Nutrients and Cell Signaling pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Marcel Dekker Inc

作者:Zempleni, Janos (EDT)/ Dakshinamurti, Krishnamurti (EDT)

出品人:

页数:760

译者:

出版时间:2005-3

价格:$ 248.54

装帧:HRD

isbn号码:9780824722487

丛书系列:

图书标签:

• 营养学
• 细胞信号传导
• 生物化学
• 分子生物学
• 细胞生物学
• 健康
• 医学
• 营养与健康
• 信号通路
• 代谢

细胞生物学前沿：从分子机制到组织再生 本书旨在为细胞生物学领域的研究人员、高级本科生和研究生提供一个全面、深入且紧跟前沿的知识框架，重点聚焦于细胞生命活动背后的核心分子机制及其在复杂生物系统中的调控网络。 本书避免了对特定营养素与信号转导之间直接关联的深入探讨，而是将视角投向了更宏观、更基础的细胞功能层面，包括细胞骨架的动态重塑、细胞器间的精密通讯、表观遗传调控的复杂性，以及这些机制如何共同决定细胞的命运和功能。 第一部分：细胞结构与动态重塑的分子基础 本部分深入剖析了细胞维持其形态、进行运动和执行特异性功能所依赖的分子结构体系——细胞骨架。 第一章 细胞骨架：动态平衡与机械信号的整合 细胞骨架（微管、微丝和中间纤维）不再被简单视为静态的支撑结构，而是被视为一个高度动态的、可响应外界刺激的信号网络。本章详细阐述了肌动蛋白（微丝）网络的组装、解聚及其与肌球蛋白驱动的运动机制。我们将重点讨论Arp2/3 复合体和 formins 在分支结构和线性丝状结构形成中的精确调控。对于微管，内容将聚焦于其正负两端动态不稳定性（Dynamic Instability）的分子基础，以及 MAPs（微管相关蛋白）如何通过影响聚合/解聚速率来调控细胞形态极性，尤其是在神经元轴突生长锥的定向迁移中扮演的角色。 此外，本章会详尽分析机械转导（Mechanotransduction）的细胞内途径。细胞如何感知和响应物理力（如剪切力、拉伸力）是现代生物学研究的热点。我们将探讨整合素（Integrins）作为机械传感器，如何将细胞外基质（ECM）的信号传递至细胞内部，激活Rho 族 GTPases（RhoA, Rac1, Cdc42）的信号级联，进而重塑肌动蛋白细胞骨架，并最终影响细胞核的生物学功能。 第二章 细胞器动态：核质协同与膜流转 本部分超越了对单个细胞器的孤立描述，强调了细胞器之间的时空耦合。 线粒体的形态发生与功能分区： 线粒体不仅是能量中心，更是钙离子稳态和细胞凋亡启动的关键枢纽。我们将深入研究DLP1（Dynamin-like protein 1）介导的线粒体分裂和MFN1/2（Mitofusins）介导的融合过程的分子调控。重点讨论线粒体网状结构的动态变化如何与细胞的代谢需求和能量应激状态直接关联。 内质网（ER）与细胞质的耦合： 聚焦于ER-Mitochondria Associated Membranes (MAMs) 这一关键界面。MAMs 是脂质合成、钙离子交换和自噬体形成的关键平台。本章将详细解析在这些接触点上，特异性蛋白复合体如何精确协调两个细胞器间的物质交换，而不发生直接的膜融合。 囊泡运输与靶向识别： 阐述囊泡穿梭机制中的核心要素：Coat Proteins（如 COPI, COPII, 衔接蛋白 clathrin）的装载和脱被装过程，以及 SNARE 复合体如何确保囊泡与特定靶膜的精确融合。