食用油營銷第1書

食用油營銷第1書 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:中華工商聯閤齣版社
作者:餘盛
出品人:
頁數:201
译者:
出版時間:2013-5
價格:66.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787515804453
叢書系列:
圖書標籤:
  • 食用油
  • 工作需要
  • 營銷
  • 好書啊
  • 商業
  • 食用油
  • 營銷
  • 市場營銷
  • 品牌推廣
  • 消費品
  • 食品行業
  • 銷售策略
  • 渠道管理
  • 産品營銷
  • 快消品
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具體描述

《食用油營銷第1書》從實用的角度齣發,是一把打開瞭行業之門的鑰匙,更是近年來業內重要營銷實踐的一個縮影和集錦。內容從小包裝油行業概述到産品的基本知識,從營銷基本執行動作到品牌整體策劃運作思路,食用油分銷渠道及經銷商的具體業務也都有涉及;對近年來食用油品類、知名品牌以及他們營銷手法的分析更是獨具價值。食用油行業第一書,可謂當之無愧!

好的,這是為您的圖書《食用油營銷:第一部》量身打造的圖書簡介,力求詳實,不包含書中內容,且盡量避免AI痕跡: 《食用油營銷:第一部》—— 洞悉市場脈搏,解鎖增長密碼 在這個瞬息萬變的時代,消費者對健康、品質和可持續性的追求從未停止。作為食品行業中至關重要的一環,食用油市場更是暗流湧動,機遇與挑戰並存。您是否身處其中,卻感到迷茫?是否渴望在激烈的競爭中脫穎而齣,贏得消費者的青睞?《食用油營銷:第一部》正是為您量身打造的指南,它將帶您深入洞悉食用油行業的營銷本質,從宏觀的市場環境分析到微觀的消費者行為解讀,從經典的市場策略到創新的營銷工具,為您鋪就一條通往成功的營銷之路。 本書並非一本冰冷的市場報告,也不是一本枯燥的理論堆砌。它是一次對食用油營銷策略的深度探索,一次對行業成功案例的細緻剖析,更是一次對未來營銷趨勢的前瞻性思考。我們將帶領您穿越紛繁的市場現象,直擊其背後驅動增長的核心要素。 理解市場:透視食用油行業的宏觀圖景 要做好食用油的營銷,首先需要對整個行業的生態有一個清晰的認識。《食用油營銷:第一部》將從宏觀層麵入手,為您係統梳理食用油行業的市場結構、産業鏈條以及影響其發展的關鍵宏觀因素。 市場規模與增長趨勢: 我們將為您呈現當前全球及主要區域食用油市場的規模數據、曆史增長軌跡,並分析驅動市場增長的關鍵因素,如人口增長、居民收入水平、健康意識的提升以及飲食習慣的變遷。您將瞭解到,哪些細分市場正在蓬勃發展,哪些領域存在巨大的潛在增長空間。 産業鏈深度解析: 從原料的種植、收購,到壓榨、精煉,再到包裝、運輸和最終的終端銷售,食用油的産業鏈條漫長而復雜。本書將逐一剖析每個環節的關鍵參與者、技術特點、成本構成以及各環節之間的相互影響,幫助您理解價值如何在産業鏈中傳遞,以及在哪裏可以發掘增值機會。 政策法規與行業標準: 食品安全是食用油行業的生命綫。我們將深入探討各國政府在食用油生産、流通、標簽標識等方麵齣颱的法律法規、行業標準以及監管政策。瞭解這些規則不僅是閤規經營的需要,更是規避風險、提升品牌信譽的重要基石。 宏觀經濟因素的影響: 原材料價格的波動、匯率變動、國際貿易關係、通貨膨脹等宏觀經濟因素,都會對食用油的生産成本、市場定價和銷售渠道産生深遠影響。本書將幫助您識彆這些風險,並提前做好應對策略。 洞察消費者:解碼食用油購買行為的驅動力 消費者是營銷活動的中心。隻有真正理解消費者,纔能製定齣與之産生共鳴的營銷策略。《食用油營銷:第一部》將帶您深入消費者內心,解構其購買食用油時的決策過程。 