圖書標籤: 日本  美食  北大路魯山人  料理  飲食  日本文化  飲食文化  生活   

喜歡 日本味道 的讀者還喜歡

• 
  料理王國 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  十解日本料理：給美食傢的和食入門書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  廚與藝 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  昔日的味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  日本料理的社會史 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  米、麵、魚 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  廚房裏的人類學傢 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  男人的菜市場 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  食神漫筆 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  蔬菜之神 pdf epub mobi txt 電子書 下載

作者特彆直率特彆有趣！看瞭看時間是從1938年寫到1958年，那個年代吃得真是精細，為瞭吃鰹魚甚至去當鋪當掉傢産的日本人，嘖嘖，媽的為什麼吃得這麼好！蔡瀾的書也看過，justsoso...推薦吃飽瞭再來看這本！餓瘋瞭媽的。

作者觀點太偏執瞭，這種偏執倒真像日本料理的味道本身。另外，細想一下，日本的食物製作方式確實少得可憐。

真正的、稀世罕見的美食傢

作者觀點太偏執瞭，這種偏執倒真像日本料理的味道本身。另外，細想一下，日本的食物製作方式確實少得可憐。

改日詳談，用一整個章節寫茶泡飯是多麼奢侈的事。

这老头很有劲，说话很武断。这样好吃，这地方好吃，这个不好吃，如果那样吃就是没品位。东京人不会吃，中国食物品种少。。巴拉巴拉，很鲜明。我就是会吃，我就是厉害。一副不服来辩的口气，又不屑和你说的样子。 这么狂这么傲。这老头看起来还是很有趣。他写怎么吃写的干净...  

节选―就日常食物而言，大部分人都像家畜一样，只是用事物填饱肚子，摄取营养而已，大部分人都是吃妻女凑合做的饭，料理人凑合做的菜肴，仅靠这些满足，凑合过日子。时间怎么会有这么多人如此迟钝，对自己真正喜爱的食物几乎没有自觉。 什么是料理之心，食材成千上万，任何一种...  

如果不喜欢看北大路鲁山人骂人，就无法喜欢《日本味道》。 北大路鲁山人，1883年出生于日本京都，1959年因肝硬化去世。在美食家、书法家、陶艺师、漆艺家等众多身份中，他首先是创办了会员制餐厅“美食俱乐部”“星冈茶寮”的料理人。《日本味道》收录了北大路鲁山人关于美食...