小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心

舌頭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

舌頭
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-04

舌頭 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

舌頭 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

舌頭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


图书描述

誰說飲食書寫一定要評論餐廳，或者介紹菜式？繼《味覺現象學》後，梁文道再次以飲食書寫透視各國的社會現象。

新書既追溯了美食評論的興起，如何與消費階層競逐文化資本的發展相關；再追從英國在剩下fish and chips之前的美食王朝面貌，以飲食興衰析諭一國的文化史；也介紹了美國名廚如何由關心一桌飯菜到關心一國的飢餓問題，邁上從政之路。書中還分析了韓國以美食建立文化軟實力的成敗、中國這愛吃民族的飲食心理與體制敗壞、新加坡小吃的衰落、法日菜式的微妙對稱關係、印度茹素的「不害」傳統、台灣崇尚「好Q」口感的潮流等等。

舌頭之上，是具體可感的味道，也是食物嚴肅而有趣的外交內政。亂世談飯食，亦有懷抱。

舌頭 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

图书目录

舌頭 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

道长写食不以饮人流口水为己任，反而挖掘道道珍馐背后的文化。用美食写政治，写社会，写哲学。有感慨，有怀伤，有愤怒，有崇敬。我们食的是什么，为什么要食，应该怎么食？如此食评，不仅刺激味蕾，更触发我们起筷前，淡淡的思考。

评分☆☆☆☆☆

食评比时评有趣多了

评分☆☆☆☆☆

道长写食不以饮人流口水为己任，反而挖掘道道珍馐背后的文化。用美食写政治，写社会，写哲学。有感慨，有怀伤，有愤怒，有崇敬。我们食的是什么，为什么要食，应该怎么食？如此食评，不仅刺激味蕾，更触发我们起筷前，淡淡的思考。

评分☆☆☆☆☆

文章的内在逻辑和技巧都很纯熟，多年的文化底盘食评使他已经对这种文体驾轻就熟了。重点是真的很懂吃啊！

评分☆☆☆☆☆

食评比时评有趣多了

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

舌頭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有