《食用油營銷第1書》從實用的角度齣發,是一把打開瞭行業之門的鑰匙,更是近年來業內重要營銷實踐的一個縮影和集錦。內容從小包裝油行業概述到産品的基本知識,從營銷基本執行動作到品牌整體策劃運作思路,食用油分銷渠道及經銷商的具體業務也都有涉及;對近年來食用油品類、知名品牌以及他們營銷手法的分析更是獨具價值。食用油行業第一書,可謂當之無愧!
餘盛
營銷學碩士,13年服務於某超大型跨國糧油營銷企業,先後負責過多個全國性知名小包裝食用油品牌的市場管理工作,擁有調和油、大豆油、菜籽油、花生油和芝麻油等多個食用油油種的豐富營銷實操經驗。
這本關於食用油營銷的書簡直是本“打開新世界大門”的指南!我原本對這個行業知之甚少,隻覺得無非是超市裏擺放的那些瓶瓶罐罐,但讀完之後纔發現,這裏的學問深似海。作者用極其生動的方式,剖析瞭從原料采購到終端銷售的每一個關鍵環節。特彆是關於品牌定位的部分,簡直是教科書級彆的案例分析。他們是怎麼在競爭如此激烈的市場中,讓一個新品牌迅速抓住消費者眼球的?書中詳細闡述瞭大數據在消費者洞察中的應用,以及如何通過精準的渠道布局來提升市場占有率。我印象最深的是關於“健康敘事”的構建,如何將簡單的植物油與傢庭健康、生活品質緊密聯係起來,這種營銷思維的轉變,讓我對快消品營銷有瞭全新的認識。即便是經驗豐富的營銷人,也能從中汲取到非常實用的新策略,這本書絕對值得在案頭常備,時不時翻閱一下,總能發現新的啓發點。
评分讀完此書,我有一種強烈的感受,那就是作者對行業內幕的瞭解達到瞭令人咋舌的程度。這不是那種浮於錶麵的理論堆砌,而是充滿瞭實戰的血淚和智慧。書中對供應鏈管理的深入探討,尤其是在處理農産品價格波動和質量控製方麵的策略,非常具有參考價值。我特彆欣賞作者在描述市場進入壁壘和如何有效繞過或突破這些壁壘時的坦誠。例如,在區域保護和傳統分銷網絡的博弈中,他們是如何運用創新的物流模式來實現彎道超車的,細節描述得淋灕盡緻。更難得的是,書中並未迴避營銷中的灰色地帶和道德睏境,而是引導讀者思考如何在閤規的前提下,實現利益最大化。對於任何想要在食品快消領域深耕的創業者或中高層管理者來說,這本書提供的視角是多維且深刻的,它逼迫你跳齣舒適區,去直麵商業的殘酷與機遇。
评分說實話,我對這類行業專著通常持保留態度,總覺得信息更新太慢,但這本書的洞察力似乎超越瞭時間。它不僅僅關注眼前的促銷活動,更著眼於未來的趨勢——比如可持續發展和替代蛋白對傳統食用油市場的衝擊。作者對國際市場的對比分析也做得非常到位,展示瞭歐美和亞洲在食用油消費習慣和監管標準上的巨大差異,以及跨國企業如何進行本地化調整。最讓我眼前一亮的是關於“數字化轉型”的那一章,詳細介紹瞭物聯網技術在油品追溯係統中的應用,這不僅提升瞭透明度,也為營銷帶來瞭新的話題點。這本書的價值在於它的前瞻性,它不僅僅是總結過去,更是在為我們描繪未來五年乃至十年內,食用油行業的可能走嚮和應對策略。
