24节气饮食养生指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:航空工业出版社

作者:时冬梅 编

出品人:

页数:245

译者:

出版时间:2007-5

价格:18.80元

装帧:

isbn号码:9787801838636

丛书系列:

图书标签:

• 节气养生
• 饮食养生
• 中医养生
• 季节饮食
• 健康饮食
• 传统文化
• 养生保健
• 食疗
• 二十四节气
• 中华食文化

《时令养生：古法智慧与现代健康的融合》 引言： 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了与自然节律的深刻联结。然而，古老的东方智慧早已揭示，顺应天地四时之变化，以时令为指导的饮食与生活方式，是维系身心健康，达到和谐平衡的关键。本书《时令养生：古法智慧与现代健康的融合》，正是为了唤醒这份被遗忘的感知，将源远流长的东方养生理念，与当代人对健康生活的需求相结合，提供一套全面、实用且易于遵循的时令养生方案。我们并非简单地罗列食谱，而是深入探索每个节气背后蕴含的自然规律、人体生理变化以及相对应的养生智慧，引导读者通过调整饮食、作息、起居，乃至精神情志，在每一个时令都能达到最佳的健康状态。 第一部分：天人合一的养生哲学 本书的基石，是“天人合一”的哲学思想。古人认为，人是自然界的一部分，人的生理活动、情绪变化，乃至疾病的发生，都与自然界的宏观变化息息相关。特别是“二十四节气”这一精妙的计时系统，它精准地划分了一年中气候、物候的演变，为我们提供了理解和顺应自然的坐标。 二十四节气：自然的脉搏 我们首先将带领读者回顾二十四节气系统是如何形成的，理解其背后蕴含的阴阳五行学说、天文历法知识。从春雨惊春的“立春”，到寒冷冬日的“大寒”，每一个节气的划分，都代表着一个气候的转折点，也预示着人体将面临的特定生理挑战。了解这些，才能从根本上理解为何要“顺时而食”，为何要“因时而养”。 宇宙能量与人体气血 文章将深入阐述中医理论中“气”与“血”的概念，以及它们与自然界宇宙能量（如阳气、阴气）之间的互动关系。当外界阳气逐渐增强时，人体也应适时调整，以“春生”之势蓄养阳气；当外界阴气渐盛，体内阳气需要收敛时，则应“秋收”，为过冬做准备。这种顺应自然能量流动的过程，是维持身体内部平衡，预防疾病的关键。 情绪与环境的共振 除了生理上的互动，情绪与环境的共振也是天人合一的重要体现。不同的节气，会影响人的情绪和精神状态。例如，春季的生发之气容易引发人的愉悦和活力，但也可能带来烦躁；秋季的肃杀之气则容易使人情绪低落。本书将探讨如何通过适宜的饮食和生活方式，来调和情绪，实现精神上的宁静与和谐，将“情志养生”融入到时令养生的日常中。 第二部分：二十四节气精要与养生智慧（篇幅极详，此处仅为框架示例，具体内容将非常细致） 这一部分是本书的核心，我们将逐一剖析二十四节气，结合每个节气的气候特点、物候变化，以及中医关于人体在此阶段易出现的生理倾向，提出具体的养生建议。 春季（立春至谷雨）：万物复苏，生发阳气 立春： 冰雪消融，万物开始复苏。阳气开始萌动，人体也应顺应“冬藏”转入“春生”。 气候特点： 乍暖还寒，风多。 人体倾向： 肝气容易疏泄过旺或郁结。 养生重点： 宜“发”，以甘、辛为主，少酸收。多食葱、姜、蒜、韭菜等辛甘之品，助阳气升发。避免过酸、过冷食物，以免妨碍阳气生发。 具体建议： 每日早起，舒展筋骨；清淡饮食，多食蔬菜。 雨水： 降水增多，湿气渐重。 气候特点： 阴雨天气增多，湿气上升。 人体倾向： 脾胃易受湿邪侵袭。 养生重点： 健脾祛湿。可适量食用薏苡仁、赤小豆、山药等健脾利湿之品。 具体建议： 避免生冷、油腻食物，注意保暖。 惊蛰： 雷声初响，蛰虫惊醒。 