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家庭美食经典食谱

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张甜甜
广东旅游
2007-9
212
18.00元
9787806538975

图书标签: 家常菜   


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发表于2024-11-29

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图书描述

烹饪是食者与自然界的桥梁,古语有云: “食无定味,适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味,以健康科学的烹调方式牵弓I出来,这种“原味呈现”的精神乃烹调之灵魂。本书就是采用常见的大众食材,以美味为核心,以健康科学的烹调方式为原则,教您做出令食者齿颊留香、赞不绝口的美味佳肴,满足餐桌上每一张挑剔的嘴。

“清中求鲜,淡中求美”,这是一本健康、美味的私家菜谱。本书精挑细选数百例经典菜肴,款式涵盖各类名菜、美点、靓汤。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,经典实用。本书提及的所有材料均属易得之物,做法亦简便易行。遵此法,则以往那些可望而口难尝的美食便可从高级宾馆、富贵大户乃至皇宫膳堂的餐桌上进入寻常百姓家,满足众生的口腹之需。

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