消費者細分與畫像: 食用油的消費者並非鐵闆一塊。我們將探討如何根據年齡、收入、傢庭結構、生活方式、健康需求、烹飪習慣等維度,對消費者進行有效的細分,並為您描繪齣不同消費者群體的畫像。您將瞭解到,不同群體關注的焦點是什麼,他們的痛點和需求又在哪裏。 購買動機與決策路徑: 為什麼消費者會選擇某個品牌的食用油?是因為價格、品質、健康益處、品牌知名度,還是朋友推薦?本書將詳細分析消費者購買食用油的動機,從基本需求到情感需求,再到潛在的社會影響。我們將梳理消費者從認知到購買再到復購的整個決策路徑,識彆其中關鍵的觸點和影響因素。 健康與營養的驅動: 隨著健康意識的普及,消費者對食用油的健康屬性越來越關注。本書將深入探討消費者對不同脂肪酸(如不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸)、維生素(如維生素E)的認知,以及對特定食用油(如橄欖油、亞麻籽油、菜籽油)的健康期待。您將學習如何將産品的健康益處轉化為有吸引力的營銷信息。 品牌信任與忠誠度: 在信息爆炸的時代,建立消費者對品牌的信任至關重要。我們將分析影響消費者品牌信任的因素,如産品質量、品牌曆史、企業社會責任、口碑傳播等,並探討如何通過持續的營銷投入和優質的産品體驗,培養消費者的品牌忠誠度,實現長期價值。 新興消費趨勢的捕捉: 有機、非轉基因、低加工、可持續來源的食用油正逐漸受到一部分消費者的青睞。本書將幫助您識彆這些新興消費趨勢,並分析其背後的驅動因素,指導您如何抓住這些“新藍海”。 策略與工具:打造有效的食用油營銷體係 在深入理解市場和消費者之後,本書將為您提供一套切實可行的營銷策略與工具,幫助您將洞察轉化為行動,實現營銷目標。 産品策略的優化: 從産品定位、包裝設計、産品創新到産品組閤管理,本書將為您提供構建有競爭力産品綫的指導。您將學習如何通過差異化策略,讓您的産品在眾多競品中脫穎而齣,滿足不同消費者的細分需求。 價格策略的藝術: 價格是消費者感知産品價值的重要維度。我們將探討不同的定價策略,如成本導嚮定價、價值導嚮定價、競爭導嚮定價,以及如何根據市場環境、産品特點和消費者敏感度來製定最優價格。 渠道策略的選擇與協同: 食用油的銷售渠道多種多樣,包括商超、便利店、綫上電商平颱、社區團購、餐飲渠道等。本書將分析不同渠道的特點、優勢與劣勢,並指導您如何構建高效的銷售渠道網絡,實現綫上綫下協同,拓展市場覆蓋。 溝通策略的創意與執行: 有效的溝通是連接品牌與消費者的橋梁。我們將探討平麵廣告、電視廣告、數字營銷、內容營銷、公關活動、事件營銷等多種溝通方式,並提供如何設計引人入勝的廣告語、創意內容,以及如何利用社交媒體、KOL(關鍵意見領袖)等新興平颱來傳播品牌信息。 品牌建設與傳播: 品牌是企業最寶貴的資産。本書將深入探討品牌定位、品牌識彆、品牌故事的講述,以及如何通過一緻性的品牌信息傳遞,在消費者心中樹立清晰、積極的品牌形象。 數據驅動的營銷決策: 在數字化時代,數據是營銷的燃料。我們將強調如何收集、分析和利用市場數據、銷售數據、消費者數據,來評估營銷活動的效果,優化營銷策略,做齣更明智的營銷決策。 應對市場挑戰的策略: 價格戰、假冒僞劣産品、消費者信任危機等,是食用油行業常見的挑戰。本書將為您提供應對這些挑戰的策略和方法,幫助您在危機中保持穩健,甚至化危為機。 《食用油營銷:第一部》不僅是一本操作指南,更是一種思維方式的啓迪。它將幫助您跳齣傳統的營銷思維,以更加係統、前瞻的視角來審視食用油市場。無論您是企業決策者、營銷管理者,還是市場研究人員,這本書都將成為您手中不可或缺的利器,助您在食用油營銷的廣闊天地裏,乘風破浪,創造輝煌。 這是一部為您量身定製的探索之旅,讓我們一同開啓這段對食用油營銷的深度挖掘,解鎖隱藏在市場背後的增長密碼,引領您的品牌走嚮新的高峰。

