具體描述
★《看得開，放得下，纔是人生》裏，年過古稀的蔡瀾與你煮酒話人生，暢談生命長河中的各種人生體會和感悟，道盡72年的人生智慧。字字直白，句句真誠，富有生活哲理，蘊藏人生智慧，讀來令人豁然開朗！
★“人生總是漂浮不定的，我們為什麼能夠穩住呢？好像船上有一個錨，我們有最傳統的信條，就是很簡單的，孝順父母、守時、對朋友好。”
★“我隻想做一個人，這並不容易。做人就是努力彆看他人臉色，做人也不必要給彆人臉色看……人與人之間要有一份互相的尊敬。所以我不管對方是什麼職業，是老是少，我都尊重。”
★“人老瞭，像機器一樣要修，這是老生常談，道理我也懂得。問題在有沒有好好地用它，仔細照顧，一定嬌生慣養，毛病更多。像跑車一般駕駛，又太容易殘舊，但兩者給我選擇，還是選後麵的，平穩的人生，一定悶。我受不瞭悶，是個性，個性是天生的，阻止也沒有用，愈早投降愈好。到最後，還是命。”
作者簡介
蔡瀾
著名作傢
與黃霑、金庸、倪匡並稱 “香江四大纔子”
電影人
監製過成龍係列電影
美食傢
《舌尖上的中國》總顧問
主持人
主持過《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾品味》等多檔電視節目
走遍天下，吃遍天下，玩遍天下，寫遍天下。
金庸說蔡瀾：他是一個真正瀟灑的人。
倪匡說蔡瀾：如果我死瞭，他會第一個來憑吊我。
黃霑說蔡瀾：他是我最值得信賴的朋友。
陳曉卿說蔡瀾：“舌尖”係列可視作蔡瀾美食觀的集中體現。
目錄資訊
我 001
等 003
聽 005
怕 008
命 010
會 012
假 014
賭 016
笑 018
玩 021
臭 023
忍 025
最027
從年輕開始，就要不斷學習，別無他途。學識豐富瞭，任何一種專長都可以用來做生財工具，我們就可以不怕窮，不怕老瞭。
做人 029
勝任 032
活著 034
狂言 036
記性 038
委屈 040
錢仔 043
原諒 045
敬老 047
疏狂 049
樂觀 051
同情 053
寂寞 055
看開 057
土産 059
奴纔 063
清心 065
未來 067
藉口 069
牛豆 071
頭皮 074
最怕 076
主動 078
摺磨 080
訃聞 082
戀愛 084
活過 087
節省 089
看相 091
報復 093
開始 095
聽說 097
戒煙 099
瘋瞭 101
玩去 103
虛僞 105
年齡 107
偷閑 109
高傲 111
心涼 113
代價 115
辛苦 117
野蠻 119
沒用 121
擁護 123
教養 125
主觀 127
助教 129
控訴 131
規矩 133
低能 135
營養 137
自衛 139
狗命 141
豪宅 143
有趣 145
壓力 148
反省 150
決定 152
幸福154
人生每一個階段都是好的，所以不必罵年輕人無知，也彆嫌老者固執。一切靜觀自得，得個笑字。
反運動 156
看不慣 158
副産品 161
第一步 163
快樂法 165
閑與樂 167
僵屍裝 169
守和忍 171
貓情報 173
吃什麼 176
一次性 178
模棱兩可 180
不再囉唆 182
優柔寡斷 184
開不瞭口 186
不敢領教 188
不是問題 190
夢想成真 192
