ANN's Day 關於美好的味覺記憶 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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許瑋甯

凱特文化

2012-5-19

160

9789866175749

圖書標籤: 許瑋甯 [華語] (曾購) (曾簽)

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发表于2024-12-26

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圖書描述

瑋甯的8個關於味覺的記憶 —

我們都在等候一種完美的調味，多一點點想像，再多一點點純真的質量，小火細煮，美好時日更近瞭一步。 — Love yourself, enjoy your life. Enjoy every moment. This is my taste of life.

．凱渥名模許瑋甯首度公開8個關於味覺的珍貴記憶與20道珍藏食譜

．李烈、阮經天、柯佳嬿、張孝全、張榕容、彭於晏、楊丞琳、隋棠、鄭元暢誠摯推薦

從小，當傢裡有人要下廚瞭，瑋甯就會拿一個闆凳到廚房，津津有味地看著傢人從備料到上菜的過程，因為這樣，勾起瞭瑋甯對料理的興趣。對瑋甯來說，食物是她對生活的記憶方式，肉蒸蛋、麵疙瘩、蛋泡飯、珍珠丸子……每一道菜的烹煮調製，形成瞭獨特的個性與風味，如同一個個說不完的故事，在日子裡重複發生、反覆練習；當站在廚房裡，便是細細迴味過去、品嚐生活的時間狀態，她悄悄呼喚當年那位女孩，以及當下的自己，一邊享受美味的製程，一邊為記憶命名。瑋甯的拿手菜眾多，譬如麻油雞、紅酒燉牛肉、紅燒獅子頭、水煮牛肉等等，更重要的是，她懂得從中尋找樂趣—在每個人與各種菜色之間，尋找彼此對色、香、味的感覺的平衡，纔是真正的生活傢，享受一個人輕鬆料理的感覺，讓食物隨情緒入菜，每一道菜因而成為瞭生活的一部份。

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著者簡介

許瑋甯 Tiffany ANN Hsu

ANN是她的middle name，代錶螢幕之外、日常之中的她，喜歡認真尋找生活的提味方式。她習慣獨立自主，同時需要嗬護；她擅於微笑，又時不時善感而淚；她樂於為自己下廚，也期待與人共進晚餐；她耳聞許多完美的生活，但日子有時候並不需要追求既定的完美……如果擁有一半，生活會有更多想像空間，以及能夠惦腳眺望的夢。她享受一個人在廚房，倒一杯紅酒，放點音樂，為一道菜的烹製完成而歡舞迴鏇的感受；她更期待將每一種味道納入記憶的分類，甜酸苦辣煎煮炒炸，懂得與自己相處，每一件小小事物都能成為珍藏。