强调 Rab GTPases 在介导特定囊泡交通途径中的“分子开关”作用。 第二部分：细胞核的命运决定与表观遗传调控 本部分转向细胞的遗传信息中心，探讨基因表达的层级控制，特别是那些不涉及DNA序列改变的调控机制。 第三章 染色质的可塑性与基因的可及性 基因表达的启动依赖于染色质的可及性。本章聚焦于染色质重塑复合体（Chromatin Remodeling Complexes，如 SWI/SNF）如何利用 ATP 水解能移动、替换或重构核小体，从而暴露出特定的启动子或增强子区域。 组蛋白修饰的“密码”： 详细梳理组蛋白尾部的关键修饰类型——乙酰化、甲基化、磷酸化和泛素化。重点探讨这些修饰是如何在特定的“阅读器”蛋白（如 BET 蛋白家族）的识别下，协同作用形成稳定的表观遗传标记，决定基因是处于激活态（euchromatin）还是抑制态（heterochromatin）。 第四章 核孔复合体与转录/非编码 RNA 的出口控制 核孔复合体（NPC）是核质与细胞质之间唯一的双向通道，其功能远超简单的分子筛选。 本章着重讨论NPC 如何作为基因调控的平台。例如，某些转录因子在离开细胞核前必须与 NPC 组分进行暂时的结合。更关键的是，NPC 复杂的核输出信号（NES）和核输入信号（NLS）机制，以及它们如何受到细胞周期和信号通路的调控。我们还将探讨新型的长链非编码 RNA (lncRNA)，它们如何通过与 NPC 蛋白的相互作用，影响特定信使 RNA 的出口时机和效率，从而实现对蛋白质合成速率的精细调控。 第三部分：细胞通讯与组织稳态的失衡机制 本部分将细胞通讯置于多细胞环境的背景下，分析细胞间信号传递的复杂性和系统性。 第五章 旁分泌信号的梯度形成与接收器的动态调控 细胞间通讯依赖于信号分子的释放、扩散和接收。本章侧重于形态发生素（Morphogens）的扩散梯度模型，例如 Wnt 信号通路在胚胎发育中的精确空间组织作用。我们将研究信号分子如何被细胞外基质（ECM）捕获、修饰或降解，以确保信号梯度的稳定性和准确性。 受体酪氨酸激酶（RTKs）的内吞调控： RTKs 是许多生长因子信号的核心接收器。本章详细剖析信号激活后，受体的活化聚合、内吞（Endocytosis）过程及其命运——是进入回收通路恢复功能，还是进入溶酶体降解以终止信号。这种受体数量的动态平衡，是细胞对外界信号敏感性调控的关键。 第六章 细胞粘附的动态平衡与细胞间连接的重塑 细胞粘附连接（如紧密连接、桥粒和粘着斑）构成了组织的物理结构。 粘着斑（Adherens Junctions）的分子架构： 详细分析钙粘蛋白（Cadherins）如何通过胞内衔接蛋白（如 $eta$-catenin 和 $alpha$-catenin）连接到肌动蛋白细胞骨架。重点讨论在组织修复或侵袭过程中，这些连接如何被瞬时或永久性地解离和重组，这涉及到对粘着斑蛋白的特定磷酸化和泛素化修饰。 自噬与质量控制： 最后的章节将讨论细胞通过自噬（Autophagy）过程对受损细胞器和错误折叠蛋白质的降解和回收机制。自噬的启动涉及 ULK1 复合体的激活，以及 LC3 蛋白在自噬体膜形成和延伸中的核心作用。这被视为细胞在应对内源性压力（如营养缺乏或氧化应激）时维持功能稳态的最后防线。 --- 本书特色： 本书的叙述风格严谨，专注于分子细节的准确性，并通过整合跨学科的研究成果，揭示细胞生命活动背后高度集成和互相依赖的调控网络。内容组织上力求逻辑流畅，从基础的细胞结构动态，过渡到核内的基因表达控制，最终延伸至多细胞环境中的组织通讯与稳态维持，为读者构建一个层次分明的细胞生物学全景图。

