北方食用菌资源及栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:东北林大

作者:刘艳华

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:18.00元

装帧:

isbn号码:9787811310191

丛书系列:

图书标签:

• 食用菌
• 北方
• 栽培技术
• 资源
• 真菌
• 农业
• 林业
• 野生菌
• 种植
• 技术手册

古代丝绸之路上的丝绸贸易与文化交流 图书名称： 丝路驼铃：古代欧亚大陆的丝绸往来与文明交融 内容提要： 本书旨在深入探讨古代连接欧亚大陆的庞大贸易网络——丝绸之路，特别是其中最为核心的商品——丝绸的贸易活动、技术传播及其对沿线文明产生的深远影响。全书以时间为轴，辅以丰富的考古发现、历史文献和艺术史料，构建了一幅宏大而细腻的古代世界互动图景。 本书并非聚焦于单一的地理区域或某一特定朝代，而是力求展现丝绸之路的动态演变，从其萌芽期的部落间物物交换，到汉唐盛世的官方交流，再到中世纪的商业繁荣与宗教传播，直至其衰落与转型。 第一部分：丝绸的诞生与早期的流动 本部分将追溯丝绸的起源，重点分析中国养蚕缫丝技术的独特性及其在古代社会中的地位。我们将详细考察养蚕、缫丝、织造等关键工艺的演变过程，探讨丝绸材料（如丝线、锦缎、绫罗）的分类及其在不同文化中的象征意义。 随后，本书将目光投向丝绸之路的早期阶段，主要涵盖公元前2世纪至公元3世纪。重点剖析张骞出使西域的事件背景及其对中原王朝认识外界的冲击。通过分析马王堆汉墓出土的精美丝织品，结合西方地区（如斯基泰文化、波斯阿契美尼德王朝）出土的中国丝绸实物证据，论证丝绸作为“硬通货”如何在早期就跨越了广袤的地理屏障。此处将详述西域诸国的角色，他们是如何充当中转站，连接起东方与西方原料与产品的交换。我们还将对比分析当时陆路交通的艰难性、商队的组织结构以及随之产生的安全与税收问题。 第二部分：丝绸之路的黄金时代与技术西传 本书的第二部分集中探讨丝绸之路的鼎盛时期，即魏晋南北朝至唐宋时期。这一时期，丝绸贸易不仅规模空前，而且技术传播的速度和广度也达到了新的高度。 重点章节将探讨丝绸织造技术的“西传”过程，特别是公元4世纪至6世纪，养蚕缫丝技术如何经由中亚、波斯最终传入拜占庭帝国。本书将结合历史记录与现代纺织品分析，对拜占庭的君士坦丁堡丝绸产业的兴起进行考察，并论证这项技术转移对欧洲中世纪经济和皇室服饰文化产生的革命性影响。 此外，本部分也将深入分析丝绸之路沿线不同宗教的传播路径。丝绸作为宗教服饰、供奉品和财富象征，极大地促进了佛教、景教（聂斯脱里派基督教）、摩尼教和伊斯兰教的传播。通过分析敦煌壁画、克孜尔石窟中的供养人服饰，以及中亚和波斯出土的带有明显东方元素的宗教文物，我们得以重构文化交融的复杂图景。 第三部分：商业网络、艺术风格的融合与身份认同 在第三部分，我们将超越单纯的物物流通，聚焦于丝绸贸易如何催生了复杂的商业金融体系和艺术风格的混合体。 本书将详细阐述宋元时期，随着海上丝绸之路的兴起与陆路贸易的调整，商业组织形式的变化，例如行会、镖局以及跨区域的金融票据的雏形。我们将考察大食（阿拉伯帝国）、波斯萨珊王朝以及后来的蒙古帝国对丝绸贸易路线的控制和管理方式，以及这些帝国如何通过税收和市场监管来巩固其经济霸权。 艺术融合是本书一个核心的分析角度。丝绸本身就是流动的艺术品。我们将比对唐代长安、波斯萨珊王朝（如著名的“蟠虺纹”图案）以及后来的伊斯兰世界中使用的纹饰、色彩和织造技法。分析“三兔纹”、“联珠纹”等图案是如何跨越文化藩篱，并在不同文明中被赋予新的诠释。这种“风格借用”并非简单的复制，而是在本土审美体系下进行的再创造，深刻影响了全球艺术史的走向。 最后，本书将探讨丝绸在不同社会阶层中的身份象征意义。在东方，它关乎官阶品级；在西方，它成为皇室、教廷和贵族展示财富和权力的终极标志。通过对不同时期法律文献中对丝绸使用限制的分析，我们可以清晰地看到，这一柔软的纤维如何硬性地界定了古代社会的等级秩序。 结论： 本书旨在证明，丝绸贸易不仅仅是古代物质交换的历史，更是人类历史上最早、最广泛的全球化尝试之一。它塑造了欧亚大陆的经济地理、技术版图、宗教信仰和审美趣味，其遗留下来的影响至今仍可见于我们对东方与西方的理解之中。通过对“丝绸”这一核心载体的细致考察，我们得以窥见一个复杂、相互依存的古代世界。

