汪曾祺的小說文字是明淨跳脫的。汪曾祺的散文則是閑適從容的。讀汪曾祺談美食的文字,你會快樂地笑齣聲來。他懂得每種天賜食物的美妙,並親自下廚為傢人、朋友烹飪佳肴。他感嘆道:“一個人的口味要寬一點、雜一點,‘南甜北鹹東辣西酸’,都去嘗嘗。對食物如此,對文化也應該這樣。”
汪先生的饮食情怀同大多数人都是一样的。 每个吃货内心深处最爱,一定是源于故乡的“家常酒菜”,无论流年,那都是我们认为最本质的味道。 随着年龄的增长,口味会广泛一些,也跟个人经历有关,或是背井离乡,或是外出求学,亦或是旅行游历,每一段都会影...
評分我2月3号踏上与父母团聚的旅程,要在火车上呆一天一夜,就带上了这本《家常酒菜》。我一直很喜欢汪曾祺的散文,以前的教科书还有其他一些杂志上都有读过,还有一本《草木春秋》。所以这本书里面有蛮多我以前读到过的文章,再读一遍也无妨,就像老朋友一样。在火车上读了大半,...
評分猫脸热干面 热干面是鄂省名吃,源出武汉,各地也都有 。前几年评十大面食,热干面高居榜眼。我有个亲戚,在汉生活了三十多年,跟他聊起此事,他脱口一句“个婊子养的,明明该排第一嘛!”武汉人之深爱热干面,可见一斑。 故乡是鄂西北一个偏僻小城,热干面泽被吾邑,已是九...
評分汪先生的饮食情怀同大多数人都是一样的。 每个吃货内心深处最爱,一定是源于故乡的“家常酒菜”,无论流年,那都是我们认为最本质的味道。 随着年龄的增长,口味会广泛一些,也跟个人经历有关,或是背井离乡,或是外出求学,亦或是旅行游历,每一段都会影...
評分我2月3号踏上与父母团聚的旅程,要在火车上呆一天一夜,就带上了这本《家常酒菜》。我一直很喜欢汪曾祺的散文,以前的教科书还有其他一些杂志上都有读过,还有一本《草木春秋》。所以这本书里面有蛮多我以前读到过的文章,再读一遍也无妨,就像老朋友一样。在火车上读了大半,...
是否僅僅觀察靜物就生動有趣?我覺得總要有人的參與纔令一頓飯更有意思。我還記得幾頓難忘的飯,至今想起來仍迴味無窮,想必每個人生命中都有這樣的迴憶。
评分真好。餓。
评分講各種吃食,加以做法與注解。寫到妙處,心領神會,色香味俱全。這以後真的要口味放寬一點,雜一點,南甜北鹹東辣西酸都去嘗嘗。
评分裝幀精美,選文偏短
评分#省圖#《食事》的精裝版 帶插圖
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