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燒烤聖經 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

燒烤聖經
☆☆☆☆☆
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賴希倫, 施奈德
北京科學技術齣版社
陳平
2014-6-1
273
CNY 79.00
平裝
9787530467046

圖書標籤: 美食  烹飪  好  圖冊  2019   

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发表于2024-07-01

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圖書描述

這是一本最全麵、詳盡的燒烤書,對於燒烤的製作過程從最開始的食材和爐火準備到調味料的調配再到真正的爐火烤製,均有詳細的文字加步驟圖。書中的100多種菜譜包含瞭牛羊肉、雞肉、蔬菜、海鮮等燒烤熱門,任你挑選。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

自己翻譯的當然好瞭 哈哈哈

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腦內完成+手高眼低係列

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讀後感

評分☆☆☆☆☆

狂销110万册，翻译成15种语言，被誉为烧烤界的圣经！ 这是迄今为止，收录烧烤种类和技术最全面的一本书。 足不出户你就可以品尝到世界各地的烧烤美食。 精华在于超过500种烧烤食谱，美味独创、易于操作，并配有70余幅全色彩图。

評分☆☆☆☆☆

个人是一个中西餐爱好者，对於中西作法与食材种类用法皆有一定 之认识。本书原文基本上，无什麽大问题，但唯一问题就出在中文 翻译方面，不是翻一質量不行，而是在於太过全面，太过彻底。 除少数菜名，基本上食材都只有中译，但问题来了，里面是多国的烧烤 文化，一些食材...  

評分☆☆☆☆☆

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