具体描述
《山参之"野":关于意义与价格之生成的人类学研究》以“东北野山参”为研究对象，借用阿帕杜莱“物的人类学”（anthropology of things）的研究框架，并结合“方法论上的拜物教”（methodologicalfetishism）视角，沿纵向与横向两个维度切入，着重梳理和追述清朝与现代两个不同时空情境下，“东北野山参”完整的社会生命过程。
作者简介
孙晓舒（1982.10-）
女，辽宁省抚顺人，2005年毕业于中央民族大学民族学系，2007年获中国人民大学社会学系法学硕士，2010年获中国人民大学社会学系法学博士，2010年在清华社会学系博士后流动站从事医学社会学研究工作至今。助理研究员，主要研究方向为宗教人类学、影视人类学、医学社会学。
目录信息
1.1 研究缘起与背景
1.2 问题
1.3 理论与现实意义
1.4 研究方法
1.4.1 “拜物教冶与“物的生命史冶
1.4.2 历史人类学中关于“物冶的研究
1.4.3 本书的研究方法
1.5 研究对象
1.6 田野选点说明
第2 章 理论综述
2.1 人类学对“物冶的理论研究
2.1.1 早期研究
2.1.2 20 世纪80 年代以后的研究
2.2 人类学对食物的研究
2.3 本书结构安排
第3 章 人参的使用价值与声誉价值
3.1 民间认知体系中的人参
3.1.1 人参的声誉价值
3.1.2 “人参性热冶“不可随便补冶
3.2 中医体系中的人参
3.2.1 药性的判断标准及人参的药性
3.2.2 药效的判断标准
3.2.3 人参的药性与药效
3.3 科学研究中的人参
3.4 本章小结
第4 章 人参史的梳理
4.1 清以前的人参简史
4.1.1 人参产地的变化
4.1.2 人参的等级排名
4.2 清代东北人参的生命史
4.2.1 东北人参与满族的崛起
4.2.2 清代东北人参的采集
4.2.3 清代东北人参的流通与销售
4.2.4 清代东北人参的消费
4.3 本章小结
第5 章 生产(物品)阶段的东北野山参
5.1 现代东北人参的类别
5.2 甲屯的生态人文环境
5.3 甲屯种植人参的历史及现状
5.3.1 W 家种植人参的历史
5.3.2 甲屯种植人参的现状
5.4 甲屯的种参习俗
5.4.1 甲屯人的宿命论
5.4.2 偷参事件
5.5 甲屯人参的流向
5.6 本章小结
第6 章 流通(商品)阶段的东北野山参
6.1 安国市概况
6.1.1 安国市药材市场概况
6.1.2 安国市保健品市场概况
6.2 礼品人参的加工与包装
6.2.1 野山参的加工
6.2.2 野山参的包装
6.3 野山参的鉴定
6.4 出现的问题及民间需求
6.4.1 鉴定依据
6.4.2 被揭发的鉴定内幕
6.4.3 被需求的意义
6.5 本章小结
第7 章 消费(补品、礼物)阶段的东北野山参
7.1 杭州人对人参的消费
7.1.1 “进补冶观念
7.1.2 人参作为补品
7.1.3 人参作为礼物
7.2 东北野山参流入杭州的方式
7.2.1 杭州市人参市场概况
7.2.2 季节性送货
7.2.3 在杭州开店
7.3 地方检验系统
7.3.1 相信地方权威
7.3.2 利益分配
7.4 “好产品,坏名声冶———人参产业中存在的问题
7.5 本章小结
第8 章 山参之“野冶
8.1 清代“野山参冶概念的出现
8.2 现代国家标准的“野冶
8.3 生产阶段制造出的“野冶山参
8.3.1 甲屯的林下参
8.3.2 缸参———制造出来的“野山参冶
8.4 流通阶段制造出的“野冶山参
8.5 本章小结
第9 章 结论与讨论
参考文献
附录一
附录二
后记与致谢
· · · · · · (收起)
读后感
作为业外人士，作者在有限时间、金钱条件下，梳理生产、流通、消费各个环节。虽然调查点数量不足，所言之情可能片面，但也实属不易。书中很多采访的原汁呈现也直观传递述说者的本意。方老师搞了20年人参，在东北很多非常要好的朋友，依然，没有一个不想蒙他。挣钱的事，谁都不...