人類潔癖 194
人生友人 196
最佳禮物 198
母語教育 201
大小高矮 203
享受孤獨 205
聽覺汙染 207
滿天星鬥 209
笑看往生 211
超越死亡 216
視死如歸 218
怎麼有可能 222
清教徒世界 224
麵子的故事 226
無淚的日子 228
緻爸爸的信 231
老死不相住來233
我們這輩子的人235
興之所至地活，纔算精彩
——蔡生妙答網友 237
我
活得老瞭，就學會觀察對方是怎麼樣的一種人。逃不過我們的法眼。
“我開發瞭大陸市場。”
這個人說完給我一張名片。抬頭上，寫著是某某公司的經理。
一個經理能開發一個市場嗎？沒有整間公司職員的努力，沒有老闆的眼光和大力支持，你做得到嗎？如果是你一個人的，那麼去開另一間公司吧。
怎麼可以把一切歸功於一個“我”字？就算是老闆，在外國也用“我們”，從不是“我”。英文的 “We”是謙虛的，我們就學不會用這個字眼。
“我把赤字減輕瞭。”
政府裏的一個小官說。單靠你一個人？簡直是笑話嘛。
“我的宣傳做得很成功！”
你、你、你？
可憐得很，這些人是爬蟲類。
這個“我”字，說慣瞭，在老闆麵前也用，老人傢聽瞭心裏當然不舒服，但是狐狸嘛，笑著說：“非你不可。”
轉頭，找到另一個人，即刻炒你魷魚，留下你這種人，是危險的。
年輕人總認為自己是不可替代的，在當今集體製作、閤群經營的商業社會中，已經沒有瞭一個“我”字。公司一上市，連做老闆的也是受薪，做得不好隨時被股東們拋棄，哪來的我、我、我？
生意做得愈大，愈學會用人，知道人纔會替你帶來財富，而常把“我”字變為口頭禪的傢夥，將會替公司帶來禍害，小心小心。
要做“我”？也行，去當藝術傢吧！一幅畫、一件雕刻，沒有瞭“我”，就死瞭。
寫文章也是，用“我”是種特權。
做生意嘛，還是少幾個“我”，用迴“我們”吧！笨蛋！
等
迴香港，時間不多，因為又要趕著為下個旅行團去探路，隻停十幾個小時就上路。 約瞭一個年輕人，對方說有重要的事商量。地點由他定，我準時來到。
說是準時，我這個人絕對不準時，隻有早到。
父親教落的一些做人的原則：對人要有禮、要守信用、彆讓人傢等待，等等。
“當今是什麼年頭瞭，”友人問，“你這樣做不是吃虧嗎？”
的確受瞭很多苦，尤其是被一個從小玩到大的同學騙去，受傷甚重，對人生好生失望。但是另一個同學又幫助我賺錢，得到平衡。
年輕人遲到瞭半個鍾，對不起也不說一聲。我反而安慰他：“不要緊，不要緊，我是不讓人等，但是等人不要緊。”
嘴巴那麼說，心裏老不願意。等人的時間，加加起來，不知浪費瞭多少個月！如果對方是個美女，那還有話說。缺德鬼一個，為什麼由我來等？愈想愈不公平，愈想愈生氣，但是，每一迴又不公平、又生氣地完結。等人的噩夢，一次又一次地重復。
為什麼打電話給人，都說：“等等。”
為什麼不會說：“請等一下。”
自己公司的職員，教瞭又教，還是說：“等等。”
怎麼要求彆人辦公室的人說“請等一下”呢？
傢父教的，要放棄的話一下子就放棄瞭，但也死守瞭六十年。
如今年老神倦。闆橋老人說：已不陪諸君作無益語也，翻成現代語：“唔同你呢班契弟玩。”
從現在開始，不再等人，讓人傢等我。
話雖這麼說，下次又等。
聽
“還是溫室長齣來的水蜜桃好吃。”有些人主觀之強，不容其他意見。
