《新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务大全》以酒店服务知识为素材,以广大酒店的管理者、培训人员及一线服务人员为读者对象,使酒店员工在为客人服务时,知道应该怎么做,应熟悉哪些知识,应遵守哪些规则,必须具备和掌握哪些技能,从而提高自身素质,成为一名优秀的酒店员工,为宾客提供优质、满意的服务。
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