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出版者:人民军医出版社

作者:苗明三 编

出品人:

页数:28

译者:

出版时间:2007-4

价格:25.00元

装帧:

isbn号码:9787509108345

丛书系列:

图书标签:

• 茶文化
• 健康养生
• 品茗
• 茶道
• 养生保健
• 茶与健康
• 生活方式
• 传统文化
• 饮茶习惯
• 身心健康

《品茶与健康》 书籍简介 本书并非一本关于茶叶品鉴的书籍，也非探讨茶叶的养生功效。它是一部以宋代文人雅士的生活方式为蓝本，通过描绘一群生活在江南水乡的读书人，以“品茶”为契机，展开的一系列关于人生哲学、情感纠葛、家国情怀的叙事。 故事发生在一个名为“澄心院”的文人社群中。院主李澹然，一位退隐的翰林学士，他的生活看似清淡，却深谙世事。他以茶为引，邀请各方名士、青年才俊前来交流。这里的“品茶”，更多的是一种仪式，一种借由茶香，营造出的宁静氛围，让参与者得以放下俗务，敞开心扉，进行深度对话。 书中描绘了形形色色的角色：有怀揣报国之志却屡遭挫折的年轻士子，有厌倦官场倾轧而归隐田园的老者，有心系家国、忧国忧民的官员，也有对人生感到迷茫、寻求精神寄托的艺术家。他们因为对“澄心院”的向往，或是因为一次偶然的机缘，汇聚于此，围绕着李澹然，展开了一段段扣人心弦的故事。 “品茶”的场景，成为他们思想碰撞的舞台。在氤氲的茶香中，他们探讨的并非是茶叶的产地、嫩芽的采摘，而是关于“道”的理解，关于“仁”的实践，关于“礼”的坚守。他们会在茶席上讨论治国之道，分享人生经验，倾诉内心苦闷，甚至在茶余饭后，激辩时局，规划未来。 然而，这并非一部枯燥的哲学说教。作者以细腻的笔触，将人物的命运与时代背景巧妙地融合。故事中穿插着动人的情感线索：有纯洁而美好的青梅竹马之情，有因误会而错过的遗憾，有历经风雨后的相濡以沫，更有对家国命运的深沉眷恋。这些情感的起伏，如同茶汤的色泽变化，丰富而富有层次。 书中对人物心理的刻画尤为传神。作者深入人物内心，展现他们面对困境时的挣扎与抉择，面对诱惑时的摇摆与坚定，面对离别时的不舍与祝福。每一个人物都栩栩如生，仿佛跃然纸上，读者的情感也随之起伏，与他们同喜同悲。 此外，本书还融入了宋代社会生活的诸多细节：古朴典雅的建筑风格，精美的服饰，文人雅士的日常起居，以及当时的风俗习惯，都为故事增添了浓厚的历史氛围。读者仿佛能够穿越时空，置身于那个充满诗情画意的时代，亲身感受那个时代的温度和气息。 “品茶”在这个故事里，更像是一种生活的态度，一种处世的智慧。它代表着一种从容淡泊，一种对精神世界的追求，一种在浮躁世界中保持内心的宁静与清醒。通过这些人物在“澄心院”的经历，作者也在 subtly 地引导读者思考：在纷繁复杂的生活中，我们该如何寻找到属于自己的那份宁静与澄明？如何才能在喧嚣中保持一颗通透的心？ 《品茶与健康》并非一本简单的故事集，它是一面镜子，映照出人性的光辉与弱点；它是一幅画卷，展现出那个时代的风貌与情怀；它更是一种引导，鼓励读者在生活的品味中，寻找到真正的“健康”——那是一种精神上的富足，一种内心深处的安宁。本书致力于通过引人入胜的故事，触动读者的心灵，引发对人生意义的思考，而非提供具体的健康指导或茶叶知识。

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这本书，说实话，我抱着极大的期待去翻开它的，毕竟“品茶”二字就带着一种慢下来的诗意，而“健康”则紧扣现代人最关心的命门。然而，读完之后，我感到一种微妙的失落。它似乎试图在茶的形而上哲学与具体的养生指南之间架一座桥梁，但两岸的风景都显得有些模糊不清。开篇关于茶起源的叙述，引经据典倒是不少，什么神农尝百草、陆羽的《茶经》，读起来像是一篇详尽的学术综述，文笔古朴，辞藻堆砌，却缺少了一种让人沉浸其中的叙事力量。我期待的是那种能让人仿佛置身于烟雾缭绕的茶室，感受着指尖拂过粗糙陶土的触感，或是闻到雨后新芽散发的清冽气息的文字，而不是一连串干燥的知识点罗列。在介绍不同茶类（绿、红、乌龙等）的章节，作者在描述其制作工艺时，用了大量专业术语，这对于一个仅仅想了解“喝什么茶对身体好”的普通读者来说，门槛实在太高。仿佛作者默认读者都拥有茶艺师的背景知识，每每看到“杀青”、“揉捻”这些词汇，我都需要停下来查阅，这极大地打断了阅读的流畅性，让“品茶”的悠闲感荡然无存，更像是在进行一项枯燥的理论考试。

