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很有趣的一本小书，文字间夹杂着数则菜谱，墨香与菜香杂然。母亲所做菜肴的滋味早不可寻，但有一丝余香尚在记忆里搅动，回味悠长。那些童年生活中的细碎剪影，满满的都是幸福。

味蕾的感觉无法留存在具象的形态中，却永恒存在记忆里，那几个春日阳光午后的气味依然时时浮现在我的生活中，永不消逝。世界上有很多种爱吃人，但是他们的生活却有某种共同。

i需多放辛辣厚重之料调味的，从来都是肝脏下水鸡蛙等物。唯有鲥鱼火腿，才敢用淡味清蒸。因为太考验食材本质了。素面朝天最难。于烹饪、于写作，皆同理。

很有趣的一本小书，文字间夹杂着数则菜谱，墨香与菜香杂然。母亲所做菜肴的滋味早不可寻，但有一丝余香尚在记忆里搅动，回味悠长。那些童年生活中的细碎剪影，满满的都是幸福。

随风而逝的，除了精湛的厨艺，就是优雅的生活品味。总是有种感觉：现代大陆无贵族。说的有些武断，可能时间与作家的选择造成了我的错觉。

看到王宣一写的＜母亲与西瓜＞就禁不住开始回忆幼年的点滴。 小时候经常扁桃腺肿大，姥姥总会拿些清火消肿的东西来给我吃。而年幼的我吃饭极其挑，整个煮的鸡蛋不吃，白灼虾不吃。最怪的是西瓜瓤不吃，大概是觉得开沙的瓜瓤没有脆爽，剩下的仅仅是＂油烂＂与黏着。于是，姥姥就...  

读《国宴与家宴》有两个原因：一是记忆里的某些场景闪现，二是厨艺包装下小故事显然比食谱更有趣。 这本书里虽然有很多菜式的详细做法和介绍，但作者还是反复强调：这不是一本食谱，这只是一份美食记忆。作者回忆了成长中有关美食的故事，书中的一些描写仿佛亲见：快...  

读《国宴与家宴》有两个原因：一是记忆里的某些场景闪现，二是厨艺包装下小故事显然比食谱更有趣。 这本书里虽然有很多菜式的详细做法和介绍，但作者还是反复强调：这不是一本食谱，这只是一份美食记忆。作者回忆了成长中有关美食的故事，书中的一些描写仿佛亲见：快...  

Ⅵ.践行G（定量） 怀念母亲的家常菜书 上升到国宴的领袖魅力 治大国如烹小鲜 日常善待身边的人 来到了这里就是你自己的家 轻松，愉悦，开怀畅饮 找到平常的真味 把事情做到细水长流就有仪式感 而不只是那些迷惑的摆设套路 平凡真奇妙 如同让我难以下咽的茄子 美好停留在脑海 抛...