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用户评价
坦白说，我起初是被书名吸引的，带着一丝对自然奇观的期待翻开了这本书。然而，它带给我的远不止是风景的堆砌。作者对于叙事结构的掌控力，简直是教科书级别的。故事线索看似松散，却在不经意间交织成一张密不透风的情感网络。我最震撼于作者对“时间”的理解——那种山野中缓慢流逝的、带有亘古感的“慢”，与书中人物内心翻涌的“快”，形成了强烈的张力。读完后，我久久无法平复，脑海里反复播放着那些关键的对话和场景。尤其是几处关键的转折，处理得极其高明，没有落入俗套，反而赋予了情节更深一层的宿命感。这本书的耐读性极高，相信即便是多次重读，也一定能发现新的层次和隐喻。它成功地将一个看似简单的背景，拓展成了一个关于生存、记忆与传承的宏大命题。
我必须说，这是一部有着强烈“在场感”的作品。它不是那种读完就可以合上的书，它会像烙印一样留在你的记忆里，时不时地跳出来提醒你，世界远比我们日常所见的要复杂和广阔得多。作者对于“边缘群体”的关注，带着一种深切的悲悯和理解，却没有落入廉价的同情。那些生活在社会边缘的人物，他们有着自己坚守的准则和道德体系，作者只是冷静地记录，让读者自己去判断。整部书的基调是沉郁的，但沉郁中蕴含着一种不屈服的力量，就像那些在岩石缝中顽强生长的植物一样。我特别欣赏作者没有试图去提供一个圆满的结局，而是将最终的解读权交还给了读者，这使得作品拥有了无限的开放性，让人读后久久不散，思考不休。
这部作品简直让人眼前一亮，它不仅仅是一部小说，更像是一次深入人心的田野考察。作者的笔触细腻入微，对场景的描绘栩栩如生，仿佛能闻到泥土的芬芳，听到风吹过草地的声音。我特别欣赏作者在塑造人物时所展现出的那种克制与深度。那些生活在山野间的角色，他们的挣扎、他们的坚韧，都以一种近乎纪录片般真实的方式呈现出来。没有过多的煽情，却处处流露出人性的光辉与阴影。阅读过程中，我时常会停下来，回味那些描绘自然环境的段落。那种人与自然之间复杂而微妙的关系，被刻画得淋漓尽致。它让我重新思考了“野性”这个词的含义，不再仅仅是蛮荒，而是一种未经雕琢的生命力。这本书的节奏感把握得非常巧妙，时而舒缓如溪流，时而急促如山洪，紧紧牵引着读者的心绪。
从文学性上来说，这本书无疑达到了一个很高的水准。它成功地构建了一个自洽的世界观，里面的法则、逻辑，都遵循着一种内在的、与外部世界看似割裂却又隐隐相连的体系。我特别赞赏作者在处理“冲突”时的手法。这里的冲突往往不是外在的你死我活，更多的是角色内心对自身身份、对外界压力的无声抗争。那些沉默的对峙，那些眼神的交锋，比任何激烈的争吵都更具杀伤力。这本书的叙事视角非常灵活，时而宏大如俯瞰群山，时而又聚焦于一滴露水上的倒影，这种视角的切换处理得极其自然流畅，有效地增强了作品的史诗感和亲密感。它要求读者投入大量的精力去解读，但给予的回报也是丰厚的，绝对值得花费时间去深入挖掘。
这本书的语言风格极其独特，充满了一种古老而又充满生命力的韵律感。读起来不像是在阅读现代白话，更像是在聆听一位智者用古朴的语调讲述着失传已久的故事。作者对词汇的选择精妙绝伦，每一个动词和形容词都仿佛经过了千万年的打磨，精准地击中了读者的审美神经。我尤其喜欢它对声音和气味的捕捉，那种极具沉浸感的细节描写，让你仿佛真的置身于那片未被现代文明完全侵蚀的角落。然而，这种美感并非一味地浪漫化，作者的笔下也毫不避讳地展现了生存的残酷与不易。这种张弛有度的描摹，使得整部作品充满了真实的力量，而不是空泛的抒情。它像一坛陈年的老酒，初尝时微涩，回味却悠长而醇厚，需要细细品咂才能体会到其中蕴含的深意。
今天在图书馆新书区看到的。anthro of things和methodological fetishism。纵向从清代历史到现在，讨论山参意义是如何建构又如何重塑的；横向从甲屯到河北安国到杭州，研究山参在不同人群中不同的意义。//每当看到这样的博士论文，我就觉得做学术真是不易啊！
虽然每一章都中规中矩，最后两章应该最为重要，但是可惜的是最后两章似乎蜻蜓点水、轻描淡写一般的掠过，让人觉得前面几章的田野写得再详实，也似乎和结论没有什么关系。
田野点选择毫无可信度，基本属于地级市里党报小记下基层一类的水平
唉......
。。。
