食品安全知识读本

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出版者:中国医科
作者:本社
出品人:
页数:146
译者:
出版时间:2006-12
价格:12.00元
装帧:
isbn号码:9787506735636
丛书系列:
图书标签:
  • 食品安全
  • 食品卫生
  • 食品科学
  • 健康饮食
  • 食品添加剂
  • 食品法规
  • 食品检测
  • 食品保鲜
  • 食品营养
  • 食品风险
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具体描述

《食品安全知识读本(农村版)》由国家食品药品监督管理局、吉林省食品药品监督管理局编写。《食品安全知识读本(农村版)》介绍了农民作为生产者和消费者常用的食品安全知识,共分为三章,即食品安全与健康、种植(养殖)业、权益与维权。《食品安全知识读本(农村版)》采用问答形式,内容实用,通俗易懂,适合广大农民阅读。

《历史的褶皱:全球化进程中的国家、文化与冲突》 导言:时代的迷雾与探寻的必要性 我们生活在一个前所未有的互联时代,信息如潮水般涌动,国家边界在经济浪潮和数字洪流中变得日益模糊。然而,表面的融合之下,深层的文化冲突、地缘政治的角力以及国家身份的重塑却从未停歇。我们比以往任何时候都更需要一套清晰的框架,去理解塑造今日世界的复杂力量——国家权力的演变、不同文明间的张力,以及全球化如何以一种充满悖论的方式,既连接又分裂着人类社会。 本书《历史的褶皱:全球化进程中的国家、文化与冲突》,并非一部单纯的编年史或意识形态说教,而是一部旨在穿透表面现象,深入剖析近现代以来全球格局核心驱动力的学术探险。我们试图回答如下核心问题:在全球化的大趋势下,民族国家的传统主权是如何被重新定义和挑战的?文化认同,作为人类社会最基本的黏合剂,在面对跨国资本和信息流时,如何进行自我调适、抵抗乃至反扑?最终,那些看似不可调和的冲突,其历史根源究竟埋藏在何处? 第一部分:主权的重塑——从威斯特伐利亚到数字主权 本部分聚焦于“国家”这一核心政治实体在全球化背景下的动态变化。我们将追溯自威斯特伐利亚体系建立以来,现代国家主权概念的演进脉络。 第一章:主权神话的动摇 本章首先考察二战后,民族国家权力在意识形态领域(冷战格局)和经济领域(布雷顿森林体系)所经历的初期巩固。随后,重点分析1970年代石油危机后,新自由主义经济学兴起对国家宏观调控能力的侵蚀。跨国公司(MNCs)的崛起、国际金融资本的流动速度,使得国家通过货币管制和产业政策影响经济的能力大打折扣。我们将引用曼德尔森(Mendelson)和菲利普斯(Phillips)的理论,探讨“弱势国家”(Weak States)现象在全球南方的普遍化。 第二章:法律主权与人权干预的悖论 主权不仅仅是领土和军事的垄断,更是法律和道德权威的体现。本章深入探讨了“人道主义干预”和“保护责任”(Responsibility to Protect, R2P)原则的兴起,及其对传统不干涉内政原则的挑战。我们不会简单地赞扬或抨击这些干预行动,而是着重分析其背后的权力逻辑:是谁制定了“普适人权”的标准?干预行动的合法性基础是否总能凌驾于国家自决权之上?特别是对巴尔干、卢旺达等案例的细致考察,揭示了“正义”在不同地缘政治利益下的复杂演绎。 第三章:数字主权与网络空间的治理真空 进入21世纪,国家权力面临的最具颠覆性的挑战来自虚拟空间。本章探讨了信息技术如何重塑国家对信息流、数据和舆论的控制。我们分析了“棱镜门”事件后,国家安全与公民隐私之间的紧张关系,以及大型科技平台(Big Tech)事实上的“准主权”地位。