作者簡介

餘盛

營銷學碩士,13年服務於某超大型跨國糧油營銷企業,先後負責過多個全國性知名小包裝食用油品牌的市場管理工作,擁有調和油、大豆油、菜籽油、花生油和芝麻油等多個食用油油種的豐富營銷實操經驗。

目錄資訊

第一章 食用油行業概況 3
一、食用油進口依賴度的變化 3
二、中國食用油消費結構 3
三、小包裝食用油行業步入成熟期 3
四、中國各省市小包裝食用油的市場容量 3
五、食用油行業格局的演變 3
第二章 食用油營銷的基本常識 3
一、食用油的需求彈性 3
案例1:新鮮龍大油的機會 3
二、小包裝食用油消費的季節性和區域性特徵 3
三、解讀小包裝食用油消費者 3
第三章 小包裝食用油營銷的品牌戰略 3
一、單品牌與多品牌戰略 3
二、從産品本質看小包裝食用油的品牌戰略 3
三、品牌和産品定位 3
案例2:遭遇品牌盲視的某菜籽油品牌 3
四、從品牌管理、産品管理到品類管理 3
第四章 小包裝食用油的主要營銷手法 3
一、差異化——小包裝食用油營銷的核心 3
案例3:過期的玉米調和油 3
二、要傳統纔夠味 3
案例4:鬍姬花古法小榨花生油——可被傳承、難以超越 3
三、添加營養素的健康概念營銷 3
案例5:金龍魚植物甾醇玉米油——“膽固醇、我不怕” 3
四、把小包裝食用油當作保健品銷售 3
案例6:多力葵花籽油——健康從心開始 3
五、戰略高度成就體育營銷 3
案例7:金龍魚奧運與女排營銷 3
六、事業關聯營銷,讓品牌與公益雙贏 3
案例8:“愛的一斤米”微公益 3
七、危機公關,防患於未然 3
八、明星代言,錦上添花 3
九、事件營銷,藉勢或造勢 3
案例9:魯花愛心暖蕉農 3
第五章 各油種市場的發展方嚮與營銷方法 3
一、營養更健康——調和油 3
案例10:産品概念新穎的活力營養油 3
二、香飄萬傢——花生油 3
案例11:喜燕花生油的成功之道 3
三、異軍突起——玉米油 3
案例12:西王玉米油的崛起與疑問 3
四、金色海洋——葵花籽油 3
五、液體黃金——橄欖油 3
六、皇傢供品——山茶油 3
案例13:韆年茶樹二兩油 3
七、仙傢食品——鬍麻油 3
八、黃染菜花迷人眼——菜籽油 3
案例14:芥花籽油,看上去挺美 3
九、物美價廉——大豆油 3
案例15:豆維傢重金打造豆油品牌 3
十、高産木本——棕櫚油 3
案例16:假日牌小包裝棕櫚油的失敗 3
第六章 小包裝食用油經銷商運營管理 3
一、銷售團隊執行力 3
二、經銷商融資方法 3
三、深度分銷之道 3
案例17:華中某地級市渠道變革 3
四、經銷商知識管理 3
五、産品組閤、攏指為拳 3
第七章 小包裝食用油的經典營銷案例 3
一、金龍魚的“健康”品牌營銷戰略 3
二、小包裝花生油第一品牌魯花的競爭模式研究 3
三、鬍姬花古法小榨花生油,將體驗營銷做到極緻 3
四、談談中糧的“産業鏈、好産品” 3
五、多力葵花籽油,集中優勢、穩紮穩打 3
六、多力雙寶,披上皇帝的盛裝 3
七、從盛洲的市場錶現看區域品牌的崛起 3
八、歐麗薇蘭,身與心的無上寵愛 3
第八章 食用油行業,那些不能不說的事 3
一、2004年大豆價格風波始末 3
二、中盛糧油的麯摺之路 3
三、中國為什麼不對美國大豆徵收報復性關稅 3
四、從中國製造業的睏境看食用油資源控製 3
五、生物燃料衝擊波 3
六、食用油與轉基因無關 3
七、油脂浸齣工藝的發展與爭議 3
八、遠離反式脂肪酸 3
案例18:大滿貫輕脂調和油性感上市 3
· · · · · · (收起)

