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发表于2024-11-25
農産品及生物資源深加工250例 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書以豐富而詳實的生産實例形式,具體介紹瞭農産品及生物資源深加工的工藝流程、生産條件及主要指標。
農副産品深加工及綜閤利用:蠶蛹粕,膠原蛋白,菜籽粕,大豆粕,棉籽粕,玉米渣,芝麻粕,小麥胚芽,啤酒酵母,杏仁,蠶沙,柑橘皮等。
天然活性物質及衍生物的深加工:葡萄籽及葡萄皮,刺梨,山楂葉,鹽藻,紅心蘿蔔,天花粉,苦參,銀杏,黃芩苷,貫葉連翹,青蒿,紫蘇,葛根等。
生化製品製備,胰蛋白酶及其係列酶,轉榖氨酰胺酶,生薑蛋白酶,納豆激酶,蝸牛酶及蝸牛蛋白粉,香菇多糖,靈芝多糖,蟲草多糖,薑黃色素,茶多酚,咖啡堿及茶多糖等。
本書內容新穎,工藝詳盡,産品實用。可供從事生物製藥、酶工程、食品及保健品加工、飼料工業、天然産物製備及化妝品生産的研發人員及生産技術人員參考。
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