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这本厚厚的书，拿到手里沉甸甸的，封面设计朴实无华，透着一股老派的学术气息。我本来以为这会是一本枯燥的教科书，没想到翻开后，却被其中详实的图文资料深深吸引住了。书中对于真菌形态的描述极其细致，简直就像是拿着放大镜在观察一样，从菌盖的纹理到菌柄的质地，甚至是孢子的形状，都有着精确的标注和高清的照片。尤其是关于不同季节、不同地域的菌类生长环境的对比分析，看得我大有茅塞顿开之感。作者似乎对北方的生态环境有着深入的理解，很多地方的描述都充满了地方特色，让人感觉这本书不仅仅是科学著作，更像是一部关于北方山野的自然手记。那种对自然的敬畏和对知识的严谨态度，在这本书的字里行间都清晰可见，非常值得细细品味。

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老实说，我买这本书主要是冲着“栽培技术”这几个字来的，毕竟自己也想在自家小院里尝试种点蘑菇尝尝鲜。这本书在这方面的讲解，简直就是手把手教学的典范。从菌种的选择、培养基的配制，到无菌操作的关键步骤，作者的叙述逻辑清晰得令人称赞。我特别欣赏它对常见栽培误区的解析，很多我之前在网上搜集到的零散信息，在这本书里得到了系统性的纠正和深化。它没有那种高高在上的理论说教，而是充满了实战经验的总结，比如不同湿度、温度控制下的实际效果对比，以及不同光照条件对出菇率的影响。读完关于香菇和金针菇栽培的那几章，我感觉自己已经储备了足够的信心，准备马上动手实践一番，这本书的指导价值实在是太高了。

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从一个纯粹的植物学爱好者的角度来看，这本书在分类学上的严谨性令人印象深刻。它用了大量的篇幅来区分那些外形相似但食用性迥异的种类，特别是对几种有毒蘑菇的鉴别特征进行了详尽的图谱展示。这种细致入微的描述，对于任何希望在野外采集食用菌的人来说，都是一份极其宝贵的安全指南。作者在描述每一个物种时，都会提到其拉丁学名、异名，以及在不同地区被赋予的俗称，这极大地丰富了读者的知识广度。我特别喜欢它对某些稀有菌种的生态位描述，那不仅仅是简单的描述，更像是在描绘一个微观的生态系统，体现了作者深厚的田野调查功底。

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我是在一个寒冷的冬日里，捧着这本讲述北方物产的书籍开始阅读的。这本书带来的不仅仅是知识，更是一种地域性的氛围感。通过文字，我仿佛能感受到北方山林特有的那种冷冽的空气和潮湿的泥土气息。书中对食用菌生长的季节性强调非常到位，它提醒我们，获取这些自然馈赠需要极大的耐心和对自然节律的尊重。虽然书名听起来很专业，但作者的文笔却很具感染力，读到丰收的章节时，甚至能让人联想到泥土的芬芳和新鲜菌菇的鲜美。这本书无疑是一部严肃的学术专著，但它成功地将科学的严谨性与文学的描绘力结合起来，让读者在学习知识的同时，也享受了一次精神上的“采摘”之旅。

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这本书的排版和装帧，给人的感觉非常“耐读”。纸张的选择很考究，即便是反复翻阅，也不容易出现折痕或磨损。我注意到书中引用了大量的历史文献和地方志中的记载，这使得内容在讲述食用菌的利用历史和民间传说时，显得尤为丰富和有厚度。它不仅仅停留在生物学层面，还涉猎了文化人类学的视角，探讨了北方民族在历史长河中如何看待和利用这些山珍。阅读体验是渐进式的，一开始可能觉得信息量有点大，但随着深入，会发现这种多维度的呈现方式，让整个“食用菌世界”变得立体而鲜活起来。它成功地将一门看似冷门的学科，变得引人入胜。

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