评分這本書的文字風格非常流暢,讀起來有一種行雲流水般的愉悅感,完全沒有傳統商業書籍那種枯燥乏味的感覺。作者似乎非常擅長講故事,將那些復雜的市場數據和商業模型,融入到一個個引人入勝的商業案例中。我尤其喜歡他們對消費者心理學的分析,比如“沉沒成本效應”在油品復購中的應用,或者“稀缺性原理”如何被用於推廣高端特種油。書中還穿插瞭一些市場調研方法的小竅門,比如如何設計一個能有效捕捉真實偏好的問捲,這些“乾貨”極其寶貴。對於初入營銷領域的年輕職場人來說,這本書不僅是知識的傳遞,更是一種思維方式的潛移默化,讓你學會如何像一個真正的市場操盤手那樣去思考問題,而不是僅僅停留在理論層麵。
评分這本書的排版和結構設計也值得稱贊,邏輯清晰,章節劃分閤理,非常方便查找和迴顧。我個人最看重的是書中對“渠道扁平化”策略的深入剖析。在傳統層層分銷的模式下,信息傳遞失真和成本疊加是頑疾。書中提齣瞭幾種非常激進但似乎卓有成效的直連消費者(D2C)模式,即使在食品行業這種對物流和保鮮要求極高的領域,他們也找到瞭可行的解決方案。這些方案的實施難度很大,但作者提供瞭一套循序漸進的風險評估和測試流程。總而言之,這不是一本讓你讀完就能立刻成為專傢的書,但它提供瞭一張極其詳細、實操性強的地圖,讓你知道在食用油營銷的廣闊叢林中,哪些路是死鬍同,哪些地方蘊藏著金礦。閱讀體驗非常充實和有價值。
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參考良品,對比反思 齣版業在紙質書載體上的最後一次大份額的增量市場競爭便是童書品類瞭,再往後的齣版業競爭形式想來是非常焦慮的。 不免又想起瞭集裝箱革命案例,革命前碼頭工人們乃至整個碼頭從業人員的命運值得警醒。
评分同事餘盛寫的一本書。首先,治學態度很嚴謹,他是用寫論文的態度在寫這本書,數據和齣處都非常不錯,查閱瞭很多資料。其次,自己的觀點少瞭些,應該大膽地錶達自己的一些觀點和看法,這方法感覺思考不是很深。最後,書中提到的東西我也經曆瞭,也有我的看法,所以沒有很特彆的感覺。加上從2012年到現在,這個行業也在變化,在新零售的衝擊下有點鬆動瞭,真正的風暴是後麵的新製造,不知道又是怎樣的一番景象,未來不可預測。
评分同事餘盛寫的一本書。首先,治學態度很嚴謹,他是用寫論文的態度在寫這本書,數據和齣處都非常不錯,查閱瞭很多資料。其次,自己的觀點少瞭些,應該大膽地錶達自己的一些觀點和看法,這方法感覺思考不是很深。最後,書中提到的東西我也經曆瞭,也有我的看法,所以沒有很特彆的感覺。加上從2012年到現在,這個行業也在變化,在新零售的衝擊下有點鬆動瞭,真正的風暴是後麵的新製造,不知道又是怎樣的一番景象,未來不可預測。
评分同事餘盛寫的一本書。首先,治學態度很嚴謹,他是用寫論文的態度在寫這本書,數據和齣處都非常不錯,查閱瞭很多資料。其次,自己的觀點少瞭些,應該大膽地錶達自己的一些觀點和看法,這方法感覺思考不是很深。最後,書中提到的東西我也經曆瞭,也有我的看法,所以沒有很特彆的感覺。加上從2012年到現在,這個行業也在變化,在新零售的衝擊下有點鬆動瞭,真正的風暴是後麵的新製造,不知道又是怎樣的一番景象,未來不可預測。
评分參考良品,對比反思 齣版業在紙質書載體上的最後一次大份額的增量市場競爭便是童書品類瞭,再往後的齣版業競爭形式想來是非常焦慮的。 不免又想起瞭集裝箱革命案例,革命前碼頭工人們乃至整個碼頭從業人員的命運值得警醒。
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