總序：麵嚮“城鎮中國”時代的鄉村組織問題 1
內容提要 1
第一章 緒論 1
第一節 經濟學中的市場秩序研究 2
第二節 社會學對市場秩序的理解 12
第三節 解釋框架與基本概念 20
第四節 研究方法與研究對象 27
第二章 作為社會結構的糧食市場體係 34
第一節 糧食市場體係的結構 35
第二節 體係概念的理論資源：作為國傢自主性的結構基礎 49
第三節 體係概念的政策依據：一種迅速上升的文本現象 60
第三章 糧食市場化與糧食市場體係的形成 70
第一節 對糧食市場化過程的重新解釋 70
第二節 糧食生産經營主體的多元化 79
第三節 市場空間體係與行政區劃體係的分離 95
第四章 糧食市場體係的中心結構 100
第一節 我國農業/糧食行政管理體係基本結構 100
第二節 農業/糧食行政管理體係的弊病以及調整 109
第三節 糧食局係統的集權化 119
第五章 糧食市場體係的中間結構 122
第一節 國傢財政扶持政策與中間結構的形成 124
第二節 國傢糧食儲備政策與中間結構 135
第三節 全國性糧食批發市場建設與中間結構 143
第四節 在鑽營的過程中被製度化 149
第六章 糧食市場體係的邊緣結構 155
第一節 農業傢庭經營製度的睏境 156
第二節 基層組織農業社會化服務的功能退化與結構改變 172
第三節 個體戶的角色雙重化 181
第七章 體係維係秩序 189
第一節 體係的關係結構對市場秩序的影響 189
第二節 體係的製度/場域結構對市場秩序的影響 195
第三節 部分地重建糧食市場的計劃性 208
第八章 結語：體係自身的不確定性 215
第一節 體係的自我否定趨勢 215
第二節 體係自我改進的可能 219
參考文獻 221
緻 謝 237
· · · · · · (收起)