如果你說樹上熟的更佳，那麼這場爭論，將是沒完沒瞭。何必呢？上帝，原諒他們，因為他們不知道他們在做些什麼。他們沒有吃過樹上熟的水蜜桃。
我們這些慣於旅行的人，一看就知道帶進飛機的手提行李是否閤規格，但是有些人一定要強辯他們的超大皮包會過關。好，這是你們的事，為什麼要好言相勸？
雲絲頓比萬寶路香，有人說。我總是笑：你抽你的，我抽我的。不然吵得老半天，纔發現對方是不會抽香煙的，纔把你氣死。
經驗告訴我，聽總比說好。任何事，什麼意見，隻要不乾擾我的生活，我笑著聽。
一發錶意見，短處缺點暴露無遺。
“還是菲律賓好玩！”他們說。
菲律賓是不錯，但你們有沒有到過威尼斯？解釋水鄉的美，是時間的浪費。
“魚還可以吃生的？豬肉生吃？你不怕肚子生蟲？”他們指齣。
龐馬的生火腿，配上蜜瓜，天下絕品。嚮他們說，是夏蟲曰冰。
最怕聽到人說這種化妝品好，另一個說不，不，不，那種更好。兩人在爭辯的時候，我就走開。
相異的意見可以容忍，但是到瞭影響自己，另當彆論。像大傢坐在一輛車上，阿貓說這條路比較近，阿狗說另一條是快捷方式，但我知道第三條路最直接時，就不能聽瞭，這種情形之下，我一聲命令：“走這條！”
不關重要時，我笑著聽，有些人被我笑得心中發毛，大聲問道：你笑什麼？ 我心中說：笑和你老母做那件事。但還是笑，一聲不齣，照聽不誤。
怕
年輕人充滿信心，自大得很。
但是奇怪，他們怕這個怕那個，怕的東西和人物真多。
讀書時怕考試，怕凶惡的老師，怕交不齣功課，怕考不到學校。
初闖情關，怕齣現一個比你更有錢的少爺對手，怕說明愛意被人笑。
怕自己不夠好看瞭，怕長滿臉的青春痘亦不好，怕太瘦，怕太肥，怕太高，怕太矮，怕一生孤獨沒人要。
接觸到性，更怕自己的東西短小，怕早泄，怕飛機打得太多傷身。到底，是一滴精一滴血呀！能流多少？
齣來做事，怕上司，怕同事用刀子插你的背脊，怕被炒魷魚找不到工作。
買點股票，怕做大閘蟹。買張六閤彩，怕不中。步入中年之前，又怕老。
到瞭我們這把年紀，纔真正的天不怕地不怕瞭。對我們來說，一生已經賺夠瞭，再也不能從我們身上剝削些什麼。
真不明白失戀為什麼那麼恐怖？這個不行，找另外一個呀！難道天下隻剩一個女人？
樣子長得好不好看？哈哈哈哈，不好看又怎樣，滿臉皺紋又怎樣？那是我們的履曆書。
生瞭一個大肚腩？好呀好呀，女人當枕頭，還不知多舒服！這個年紀，有肚腩纔是正常。骨瘦如柴的，不聚財。
遇到有錢佬，照樣你一句我一句，身份平等。你以為他有錢，死瞭之後就會留給你？
遇到高官，還是開開玩笑算瞭，也不會因得罪瞭他們而被鞦後算賬的。
看醫生時，說一句：“大不瞭死瞭。”一切，就那麼輕鬆帶過。
如果上帝齣現在眼前，問問他：“你齣恭的樣子，是不是和平常人相同？”
· · · · · · (收起)
讀後感
蔡澜先生首先最为人所知的是美食家，《舌尖上的中国》很多人都看过，风行一时，但总顾问是谁相信就少人知晓，当我看到是蔡生时也觉得诧异，随后便觉得当之无愧。 同时蔡生应该是在粤港两地所较为人知，其它地方可能因为语言文化的原因不那么熟悉。这里介绍下他的生平。他是新加...
評分蔡澜先生首先最为人所知的是美食家，《舌尖上的中国》很多人都看过，风行一时，但总顾问是谁相信就少人知晓，当我看到是蔡生时也觉得诧异，随后便觉得当之无愧。 同时蔡生应该是在粤港两地所较为人知，其它地方可能因为语言文化的原因不那么熟悉。这里介绍下他的生平。他是新加...
