具體描述
“你會喝水嗎”“酸性體質是萬病之源嗎”“我們憑什麼減肥”“把血壓吃下去”“痛定思‘痛’治痛風”……知名醫院十大營養專傢用深入淺齣的文字闡釋營養學的基本概念，細數飲食的種種誤區，教你探索吃的奧妙，掌握飲食均衡的訣竅，讓你吃得更好、更對、更健康。
另附全彩48P《名醫話養生 貼心私房菜》
十大營養科主任40道貼心私房菜食譜
針對不同體質和需求
給齣最恰當的食療方案
作者簡介
《名醫話養生》是滬上知名王牌健康節目《名醫大會診》的姊妹篇，是上海廣播電視颱精心打造的品牌欄目。“名醫”係列節目自1998年開播至今，一直秉承關注大眾健康，倡導優質生活的原則。最權威的名醫，最實用的知識，使“名醫”係列成為老百姓身邊沒有距離的“保健醫生”。
目錄資訊
前言
第1章 我們生活中的營養學
曹偉新／孫建琴／高鍵／鄭璿／吳萍
營養：從吃說起
學會怎麼吃
認識碳水化閤物
脂肪是壞東西嗎
你瞭解蛋白質嗎
你會喝水嗎
不可少的礦物質
重新認識維生素
第2章 你懂得怎麼吃嗎
酸性體質是萬病之源嗎 張美芳
韆金難買老來瘦嗎 葛聲
營養都在湯裏嗎 鄭璿
我們憑什麼減肥 吳萍
第3章 病瞭以後怎麼吃
談“糖”彆色變 葛聲
把血壓吃下去 伍佩英
談“脂”論道 蔡駿
痛定思“痛”治痛風 蔡駿
把好“牙”關治牙病 張美芳
慧眼“食”“色” 伍佩英
吃齣來的癌癥 曹偉新
養“腎”吃為先 萬燕萍
第4章 吃得更健康
天然有毒食物 吳萍
食物相生相剋嗎 孫建琴
平衡“卡路裏”萬燕萍
附錄
附錄1 常見食物成分錶
附錄2 常見食物功能分析
附錄3 十種降壓降脂茶
· · · · · · (收起)
讀後感
用戶評價
作為一名長期關注傳統文化和健康領域的愛好者，我深知要寫一本既有深度又不失溫度的養生書是多麼睏難。《名醫話養生》做到瞭。它的語言風格非常具有感染力，像是老一輩人教導後輩的口吻，帶著慈悲和關懷。書中對於“飲食有時”的論述尤其深刻，它不是僵硬地規定幾點幾分要吃什麼，而是教導我們如何傾聽身體在不同時間對食物的需求，比如清晨腸胃的“初醒”，午間的“飽滿”，以及夜晚的“休息”。這種基於身體感受的指導，遠比那些僵化的營養錶格來得實用和人性化。讀完此書，我感覺自己似乎被賦予瞭一種更深層次的“身體智慧”，知道如何與自己的身體和諧共處，而不是一味地去索取和控製。這本書的價值是長期的，它不是讀完一次就能消化的快餐知識，而是需要反復品味、並在生活中不斷實踐的生命指南。
评分坦白講，我原本對這種“名醫”背書的書籍抱有一定的警惕性，總擔心內容會過於高深，晦澀難懂，或者充斥著商業化的推銷。然而，《名醫話養生》徹底打消瞭我的疑慮。它的敘事方式極其平易近人，仿佛那位“名醫”正坐在我對麵，用他多年的行醫經驗，結閤具體的案例來闡述道理。我最欣賞的是它對“未病先防”的闡釋，不是簡單地告訴我們吃什麼補品，而是深入到日常作息習慣的微小調整中去。例如，書中詳細描述瞭如何通過觀察舌苔和眼瞼的變化來預判身體的疲勞程度，這種細緻入微的觀察方法，讓我感覺自己也擁有瞭一把解鎖身體健康的“鑰匙”。閱讀過程中，我常常停下來，默默對照自己的生活狀態，進行反思。這本書的價值不在於它能治愈什麼大病，而在於它能幫助我們建立起一套健康的生活框架，讓人從“被動治療”轉嚮“主動預防”，這纔是真正的長壽之道。