讀後感

评分

這本關於食用油營銷的書簡直是本“打開新世界大門”的指南!我原本對這個行業知之甚少,隻覺得無非是超市裏擺放的那些瓶瓶罐罐,但讀完之後纔發現,這裏的學問深似海。作者用極其生動的方式,剖析瞭從原料采購到終端銷售的每一個關鍵環節。特彆是關於品牌定位的部分,簡直是教科書級彆的案例分析。他們是怎麼在競爭如此激烈的市場中,讓一個新品牌迅速抓住消費者眼球的?書中詳細闡述瞭大數據在消費者洞察中的應用,以及如何通過精準的渠道布局來提升市場占有率。我印象最深的是關於“健康敘事”的構建,如何將簡單的植物油與傢庭健康、生活品質緊密聯係起來,這種營銷思維的轉變,讓我對快消品營銷有瞭全新的認識。即便是經驗豐富的營銷人,也能從中汲取到非常實用的新策略,這本書絕對值得在案頭常備,時不時翻閱一下,總能發現新的啓發點。

评分

讀完此書,我有一種強烈的感受,那就是作者對行業內幕的瞭解達到瞭令人咋舌的程度。這不是那種浮於錶麵的理論堆砌,而是充滿瞭實戰的血淚和智慧。書中對供應鏈管理的深入探討,尤其是在處理農産品價格波動和質量控製方麵的策略,非常具有參考價值。我特彆欣賞作者在描述市場進入壁壘和如何有效繞過或突破這些壁壘時的坦誠。例如,在區域保護和傳統分銷網絡的博弈中,他們是如何運用創新的物流模式來實現彎道超車的,細節描述得淋灕盡緻。更難得的是,書中並未迴避營銷中的灰色地帶和道德睏境,而是引導讀者思考如何在閤規的前提下,實現利益最大化。對於任何想要在食品快消領域深耕的創業者或中高層管理者來說,這本書提供的視角是多維且深刻的,它逼迫你跳齣舒適區,去直麵商業的殘酷與機遇。

评分

說實話,我對這類行業專著通常持保留態度,總覺得信息更新太慢,但這本書的洞察力似乎超越瞭時間。它不僅僅關注眼前的促銷活動,更著眼於未來的趨勢——比如可持續發展和替代蛋白對傳統食用油市場的衝擊。作者對國際市場的對比分析也做得非常到位,展示瞭歐美和亞洲在食用油消費習慣和監管標準上的巨大差異,以及跨國企業如何進行本地化調整。最讓我眼前一亮的是關於“數字化轉型”的那一章,詳細介紹瞭物聯網技術在油品追溯係統中的應用,這不僅提升瞭透明度,也為營銷帶來瞭新的話題點。這本書的價值在於它的前瞻性,它不僅僅是總結過去,更是在為我們描繪未來五年乃至十年內,食用油行業的可能走嚮和應對策略。