評分蔡先生经历大起大落，尝过酸甜苦辣，年过古稀，人生已过大半，参透许多道理。然，依旧洒脱俏皮。爱美女，爱美食，爱玩乐，爱享受，会挣钱，也会花钱。我一向认为，爱吃的人，对生活不会太绝望。生命中如此多值得珍惜的东西，怎能轻易放弃？乐观，是拯救全人类的良药。 ...
評分蔡先生经历大起大落，尝过酸甜苦辣，年过古稀，人生已过大半，参透许多道理。然，依旧洒脱俏皮。爱美女，爱美食，爱玩乐，爱享受，会挣钱，也会花钱。我一向认为，爱吃的人，对生活不会太绝望。生命中如此多值得珍惜的东西，怎能轻易放弃？乐观，是拯救全人类的良药。 ...
評分年来读书，喜先读序跋。 现下能请得动金庸先生作序的人，想来是不多的，能与黄霑、金庸、倪匡并列的人，自然就更不容易了。我是相信金庸序言里面的话的，不为别的，就像蔡澜自己说的，人生短暂，后来渐渐地，除了真话，什么都不肯讲。 金庸说：论风流多艺我不如蔡澜，他是一个...
用戶評價
這本書的裝幀設計雖然簡單，但內頁的紙張質感非常好，拿在手裏有種沉甸甸的真實感，這與書中內容的厚重感是相輔相成的。我很少會因為一本書的某個詞匯選擇而駐足思考良久，但這本書做到瞭。例如，他很少使用“應該”或“必須”，而是傾嚮於使用“不妨試試看”、“或許可以這樣理解”。這種語言的剋製和留白，給瞭讀者巨大的解讀空間。我感覺，作者是在邀請我進入他的思維場域，而不是強行灌輸他的觀點。最讓我感到醍醐灌頂的是他對“放下”與“行動力”之間關係的闡釋。許多人誤以為“看開”就意味著放棄努力，變得消極怠惰。但作者清晰地指齣，隻有真正放下瞭對結果的過度執念，纔能將全部的精力投入到當下的行動中，因為行動本身就成為瞭目的。這是一種極其高效且健康的生存哲學。這本書讀完後，我沒有那種“一切都解決瞭”的虛假興奮感，而是獲得瞭一種更深層的平靜和韌性，仿佛生命中的容器變得更大瞭，可以承載更多的風浪瞭。
评分我是一個喜歡在深夜閱讀的人，光綫昏暗，周圍一片寂靜，最適閤進行深層次的思考。這本書的文字有一種奇特的“溫度”，即使在描述痛苦和掙紮時，也帶著一種熨帖人心的暖意。它不像某些勵誌讀物那樣充滿攻擊性，反而更像是一種溫柔的陪伴。我尤其欣賞作者對於“和解”這個主題的處理。他認為，我們需要的不是戰勝過去的自己，而是與那個曾經犯錯、曾經軟弱的自己達成和解。書中提到瞭一個關於“河流入海”的比喻，河流在進入海洋之前，會經曆無數的彎麯、迴鏇、甚至倒流，但最終的目標始終是廣闊的海洋。這個過程本身就是人生的縮影。我發現，自從開始讀這本書，我對待一些舊友的離散，或者是一些已經逝去的機會的態度，都變得更加寬容瞭。我不再苛求完美的結果，而是開始欣賞那個努力走過每一個彎道的自己。這種自我接納的效力，比任何外界的贊美都來得持久和真實。
评分這書的封麵設計得頗為樸素，乍一看，沒什麼特彆齣彩的地方，但越是這種低調，越能讓人心底産生一種探尋的欲望。我拿到手的時候，正處在一個有些迷茫的階段，工作上的壓力、生活中的瑣事，像一張密不透風的網，把我裹得喘不過氣來。我原本也沒抱太大期望，隻希望能在字裏行間找到一絲慰藉，哪怕隻是片刻的喘息也好。然而，翻開第一頁後，那種感覺就完全不一樣瞭。作者的文筆極其細膩，他沒有采用那種高高在上的說教姿態，而是像一個老朋友在你耳邊輕聲細語，娓娓道來那些關於得失的哲學。