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星级宾馆菜-党科作品集 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

星级宾馆菜-党科作品集
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
党科
四川科技
2007-11
110
35.00元
9787536463660

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发表于2024-11-08

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图书描述

每天赶在开餐前到经营点巡视，检查各点准备情况已经成了我工作的一个习惯。我总是最先巡视厨房，因为厨房负责出菜，是餐饮部经营成败的关键，更重要的是，厨师出身的我对厨房有深厚的感情，看一看亲切的灶台、炒勺、案板、菜刀，我会觉得踏实、安心。它们让我可以从容应对一切。学厨——迷茫中寻觅艰苦中磨炼。

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