图书标签: 汪曾祺 美食 散文 饮食 随笔 文化 中国 生活
发表于2024-11-24
家常酒菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
汪曾祺的小说文字是明净跳脱的。汪曾祺的散文则是闲适从容的。读汪曾祺谈美食的文字,你会快乐地笑出声来。他懂得每种天赐食物的美妙,并亲自下厨为家人、朋友烹饪佳肴。他感叹道:“一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。”
汪曾祺(1920-1997),江苏高邮人。现代作家。小说代表作是《受戒》《大淖记事》。散文集有《蒲桥集》《故乡的食物》等。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫”。
汪老的文字总是有人间烟火味儿。就像他写爱逛菜市场,觉得“看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
评分装帧精美,选文偏短
评分装帧实在太豪华以至于明知道内容会重复也不能不买。大师谈吃自成一家。
评分很有趣的语言,读起来是很亲切的。
评分很有趣的语言,读起来是很亲切的。
汪先生的饮食情怀同大多数人都是一样的。 每个吃货内心深处最爱,一定是源于故乡的“家常酒菜”,无论流年,那都是我们认为最本质的味道。 随着年龄的增长,口味会广泛一些,也跟个人经历有关,或是背井离乡,或是外出求学,亦或是旅行游历,每一段都会影...
评分《故乡的野菜》与《故乡的食物》 想写什么就直接写什么,这大概是写作者最自由、最自然的状态了。也不用考虑用什么开题,也不用考虑用什么引入;也许写完自己都不会看,更不用考虑给别人看时会怎样。野菜就是野菜,一两段就是一种菜;想分一段就分一段,想句号一句就句号一句,...
评分我2月3号踏上与父母团聚的旅程,要在火车上呆一天一夜,就带上了这本《家常酒菜》。我一直很喜欢汪曾祺的散文,以前的教科书还有其他一些杂志上都有读过,还有一本《草木春秋》。所以这本书里面有蛮多我以前读到过的文章,再读一遍也无妨,就像老朋友一样。在火车上读了大半,...
评分猫脸热干面 热干面是鄂省名吃,源出武汉,各地也都有 。前几年评十大面食,热干面高居榜眼。我有个亲戚,在汉生活了三十多年,跟他聊起此事,他脱口一句“个婊子养的,明明该排第一嘛!”武汉人之深爱热干面,可见一斑。 故乡是鄂西北一个偏僻小城,热干面泽被吾邑,已是九...
评分汪老在中国从南吃到北,高邮的鸭蛋、杭州的脍鲈鱼、云南的皂角……对饮食几乎百无禁忌,用今天的话来说,大概是一个”真吃货“。书里写到不同地域的饮食,昆明、北京、四川都有专文,湖南的食物虽未专成一文,但也多次提及,也很敏锐地抓到了湖南饮食的特点,其中甚至有我没有...
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