名医话养生：老马识“毒” pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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图书标签: 健康 食品安全 老马识毒 名医话养生 ￥0.00 饮食 生活 多看
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发表于2024-12-27
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图书描述
你知道吗？
牛奶的许多营养成分都在脂肪里，喝全脂牛奶更健康。
黏稠的老酸奶里可能更多的是增稠剂。
燕窝其实没有丰富的胶原蛋白。
白醋可以鉴别黑米、黑芝麻的好坏。
“打针西瓜”纯属谣言。
滚水里一涮就精肥分家的羊肉卷多半是复合肉……
上海市食品协会专家委员会主任 马志英
权威分析食品安全隐患
在外就餐，在家做饭，如何做到安全又放心
+25个家庭厨房小实验
+36条老马食品安全攻略
+21条健康小贴士
★教授级专家全方位阐释食品安全问题。
★从家庭厨房到外出就餐，从鱼肉蛋奶蔬果，到饮料、茶、酒。
★教你防范商业陷阱，避免饮食误区，正确选购食材，拥有健康生活。
跟着老马识“毒”，吃得安全放心！
著者简介
马志英，教授级高级工程师，现任上海市食品协会专家委员会主任、上海市食品学会食品安全专业委员会主任、上海市食品研究所技术总监。
《名医话养生》是沪上知名王牌健康节目《名医大会诊》的姊妹篇，是上海广播电视台精心打造的品牌栏目。“名医”系列节目自1998年开播至今，一直秉承关注大众健康，倡导优质生活的原则。最权威的名医，最实用的知识，使“名医”系列成为老百姓身边没有距离的“保健医生”。
图书目录
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评分文字比较基础，内容还可以，比较入门。书中的鉴别方法可以学习一下。
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