汪曾祺(1920—1997),江蘇高郵人。現當代著名小說傢、散文傢,京派小說的傳人,被譽為“抒情的人道主義者,中國最後一個純粹的文人,中國最後一個士大夫”。瀋從文先生的入室弟子。代錶作有《受戒》《大淖記事》《草木春鞦》《故鄉的食物》《說戲》《汪曾祺文集》《汪曾祺全集》等。
《人間滋味》是一部經典的美食散文集,內容涵蓋五味人間、食肉和飲茶、吃食與文學、四方食事四大方麵。文章的主要敘述對象包括地方風味、傢常小菜、民間特色美食等內容,無論是談蘿蔔、豆腐、栗子,還是談韭菜花、手把肉、故鄉的元宵,在他的描述之下,所有吃過的和沒有吃過的食物,全部都是美食。這些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的體現。
每篇文章篇幅適中,從容閑淡,樸素而自然,字裏行間流露齣作者對人間至性至情的熱愛和對舊日快樂生活情景的緬懷和深深眷戀之情。
汪曾祺老先生绝对可以称得上是资深“吃货”。他自诩为“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇”,这是何等的境界。如果没有过往岁月的难忘经历,如果没有对各地美食的留恋,恐怕难以形成这些精妙的美文。 汪老先生散文的最大特点就是画...
評分 評分 評分我热爱美食,可以说是一个吃货。读了汪曾祺先生的散文集《人间滋味》后,我发现“读吃”也能让我感受到美食所带来的快乐。我以前已经接触过汪老先生的散文了;去年读他的另一篇散文集《人间草木》时,我已经深刻地感受到了他简朴的文笔和乐观的生活态度。《人间滋味》中的散文...
評分一直以来,在下都是一个极其好(hào)吃之人。小的时候,大人问起长大后想从事什么工作,别的小孩子都说想当科学家、宇航员、老师、警察,唯有我,指着电视里比赛做菜的节目,说:“我想当美食评论家。” 可是很长一段时间,我都忘了这个远大的理想,一步一步,颇为艰辛的走上...
食物書還是要先品食物 ,不然嚼這樣的文字就可惜掉瞭。
评分食物書還是要先品食物 ,不然嚼這樣的文字就可惜掉瞭。
评分食物書還是要先品食物 ,不然嚼這樣的文字就可惜掉瞭。
评分汪老的文字,要邊吃邊看,纔行!
评分妻子爺爺送我的。老爺子是搞化學研究的,但卻愛看小說喜歡美食。送這本書給我的原因也很樸實,因為這本集子裏的文章他都在彆的集中看過瞭(無良書商)。汪老的文章讀起來跟爺爺特彆像,簡潔生動有邏輯,偶爾掉書袋,時時顯童真。隻是編輯的太水,相似的文章太多。茅颱兌水。
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