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发表于2024-11-05
古法粵菜新譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
藉一個詞,什麼叫做“傳承有序”,“傢學淵源”。
評分比精華錄平民瞭很多,也確實道道都是中國菜的經典,如果有時間,都值得一試。
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我的做菜入门书。对粤菜美食家陈梦因的《食经》的新注。 要做一道好菜不是一件容易的事情。虽然市面上菜谱种类繁多,但不是古典书的翻译,就是做菜操作指南。其实即使知道做菜的操作方式,离复制出它的经典风格还是很远的。因为只知道what或how,不知道why. 由于撰谱人江献珠...
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