探讨了各国在网络安全、数据本地化和数字税收等方面的立法斗争,揭示了全球数字治理的“碎片化”特征。 第二部分:身份的冲突——文化认同的固化与流动 全球化带来了物质的趋同,却常常引发文化身份的极端化反应。本部分将文化视为一种历史性的社会建构,分析其在现代性冲击下的剧烈变动。 第四章:现代性的双重遗产:启蒙与反启蒙 本章从历史深处挖掘。我们将批判性地审视西方启蒙运动所倡导的“普世理性”如何构建了特定的文化霸权。随后,分析了在殖民主义和后殖民语境下,被压抑的非西方文化如何通过“文化复兴”或“原教旨主义”的形式,对全球主流叙事进行反动。重点讨论爱德华·萨义德的东方学理论,并将其置于当代全球媒体环境的视角下重新评估。 第五章:流散社区与“在路上”的身份认同 全球移民和劳动力流动创造了庞大的流散(Diaspora)群体。本章研究这些群体如何在地理上的断裂中维持文化联系,以及他们对母国和新居国政治生态的影响。我们分析了“跨国认同”的复杂性——例如,第二代移民如何在接受主流文化的同时,通过网络和返乡行为来重塑其族裔身份。我们将引用霍米·巴巴(Homi Bhabha)的“杂糅性”(Hybridity)概念,来描绘当代文化身份的非线性特征。 第六章:历史叙事的战争 冲突往往源于对历史的解释权之争。本章将研究不同国家如何利用教育系统、国家纪念碑和官方历史教科书来构建有利于自身的民族叙事。特别关注东亚地区因历史问题引发的国际争端,分析国家权力如何系统性地利用历史记忆来动员民众、巩固政权合法性,以及制造外部敌人。这部分强调了“历史的政治化”如何直接转化为地缘政治的摩擦点。 第三部分:冲突的形态学——地缘政治的未来图景 在全球结构性转变的背景下,冲突不再仅仅是传统的军事对抗,而是呈现出多层次、混合型的特征。 第七章:新帝国主义与资源逻辑的回归 本章回归经济基础,分析在资源稀缺性日益凸显的背景下,大国间的竞争如何重新聚焦于能源、矿产和关键技术(如稀土、半导体)的控制权上。我们探讨了“债务陷阱外交”等非传统地缘政治工具的运用,以及这些经济胁迫手段如何实质性地侵蚀了发展中国家的政策主权。 第八章:非对称冲突与认知战场的构建 冷战后的主要冲突形态已转向低强度、高频率的非对称对抗。本章重点分析了恐怖主义的意识形态传播、网络攻击(Cyber Warfare)的战略价值,以及“认知战”(Cognitive Warfare)的兴起。认知战旨在瓦解对手社会的内部信任、削弱其民主机构的有效性。我们将探讨虚假信息(Disinformation)如何在社交媒体平台上被武器化,以及这对国家决策层的心理压力。 第九章:全球治理的困境与可能的出路 在主权被削弱、文化对立加剧的背景下,国际体系的合作机制面临巨大挑战。本章对联合国、世界贸易组织等现有全球治理机构的效能进行了审视,分析了“多边主义衰退”的深层结构原因。最后,本书将提出一种审慎的展望:真正的解决之道或许不在于彻底消灭冲突,而在于建立更具包容性和韧性的“多中心”对话机制,承认并在管理而非消除历史的褶皱中,寻求暂时的稳定与共存。 结语:理解复杂性,超越二元对立 《历史的褶皱》旨在为读者提供一种批判性的工具,去解构那些试图将世界简化为“我们”与“他们”的二元对立叙事。全球化是不可逆转的趋势,但其形态远非单一或线性的。国家、文化与冲突三者间的互动,构成了我们这个时代最引人入胜也最危险的“褶皱”。只有深入理解这些历史的肌理,我们才有可能在迷雾中,为更可持续的未来构建清晰的航线。 (全书预计字数:约1500字)

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