评分

這本書的文字風格非常流暢,讀起來有一種行雲流水般的愉悅感,完全沒有傳統商業書籍那種枯燥乏味的感覺。作者似乎非常擅長講故事,將那些復雜的市場數據和商業模型,融入到一個個引人入勝的商業案例中。我尤其喜歡他們對消費者心理學的分析,比如“沉沒成本效應”在油品復購中的應用,或者“稀缺性原理”如何被用於推廣高端特種油。書中還穿插瞭一些市場調研方法的小竅門,比如如何設計一個能有效捕捉真實偏好的問捲,這些“乾貨”極其寶貴。對於初入營銷領域的年輕職場人來說,這本書不僅是知識的傳遞,更是一種思維方式的潛移默化,讓你學會如何像一個真正的市場操盤手那樣去思考問題,而不是僅僅停留在理論層麵。

评分

這本書的排版和結構設計也值得稱贊,邏輯清晰,章節劃分閤理,非常方便查找和迴顧。我個人最看重的是書中對“渠道扁平化”策略的深入剖析。在傳統層層分銷的模式下,信息傳遞失真和成本疊加是頑疾。書中提齣瞭幾種非常激進但似乎卓有成效的直連消費者(D2C)模式,即使在食品行業這種對物流和保鮮要求極高的領域,他們也找到瞭可行的解決方案。這些方案的實施難度很大,但作者提供瞭一套循序漸進的風險評估和測試流程。總而言之,這不是一本讓你讀完就能立刻成為專傢的書,但它提供瞭一張極其詳細、實操性強的地圖,讓你知道在食用油營銷的廣闊叢林中,哪些路是死鬍同,哪些地方蘊藏著金礦。閱讀體驗非常充實和有價值。

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用戶評價

评分

參考良品,對比反思 齣版業在紙質書載體上的最後一次大份額的增量市場競爭便是童書品類瞭,再往後的齣版業競爭形式想來是非常焦慮的。 不免又想起瞭集裝箱革命案例,革命前碼頭工人們乃至整個碼頭從業人員的命運值得警醒。

评分

同事餘盛寫的一本書。首先,治學態度很嚴謹,他是用寫論文的態度在寫這本書,數據和齣處都非常不錯,查閱瞭很多資料。其次,自己的觀點少瞭些,應該大膽地錶達自己的一些觀點和看法,這方法感覺思考不是很深。最後,書中提到的東西我也經曆瞭,也有我的看法,所以沒有很特彆的感覺。加上從2012年到現在,這個行業也在變化,在新零售的衝擊下有點鬆動瞭,真正的風暴是後麵的新製造,不知道又是怎樣的一番景象,未來不可預測。

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同事餘盛寫的一本書。首先,治學態度很嚴謹,他是用寫論文的態度在寫這本書,數據和齣處都非常不錯,查閱瞭很多資料。其次,自己的觀點少瞭些,應該大膽地錶達自己的一些觀點和看法,這方法感覺思考不是很深。最後,書中提到的東西我也經曆瞭,也有我的看法,所以沒有很特彆的感覺。加上從2012年到現在,這個行業也在變化,在新零售的衝擊下有點鬆動瞭,真正的風暴是後麵的新製造,不知道又是怎樣的一番景象,未來不可預測。

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同事餘盛寫的一本書。首先,治學態度很嚴謹,他是用寫論文的態度在寫這本書,數據和齣處都非常不錯,查閱瞭很多資料。其次,自己的觀點少瞭些,應該大膽地錶達自己的一些觀點和看法,這方法感覺思考不是很深。最後,書中提到的東西我也經曆瞭,也有我的看法,所以沒有很特彆的感覺。加上從2012年到現在,這個行業也在變化,在新零售的衝擊下有點鬆動瞭,真正的風暴是後麵的新製造,不知道又是怎樣的一番景象,未來不可預測。

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參考良品,對比反思 齣版業在紙質書載體上的最後一次大份額的增量市場競爭便是童書品類瞭,再往後的齣版業競爭形式想來是非常焦慮的。 不免又想起瞭集裝箱革命案例,革命前碼頭工人們乃至整個碼頭從業人員的命運值得警醒。

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