。它仿佛在挑战我们习惯的认知模式,告诉我们,真相往往不是单一指向的,而是由无数个侧面构筑而成的。我欣赏作者在处理信息密度上的平衡能力,尽管信息量巨大,但通过巧妙的过渡和留白,使得阅读体验始终保持在一种可接受的范围内,而不是陷入混乱。它更像是一场高智商的文字游戏,让人在解谜的过程中,不知不觉地完成了对自身认知的拓展和刷新。
这本书的节奏感把握得相当老道。它不像那些一气呵成的传统小说,反而更像是一系列精心剪辑的短片集合,每一篇章都有其独立的张力,但合在一起又形成了一个完整且复杂的肌理。我发现自己常常在阅读过程中不自觉地停下来,反复阅读某一段落,仅仅是因为那种语言组合带来的纯粹的审美愉悦。那种感觉,就像是发现了一件制作精良的古董,能感受到匠人投注其中的心血和专注。它没有宏大的叙事目标,不试图教导读者什么人生哲理,它只是老老实实地呈现“发生过”和“可能发生”的事情。这种克制反而赋予了作品更大的力量,它将解读的空间最大程度地留给了读者。我建议大家,读这本书时最好不要被外界干扰,找一个安静的下午,让思绪跟着文字的流淌自由漂浮,你会收获意想不到的宁静与洞察。
说实话,一开始我是抱着试试看的心态翻开这本书的,毕竟市面上类似风格的作品很多,很难找到真正能抓住人心的。但这本书的文字功力,真的不是盖的。它有一种近乎魔术般的韵律感,那些长短句的交错、排比的运用,简直就像精心编排的音乐会。我尤其喜欢它对环境和氛围的描摹,那种画面感极强,让我感觉自己完全“置身”其中。有那么几个场景,我甚至能闻到空气中特有的气味,感受到光线的温度。这种沉浸感是非常难得的。更难得的是,作者在保持其独特的叙事腔调时,始终没有让情节失焦。故事线索虽然看似松散,实则暗流涌动,所有看似不经意的细节,最终都会以一种令人拍案叫绝的方式串联起来。这本书需要你慢下来,去品味那些隐藏在字里行间的“弦外之音”,它不迎合快餐阅读的潮流,而是提供了一场扎实的、需要投入精力的精神漫步。
这部书给我一种极其新鲜的阅读体验,简直是文字世界的“解压阀”。作者的叙事方式极其跳脱,总能在不经意间抛出一个让人会心一笑的段子,或者精准地戳中生活中的某种荒诞感。我特别欣赏它那种毫不矫饰的真诚,仿佛不是在“讲述”故事,而是在和你并肩坐在街边小店里,听一个老朋友絮絮叨叨地分享他的见闻和感悟。书中的人物形象塑造得非常立体,即便是一些昙花一现的角色,也带着鲜明的、让人过目不忘的生命力。读完后,我常常会陷入一种微妙的沉思——这种沉思不是严肃的哲学追问,而更像是在回味那些被日常琐碎遮盖住的、闪光的瞬间。它成功地将宏大的社会现象,用一种极具烟火气的方式呈现出来,使得那些原本可能显得沉重的议题,读起来却无比轻盈。总而言之,它提供了一种全新的视角去审视我们习以为常的世界,阅读过程充满了惊喜和舒展感。
5年前读过的书 猛然间想起来还想再读一次,因为内容都忘了,只感觉到市井生活的温度。
社会
5年前读过的书 猛然间想起来还想再读一次,因为内容都忘了,只感觉到市井生活的温度。
为什么这书没知名度呢
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