气候特点： 气温回升，春雷阵阵。 人体倾向： 肝气旺盛，更易出现肝火。 养生重点： 疏肝理气，清淡饮食。多食豆芽、菌菇类，适量食用绿叶蔬菜。 具体建议： 保持心情舒畅，避免熬夜。 春分： 昼夜平分，阳气正盛。 气候特点： 温度适中，昼长夜短。 人体倾向： 肝阳易亢，注意养肝。 养生重点： 养肝明目。多食枸杞、菊花、桑葚等。 具体建议： 适当增加户外活动，感受自然生机。 清明： 气候宜人，草木青翠。 气候特点： 温暖湿润，花草繁茂。 人体倾向： 易发过敏，风邪侵袭。 养生重点： 祛风散邪，调养脾胃。多食辛夷、薄荷等，适量食用粥品。 具体建议： 踏青游玩，但要注意防花粉过敏。 谷雨： 降雨量增多，万物生长。 气候特点： 湿润多雨，气温升高。 人体倾向： 湿邪更重，脾胃功能减弱。 养生重点： 健脾化湿，增强消化能力。多食山药、白术、茯苓等。 具体建议： 饮食要清淡易消化，避免生食冷饮。 夏季（立夏至处暑）：炎热盛夏，关注心火与湿热 立夏： 盛夏开始，气温显著升高。 气候特点： 炎热，日照长。 人体倾向： 心阳外张，易耗伤津液。 养生重点： 养心，清热，补益。多食苦瓜、西瓜、番茄等，适当补充水分。 具体建议： 避免贪凉，注意午休，保证充足睡眠。 小满： 麦子渐熟，但未全熟。 气候特点： 气温升高，湿气加重。 人体倾向： 湿热并存，易生烦躁。 养生重点： 健脾利湿，清心解暑。多食绿豆、红豆、丝瓜等。 具体建议： 饮食宜清淡，少食油腻厚味。 芒种： 忙碌的农忙季节，各种作物进入成熟期。 气候特点： 气温高，湿气重，进入“闷热”天气。 人体倾向： 湿热侵袭，脾胃功能受损。 养生重点： 祛湿清热，养护脾胃。多食冬瓜、荷叶、薏苡仁等。 具体建议： 避免夜宵，注意室内通风。 夏至： 白昼最长，阳气最盛。 气候特点： 酷热，湿气蒸腾。 人体倾向： 心火旺盛，易伤心阴。 养生重点： 养心阴，清暑热。多食百合、银耳、莲子等。 具体建议： 适当午休，睡前避免剧烈运动。 小暑： 暑热渐起，但尚未达到最热。 气候特点： 开始进入“三伏天”，炎热且湿气重。 人体倾向： 暑湿伤肺，易感冒。 养生重点： 祛暑，防暑。多食绿豆汤、酸梅汤，适量食用姜，以温脾胃。 具体建议： 避免长时间暴露在高温下。 处暑： 暑气渐消，秋意渐显。 气候特点： 暑热退却，但仍有余暑。 人体倾向： 阳气开始内收，注意养阴。 养生重点： 滋阴润燥，开始为秋季做准备。多食梨、藕、蜂蜜等。 具体建议： 避免过分贪凉，注意保暖。 秋季（立秋至小雪）：天高气爽，肃降养肺 立秋： 秋季开始，暑气渐退。 气候特点： 天气转凉，但仍有暑热。 人体倾向： 阳气由外转内，为收藏做准备。 养生重点： 滋阴润燥，调养肺气。多食银耳、百合、蜂蜜、梨等。 具体建议： 饮食宜减辛增酸，少食辛辣。 处暑： （此处为与夏季的衔接，内容将更侧重秋季的转折） 气候特点： 暑气已尽，秋高气爽。 人体倾向： 肺气渐强，金气肃降。 养生重点： 顺应肺脏的肃降之性，避免秋燥。多食润肺之品。 具体建议： 适度户外活动，但避免过度运动。 白露： 露水凝结，天气转凉。 气候特点： 昼夜温差大，空气干燥。 人体倾向： 肺燥伤津，易咳嗽。 养生重点： 润肺止咳，健脾益气。多食甘蔗、葡萄、柿子等。 具体建议： 注意添衣，避免感冒。 秋分： 昼夜等长，阴阳平衡。 气候特点： 秋高气爽，气候宜人。 人体倾向： 阴阳平和，但肺气仍占主导。 养生重点： 养肺，平调阴阳。多食莲藕、山药、秋梨等。 具体建议： 保持心情平和，避免悲观。 寒露： 寒气渐生，露水增多。 气候特点： 气温下降，寒意渐浓。 人体倾向： 肺气更强，易感寒邪。 养生重点： 滋养肺阴，御寒保暖。多食芝麻、核桃、花生等。 具体建议： 适当进补，多食温热性食物。 霜降： 初霜降临，天气严寒。 气候特点： 寒冷，气温骤降。 