誠如作者自己在序文中說的那樣:“平常,就是最恒久的思念”。人的味覺是最頑固的,童年時候的味覺會影響人的一輩子。所以,本書話題圍繞著廚房飯廳,圍繞著一位活潑時髦、溫暖歡樂、能乾寬厚、“有大將之風”的傢庭主婦,讓人們看到,原來,幸福就是這個樣子的。也許最能抓人的,正是作者把幸福寫成這樣平常中見不平常的那分功力。
這本散文集紀錄的是那樣的一個年代,一種典型的中國式傢庭氣氛的懷念,一個傢庭餐桌和廚房裏的光陰故事。王宣一以母親和傢族故事齣發,寫飲食更寫人間世態,彷佛讀到當年林文月的《飲膳劄記》。在書中,王宣一展現瞭對典型的中國式傢庭氣氛的懷念,講述瞭一個傢庭餐桌和廚房裏的光陰故事。通過迴憶兒時的飲食生活,作者用細緻的筆調描繪點滴細節,講述傢長裏短,並用張張菜譜勾畫老一代江浙菜的風貌。
看到王宣一写的<母亲与西瓜>就禁不住开始回忆幼年的点滴。 小时候经常扁桃腺肿大,姥姥总会拿些清火消肿的东西来给我吃。而年幼的我吃饭极其挑,整个煮的鸡蛋不吃,白灼虾不吃。最怪的是西瓜瓤不吃,大概是觉得开沙的瓜瓤没有脆爽,剩下的仅仅是"油烂"与黏着。于是,姥姥就...
評分 評分看到王宣一写的<母亲与西瓜>就禁不住开始回忆幼年的点滴。 小时候经常扁桃腺肿大,姥姥总会拿些清火消肿的东西来给我吃。而年幼的我吃饭极其挑,整个煮的鸡蛋不吃,白灼虾不吃。最怪的是西瓜瓤不吃,大概是觉得开沙的瓜瓤没有脆爽,剩下的仅仅是"油烂"与黏着。于是,姥姥就...
評分Ⅵ.践行G(定量) 怀念母亲的家常菜书 上升到国宴的领袖魅力 治大国如烹小鲜 日常善待身边的人 来到了这里就是你自己的家 轻松,愉悦,开怀畅饮 找到平常的真味 把事情做到细水长流就有仪式感 而不只是那些迷惑的摆设套路 平凡真奇妙 如同让我难以下咽的茄子 美好停留在脑海 抛...
評分Ⅵ.践行G(定量) 怀念母亲的家常菜书 上升到国宴的领袖魅力 治大国如烹小鲜 日常善待身边的人 来到了这里就是你自己的家 轻松,愉悦,开怀畅饮 找到平常的真味 把事情做到细水长流就有仪式感 而不只是那些迷惑的摆设套路 平凡真奇妙 如同让我难以下咽的茄子 美好停留在脑海 抛...
剛好很對味~
评分真情實感。像散文又好像菜譜,談談浙江菜,談談睹物思人
评分2009年11月25日 上海季風書園。颱灣長大的孩子那種狹隘的小島思維融閤“海派”怪品味和見識的書麵證據。喜歡“白參”(P38),覺得上海菜市場“那種細細小小的鱔魚”“肉質鮮美”(P39),做食材的魚多以江浙一帶湖魚、河魚為主,“鱈魚”清蒸是作者母親覺得肉質還算細的海魚(P39)等等等等。
评分講母親的廚藝,也講對逝去的那個緩慢的時代的迴憶。或者說,食物本身便是一種迴憶。
评分真情實感。像散文又好像菜譜,談談浙江菜,談談睹物思人
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