评分這本書的裝幀和排版也讓人眼前一亮，透著一股樸素而雅緻的氣息，很符閤它所傳達的養生理念——返璞歸真。閱讀體驗非常流暢，文字富有節奏感，讀起來有一種潤物細無聲的感覺。書中並未過多糾纏於復雜的病理機製，而是聚焦於如何通過簡單的生活方式乾預來達到“天人閤一”的健康境界。我特彆喜歡其中關於“動與靜的辯證關係”的那一章，它沒有簡單地推崇劇烈運動，也沒有完全否定勞作的價值，而是平衡地闡述瞭身體需要適度的張弛有度。它讓我意識到，過度緊張和過度放鬆都是對健康資源的浪費。這本書最大的貢獻，是提供瞭一種“整體觀”，它將身體、環境、情緒視為一個不可分割的有機體，促使讀者從宏觀的角度去規劃自己的健康藍圖，而不是陷入對某一個單一指標的過度關注之中。
评分這本《名醫話養生》讀起來，就像是走進瞭一間古老的藥房，空氣中彌漫著草藥的清香，耳邊是老中醫沉穩有力的娓娓道來。我原本以為養生就是那些枯燥的理論，什麼穴位、什麼食療，但這本書完全顛覆瞭我的認知。它沒有大篇幅地去介紹那些我根本記不住的專業術語，而是用非常生活化的語言，講述瞭如何從日常的點滴小事中把握住身體的微妙變化。比如書中談到“氣”的概念，不是那種玄之又玄的描述，而是通過觀察清晨的露水、感受午後的陽光，來體會身體的能量流動。我尤其喜歡其中關於“心境與養生”的章節，它強調瞭情緒對健康的決定性影響，那段關於如何與“焦慮”和解的文字，簡直是為現代都市人量身定做的心靈雞湯，讀完後感覺心頭的石頭都鬆動瞭不少。這本書的結構安排也很巧妙，不急不躁，就像是陪伴你慢慢走過四季，體會生命節律的更迭。它更像是一本生活哲學書，而非簡單的健康手冊，讓人在追求健康的同時，也能尋找到內心的寜靜與平衡。
评分翻開這本書時，我的第一感覺是：文字的雕琢感很強，但絕不矯揉造作，反而有一種久經沉澱的韻味。不同於市麵上那些充斥著“速效”“立刻見效”口號的養生書，《名醫話養生》更像是一本記錄瞭歲月饋贈的筆記。它沒有給我立竿見影的“秘方”，而是提供瞭一種看待身體、看待衰老的全新視角。我驚喜地發現，書中的一些觀點竟然與我已故的祖母平日的嘮叨不謀而閤，隻是書中的錶述更加精煉和係統化。比如關於“順應自然”的論述，它細緻地分析瞭不同季節人體髒腑的活動規律，讓我明白瞭為何鼕天要“藏精”，夏天要“疏泄”。這種由內而外的調理思路，讓我開始重新審視自己過去那種“對抗式”的養生方法。這本書的魅力在於它的厚重感，它沒有試圖用最新的科學數據來佐證每一個觀點，而是更多地依賴於長久實踐的智慧結晶，讀起來讓人信服且心安。
评分年紀大瞭，讀書也越來越......好吧幫媽媽買的，自己也看看！
评分強力推薦 係統的介紹瞭六大營養素 對一些常見誤區做瞭科學的解釋 附錄的食物營養素和養生茶也是相當實用 對營養學有興趣的讀者可以看看
评分要是菜譜多點就好瞭~
评分1.5小時的掃盲書，看看增長點知識也挺好的。特彆是有關煲湯的部分，顛覆瞭我原來的認知。
评分年紀大瞭，讀書也越來越......好吧幫媽媽買的，自己也看看！
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