人体倾向： 肺气肃降，肾气潜藏。 养生重点： 养肾，温补，防寒。多食栗子、山药、黑豆等。 具体建议： 饮食宜温补，忌食生冷。 冬季（立冬至大寒）：天寒地冻，潜藏养精 立冬： 冬季开始，万物潜藏。 气候特点： 寒冷，昼短夜长。 人体倾向： 阳气内敛，肾精潜藏。 养生重点： 补肾，收藏阳气。多食黑芝麻、黑豆、核桃、羊肉等。 具体建议： 宜“冬藏”，早睡晚起，注意保暖。 小雪： 降雪开始，天气更冷。 气候特点： 寒冷，湿气可能增加。 人体倾向： 肾阳易伤。 养生重点： 益肾，健脾。多食粥类，搭配温热食材。 具体建议： 避免过度劳累，注意足部保暖。 大雪： 降雪量增多，天气严寒。 气候特点： 严寒，阴气盛。 人体倾向： 阳气需温养。 养生重点： 温补肾阳，养护生命之火。多食狗肉、韭菜、桂圆等。 具体建议： 适当进行室内运动，保持身体活动。 冬至： 白昼最短，阴气最盛，阳气开始萌动。 气候特点： 最为寒冷。 人体倾向： 阳气需潜藏，为来年积蓄能量。 养生重点： 养藏，顾护阳气。多食饺子、羊肉、黑米等。 具体建议： 遵循“日出而作，日落而息”的规律。 小寒： 寒冷，但尚未达到最冷。 气候特点： 寒气逼人，但阳气在积蓄。 人体倾向： 易受寒邪侵袭。 养生重点： 积极御寒，滋补肾阳。多食姜母鸭、牛肉、羊肉等。 具体建议： 避免寒冷刺激，保持身体温暖。 大寒： 全年最寒冷的时节。 气候特点： 极度寒冷，冰天雪地。 人体倾向： 阳气潜藏最深，但复苏在即。 养生重点： 巩固“冬藏”，为春季生发打下基础。多食滋补肾精的食材。 具体建议： 保持积极乐观的心态，迎接春天的到来。 第三部分：从理论到实践：时令养生的日常落地 仅仅了解节气的变化是不够的，更重要的是如何将这些智慧融入到日常生活中。 膳食篇：顺时而食的食材选择与烹饪 食材的天然时令性： 深入解析不同节气下，哪些食材最为新鲜、营养丰富，顺应身体的需求。例如，春季的野菜，夏季的瓜果，秋季的根茎，冬季的温热品。 烹饪方式的适应性： 探讨不同烹饪方式在不同节气下的适宜性。例如，春季宜清蒸、焯水；夏季宜凉拌、炖煮；秋季宜炖、烤；冬季宜炖、涮。 简易时令食谱： 提供一份份基于时令原则的、简单易学的食谱，让读者能够轻松实践。这些食谱将注重食材搭配的均衡，以及对身体不同脏腑的调养。 起居篇：作息与运动的智慧 顺应昼夜与季节的作息： 详细阐述如何在不同节气下调整睡眠时间、起床时间，以及保证充足的休息。 适宜的运动方式： 介绍不同节气下，适合的运动类型和强度。例如，春季宜散步、慢跑，舒展筋骨；夏季宜太极、瑜伽，避免剧烈运动；秋季宜登高、快走，锻炼肺气；冬季宜室内运动，如八段锦、太极拳，以温养阳气。 情志篇：精神调养与身心和谐 情绪与节气的关系： 再次强调情绪对健康的影响，以及如何根据不同节气调整心态。 应对季节性情绪波动： 提供具体的心理调适方法，如冥想、正念练习、音乐疗法等，帮助读者保持情绪的稳定与平和。 第四部分：进阶养生：体质辨识与个体化方案 理解了普遍的时令养生原则后，本书将引导读者进一步认识到个体差异的重要性。 辨识自身体质： 简述中医的体质分类（如阳虚、阴虚、气虚、痰湿等），以及如何在不同节气下，根据自身体质进行更加精细化的养生调整。 个体化方案建议： 提供一些思路，帮助读者在掌握了普遍规律的基础上，为自己或家人制定更具针对性的时令养生计划。 结语： 《时令养生：古法智慧与现代健康的融合》并非一本简单的食谱或养生指导手册，而是一扇通往理解自然、认识自身、实现生命和谐的窗户。我们希望通过这本书，唤醒读者内心深处对自然的敏感，重新拾起这份与生俱来的、与时俱进的生命智慧。愿每一位读者，都能在顺应四时节律中，品味健康，享受生活，达到身心安泰的永恒之境。

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