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《Nutrients and Cell Signaling》这本书，与其说是一本教科书，不如说是一位经验丰富的导师在耐心地引导你探索细胞的奥秘。我之所以这么说，是因为我在这本书中感受到的不仅仅是知识的传授，更是一种思维方式的启发。我一直认为，科学的进步在于发现事物之间的联系，而这本书正是将“营养”和“细胞信号”这两个看似独立的领域，以一种令人惊叹的方式串联了起来。它不仅仅列举了各种营养物质对细胞信号的影响，更深入地探讨了这些影响背后的分子机制和生理后果。读到关于特定氨基酸如何作为信号分子，与受体结合并激活下游通路时，我才真正理解了“信息素”这个词的含义。作者通过大量的图示和表格，将复杂的细胞信号网络可视化，使得原本难以理解的生化反应变得直观易懂。我特别喜欢书中关于营养不良如何导致信号通路紊乱，进而引发疾病的章节，这让我对疾病的预防和治疗有了更深刻的认识。这本书的语言风格也很独特，既有科学的严谨性，又不失文学的流畅性，读起来一点都不枯燥。我强烈推荐这本书给任何对生命科学感兴趣的读者，它绝对会颠覆你对营养和细胞的传统认知。

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这本书简直是本领域的圣经！我一直对细胞信号转导的复杂性感到着迷，但真正深入了解其内在机制和分子层面的相互作用总是让人望而却步。然而，当我翻开《Nutrients and Cell Signaling》时，我立刻被它清晰的逻辑和层层递进的阐述所吸引。作者并没有直接抛出晦涩的术语，而是巧妙地从宏观的营养物质如何影响细胞功能切入，循序渐进地揭示了各种营养素，如维生素、矿物质、脂肪酸和氨基酸，如何通过其独特的化学结构和生物学特性，激活或抑制特定的信号通路。读到关于脂溶性维生素如何调节核受体，进而影响基因表达的部分，我感觉自己的大脑仿佛被点亮了。书中对各种信号分子的作用机制描述得细致入微，从受体的激活到下游效应器的级联反应，再到最终的细胞生理学改变，每一个环节都解释得鞭辟入里。更重要的是，作者并没有止步于理论的描述，而是大量引用了最新的研究成果和实验数据，让读者能够直观地感受到这些信号转导过程的真实性和重要性。这本书不仅为我提供了丰富的知识，更重要的是，它改变了我对营养学和细胞生物学之间关系的认知，让我看到了一个充满无限可能的研究新领域。

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说实话，在拿起《Nutrients and Cell Signaling》之前，我对于“营养”的理解还停留在“吃饱穿暖”和“补充维生素”的层面。而这本书，则彻底刷新了我对营养学的认知边界。它不仅仅是一本关于营养物质的书，更是一本关于“细胞语言”的书。我被书中对于不同营养素如何扮演“信使”的角色，与细胞内部的接收器进行“对话”，并最终调控细胞行为的精妙描述所深深吸引。例如，书中关于膳食纤维如何影响肠道菌群，进而产生短链脂肪酸，而这些短链脂肪酸又如何作为信号分子，影响全身的代谢和免疫系统，这种层层递进的解释，让我叹为观止。作者的叙述方式非常引人入胜，他并没有简单地堆砌事实，而是通过逻辑推理和案例分析，一步步引导读者理解复杂的生化过程。我尤其欣赏书中对最新研究成果的梳理和解读，这使得这本书的内容具有极强的时效性和前沿性。读完这本书，我感觉自己仿佛拥有了一把解锁细胞秘密的钥匙，对日常饮食与身体健康之间的内在联系有了全新的认识。

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《Nutrients and Cell Signaling》这本书，完全颠覆了我之前对营养科学的认知。我一直以为营养只是提供能量和构成物质，但这本书却向我展示了营养物质在细胞层面扮演着多么重要的“信号兵”角色。书中的内容让我明白了，我们摄入的食物不仅仅是被消化吸收，更是通过复杂的生化反应，直接参与到细胞的通讯和调控网络中。我尤其被关于omega-3脂肪酸如何影响炎症信号通路的详细描述所震撼，这让我更加深刻地理解了为什么健康的脂肪对身体如此重要。作者以一种非常清晰和系统的方式，将各种营养素，如矿物质、维生素、氨基酸等，与它们在细胞信号转导中的具体作用联系起来，并辅以大量的实验证据和研究数据。这本书不仅仅是一本学术著作，更像是一部细胞的“沟通指南”。它让我看到了营养与健康之间更深层次的联系，也激发了我对这个领域的进一步探索欲望。我非常推荐这本书给所有希望更深入了解身体运作机制的读者，它绝对会让你大开眼界。

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我一直认为，营养学和细胞生物学是两个相对独立的领域，直到我读了《Nutrients and Cell Signaling》这本书，才意识到它们之间存在着如此紧密而复杂的联系。这本书就像一本百科全书，详细地阐述了各种营养物质是如何通过影响细胞信号转导通路，从而调节细胞功能、代谢以及整体生理活动的。我被书中关于微量元素，如锌和硒，如何作为辅酶参与信号转导，以及它们缺失时对细胞产生的深远影响的描述深深吸引。作者的写作风格非常独特，既有科学的严谨性，又充满了故事性，让原本枯燥的化学反应和生化过程变得生动有趣。他并没有简单地罗列知识点，而是通过逻辑性的分析和推理，引导读者一步步理解营养物质在细胞层面的复杂作用。这本书不仅为我提供了丰富的知识，更重要的是，它改变了我对健康饮食的理解，让我看到了营养在疾病预防和治疗中的巨大潜力。我强烈推荐这本书给任何对生命科学、营养学或细胞生物学感兴趣的读者，它绝对会让你受益匪浅。

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