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我对于书中对“品”的阐释感到非常不满足。品茶，在我看来，绝不仅仅是关于茶的化学成分，更多的是一种对生活的体察和对自我的对话。我期待这本书能够深入挖掘茶在不同季节、不同心境下带给人的微妙变化，比如，在秋高气爽的日子里，一杯陈年的普洱如何能让人心境沉淀；或者，在压力巨大的一天结束后，如何通过冲泡一杯白茶来缓慢地释放紧绷的神经。这本书对此几乎是避而不谈。它将“品”的概念简化为了“品鉴茶叶的等级和风味描述”，所有的描述都集中在茶汤的“香气”、“滋味”这些可量化的指标上，而忽略了品茶所蕴含的仪式感、时间感以及由此带来的心理慰藉。整本书读下来，我感觉自己像是在做一份关于茶叶的客观报告，而不是在进行一次心灵的滋养之旅。缺乏对“慢生活”和“内观”的哲学思考，使得这本书即便名称中带有“品茶”二字，也仅仅停留在物质层面，未能触及精神层面，这无疑是对茶文化精髓的一种巨大浪费。

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说实话，这本书在语言风格上实在缺乏一种统一的魅力。有时候，它试图用一种非常平易近民的口吻来解释复杂的健康问题，比如使用一些网络流行语来描述茶的功效，这让这本书的整体调性瞬间下降了好几个档次，显得不够庄重和权威。而紧接着的下一段，又会突然冒出一些非常古典的、甚至略显晦涩的文言文句子来形容茶汤的色泽和韵味，这种强烈的反差让人感到阅读体验非常割裂，就像一位演讲者在严肃的学术报告中突然开始说俏皮话，让人摸不着头脑，不知道该用什么样的心态去对待接下来的内容。此外，书中引用的许多案例和故事，虽然本意是想增加趣味性，但往往缺乏必要的背景介绍，很多故事听起来像是街头巷尾的传闻，而非经过严格考证的典故。作为一本宣扬“健康”的书籍，信息的准确性和可靠性本应是重中之重，然而，这种随意切换的文风，让我对其中部分缺乏佐证的“养生秘诀”产生了深深的疑虑，生怕自己学了一些不靠谱的“偏方”。

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这本书的结构安排，坦率地说，让我感到有些困惑和不适。它给我的感觉是，作者似乎在极力地将所有关于“茶”和“健康”的零散想法，一股脑地塞进了这本书里，缺乏一个清晰的主线和逻辑的导引。前半部分还在深入探讨茶多酚的抗氧化机制，引用了近些年的生物化学研究，数据图表不少，但分析略显生硬，结论也有些保守，没有给出真正令人眼前一亮的、可操作性的指导。接着，画风突变，突然转到了对某些地方特色茶俗的描绘，那几页文字倒是生动活泼，充满了人文关怀，但与前面的科学论述显得格格不入，仿佛是两本不相关的书被强行装订在了一起。更让我难以接受的是，关于“健康”的部分，它并没有提供一套连贯的、针对不同人群的饮茶方案。比如，针对失眠的人群应该如何调整饮茶时间或茶的种类，书中只是泛泛而谈，缺乏具体的剂量和频率建议。这种“两边都沾一点，哪边都不深入”的处理方式，使得这本书最终沦为了一本略显厚重的、内容庞杂的资料汇编，而不是一本能指导我日常生活的实用指南。我需要的是聚焦，是明确的指向，而不是这样一篇广撒网的介绍文集。

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这本书的排版和插图设计，也成为了一大败笔，严重影响了阅读的愉悦感。我购买的是实体书，原本期望能看到一些精美的茶具图片或是高清晰度的茶叶照片作为视觉辅助，以增强我对书中描述的想象力。然而，书中的插图大多是低分辨率的、色彩失真的老照片，甚至有些配图与上下文的关联性很弱，更像是为了填补版面而随意放置的素材。例如，在讨论到“高温对茶多酚的破坏”时，配图竟然是一张非常模糊的、不知所云的古代茶画，这不仅无助于理解，反而让人出戏。此外，全书的版式设计也显得十分拥挤，段落之间留白不足，字体大小和行距也缺乏变化，导致长时间阅读后，眼睛非常疲劳。对于一本宣扬“健康”的书籍来说，这种对读者视觉体验的忽视，实在说不过去。如果说内容是骨架，那么阅读的舒适度就是皮肉，这本书的“皮肉”处理得过于粗糙，使得整体阅读体验大打折扣，让我很难坚持读完那些冗长且略显枯燥的章节。

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