他談論的不是什麼宏大的敘事，而是日常生活中那些最微不足道的瞬間——清晨醒來麵對鏡子的自己，與同事一次不愉快的交談，或者是一場說走就走的旅行。這些片段被他用一種近乎白描的手法勾勒齣來，卻又在不經意間觸動瞭內心深處最柔軟的地方。我記得有一段講到“放手”的藝術，描述的是一個園丁如何修剪枝丫，看似是“失去”，實則是為瞭讓主乾更加茁壯。這比我以往讀到的所有心靈雞湯都要來得實在和有力量，它不給你空泛的口號，而是提供瞭一種審視世界的新視角，讓你明白，有些事情的結束，恰恰是為瞭迎接更好的開始。這本書的魅力就在於此，它不試圖幫你解決所有問題，而是讓你學會如何與那些無法解決的問題和平共處。
评分我是一個對文字的節奏感要求比較高的人，很多時候，一本書如果語言堆砌過多，或者句子結構過於冗長，我很快就會失去耐心。但這本讓我感到意外的是，它的行文流暢得像是山澗的溪水，自然而然地流淌，沒有絲毫的滯澀感。作者的敘事跳躍性很強，常常是從一個看似不相關的場景突然切入一個深刻的哲理思考，這種手法非常高明，避免瞭說教的沉悶。比如，他會用很大篇幅描寫雨後泥土的氣息，然後筆鋒一轉，談到“接納不完美”的重要性，泥土的濕潤與鬆軟，恰恰象徵著生命中的那些“黏膩”和“挫敗”，隻有接納瞭這種質地，纔能真正地生長。我特彆喜歡他探討“放下”的部分，他沒有將“放下”描述成一種被動的放棄，而是一種主動的選擇和力量的凝聚。這需要極大的勇氣和洞察力，去分辨哪些是值得緊握的，哪些是早已乾涸的泡沫。讀這本書的過程中，我常常會停下來，閤上書本，望著窗外發呆，腦海中反復咀嚼他那些精煉的語句。這不僅僅是一本書，更像是一次私密的、高質量的內心對話，它逼迫你去直麵那些你一直試圖迴避的內心陰影，然後溫柔地告訴你，沒關係，我們都可以一起麵對。
评分說實話，我最初對這類標題的書是持懷疑態度的，總覺得它們會流於錶麵，用一些華麗但空洞的辭藻來填塞篇幅。我更偏愛那種邏輯嚴密、論證充分的非虛構作品。然而，這本書完全顛覆瞭我的固有印象。它的結構並非傳統的綫性敘事，更像是一係列散落的、相互關聯的碎片，但最終拼湊齣瞭一個完整的精神圖景。作者似乎對人性的弱點有著近乎本能的理解。他不會指責你為何貪戀、為何執著，而是深入剖析瞭這種“執著”背後的恐懼——害怕未知、害怕失去控製感。書中有一章，詳細對比瞭“占有欲”和“守護欲”之間的微妙界限，這一點令我印象尤為深刻。他用瞭一個很形象的比喻：占有是想把月亮摘下來放入玻璃瓶中，而守護是仰望它，並確保它能照亮你前行的路。這種將抽象概念具象化的能力，是這本書最寶貴的地方。它不隻是提供瞭一種“看開”的視角，更提供瞭具體的操作指南，讓你明白，真正的“看開”不是麻木不仁，而是清醒地知道什麼該留，什麼該放，並擁有放下的能力。
评分讓年輕人學習他所謂過來人的經驗。這老頭太匪瞭。真實過瞭頭就有點假。
评分蔡瀾擁有吃喝玩樂的人生，我隻有吃喝玩樂的青春，以後的路，不幾道
评分好淡然的人生態度 豁達瀟灑
评分我就想這樣玩著活下去啊！
评分哎，這個世界，好像隻適閤禁欲的清教徒居住=_=那我們該何去呢？
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