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典雅歐式蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

典雅歐式蛋糕
☆☆☆☆☆
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鬍秀鍾
7-122
2008-11
58
25.00元
9787122000187

圖書標籤: 烘焙  美食  DIY蛋糕  生活  食譜  中國  cookbook   

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发表于2025-01-04

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圖書描述

本書主要介紹海綿類、戚風類、奶酪類、油脂類、慕司類歐式蛋糕配方和製作圖解，圖片豐富，創意獨特，原輔材料配方詳盡，對投料順序、攪拌狀態等關鍵操作詳細圖解，真正“手把手”式傳授，可幫助蛋糕製作經營商戶、蛋糕操作師、參加蛋糕製作技能培訓的學員迅速掌握操作技巧，是其良師益友。

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一步一步學做蛋糕，不過經驗始終最重要

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