家常粥

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出版者:吉林科学技术出版社
作者:夏金龙
出品人:
页数:223
译者:
出版时间:2006-12
价格:12.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787538433784
丛书系列:
图书标签:
  • 家常菜
  • 早餐
  • 养生
  • 健康饮食
  • 易学
  • 快手菜
  • 美食
  • 食谱
  • 营养
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具体描述

简介

居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。

作者简介

夏金龙,中国烹饪大师,国家高级烹饪技师,吉林省烹饪协会名厨专业委员会副秘书长,国际东方药膳食疗学会常务理事,吉林省养生保健协会药膳专业委员会副秘书长。2003年被“中国餐饮研究院”、“中国餐饮管理学院”、“华夏美食”杂志社评为中国十大最有发展潜力年轻厨师。2004-2005年中国长春净月潭冰雪旅游节暨瓦萨国际越野滑雪节“关东美食年会”被聘为评委会秘书长。曾编写《快手食谱》系列丛书,有数十种作品在《东方美食》、《中华美食》等杂志及报刊上发表》。

编辑推荐

第一章 益气理血

第二章 润肺清热

第三章 补心安神

第四章 强身润脏

第五章 补肾壮阳

第六章 滋阴润燥

第七章 健脾益胃

好的,这是一本名为《城市光影:现代建筑的叙事》的图书简介,完全不涉及《家常粥》的内容,力求详实且自然流畅。 --- 城市光影:现代建筑的叙事 一部深度剖析二十世纪至今,城市空间如何被建筑思想塑造、定义与重塑的恢弘史诗。 在钢筋、混凝土与玻璃构筑的现代丛林中,我们如何感知“家园”?我们的日常轨迹,如何被那些看似冰冷、实则蕴含着强烈人文哲思的结构所引导?《城市光影:现代建筑的叙事》并非一本单纯的技术手册,它是一场穿越时空、直抵现代建筑灵魂深处的思想漫游。本书以极其细腻的笔触,梳理了从包豪斯理性主义的萌芽,到后现代主义的解构与回归,直至当代建筑如何应对气候变化、数字革命与社会公平的复杂挑战。 本书的核心在于“叙事”。我们探讨的不是单一建筑的立面美学,而是建筑如何作为一种强大的文化载体,讲述着一个时代的故事。它关乎权力、关于民主、关于人与自然界限的不断试探与融合。 第一部分:理性的黎明与乌托邦的构想(约1900-1945) 本部分深入剖析了现代主义建筑运动的根源。我们回溯到工业革命对传统审美观念的彻底颠覆,探究勒·柯布西耶(Le Corbusier)的“居住机器”理论如何试图用几何的纯粹性解决城市拥挤与功能失调的问题。我们将详细解析包豪斯(Bauhaus)在魏玛和德绍的短暂而辉煌的历程,理解格罗皮乌斯(Walter Gropius)如何尝试弥合艺术与工艺之间的鸿沟,以及密斯·凡德罗(Mies van der Rohe)那句著名的“少即是多”(Less is More)在玻璃幕墙背后所蕴含的哲学重量。 重点章节将聚焦于早期现代主义在不同文化背景下的适应与变异。例如,在北美,现代主义如何被华尔街的金融精英所吸收,从而催生出那些象征着资本效率的摩天大楼群;而在南美,奥斯瓦尔多·科斯塔(Oscar Niemeyer)的作品中,现代主义又是如何与热带的湿润气候和流动的感性美学完美结合,展现出一种独特的“有机理性”。 第二部分:巨构时代的荣光与阴影(约1945-1975) 二战后,全球进入了重建与高速发展的时期。建筑不再仅仅是解决居住问题,它开始承担起重塑社会结构的宏大叙事。《城市光影》详细分析了“国际风格”在全球范围内的扩张,探讨了这些标准化、可复制的建筑范式如何带来了效率,同时也带来了千篇一律的城市景观,引发了第一波对现代主义“霸权”的反思。 本卷特别开辟了章节探讨“巨构主义”(Megastructure)的兴起,以及在城市规划中对“人”的尺度感被忽略的现象。从巴西利亚的整体规划到日本的代谢派(Metabolism)对未来城市形态的激进设想,我们审视了建筑师们如何试图用一劳永逸的宏大蓝图来应对不可预测的未来。这种对秩序和效率的极致追求,最终是如何在现实的运作中遭遇阻力,甚至是失败的?书中将呈现大量案例研究,剖析这些“永恒”的构想在几十年后面临的维护困境与社会疏离感。 第三部分:意义的回归与多元化的探索(约1975至今) 随着战后共识的瓦解,建筑界开始寻求“意义的回归”。后现代主义的出现,是对现代主义纯粹主义的强力反动。本书将详细解读文丘里(Robert Venturi)对“装饰的必要性”的重新倡导,以及他对拉斯维加斯商业符号的深入迷恋。建筑开始学会“讲笑话”,引用历史元素,甚至故意使用矛盾和讽刺的手法。 进入新世纪,我们目睹了建筑界对全球化挑战的深刻回应。 高技派(High-Tech)的演进: 探讨福斯特(Norman Foster)和罗杰斯(Richard Rogers)如何将建筑的结构与设备暴露出来,实现透明度和技术展示的完美统一,以及这种风格如何与“绿色建筑”的理念产生微妙的张力。 解构主义的视觉革命: 分析扎哈·哈迪德(Zaha Hadid)和库哈斯(Rem Koolhaas)如何利用计算机辅助设计(CAD)彻底打破了传统的线性逻辑,创造出流动、破碎和充满活力的空间。 本土化与可持续性: 聚焦当代建筑师如何将目光重新投向地域性材料、气候适应性设计和社区参与。从印度尼西亚的竹结构创新到北欧的木材复兴,本书强调了建筑如何在新时代下,重新扮演起环境管家和文化守护者的角色。 结语:未完成的城市叙事 《城市光影》的最后一部分,超越了风格的划分,探讨了建筑的伦理学命题。在数字化监控日益普及的今天,建筑如何保障公民的隐私?在气候危机面前,新的“实用主义”又该如何定义?本书以开放性的视角总结,认为建筑的叙事永远不会停止,每一次新的结构落地,都是人类对自身生存状态的一次深刻提问。 本书适合对象: 建筑学、城市规划专业的学生、文化研究学者,以及所有对我们每日所处的物质环境抱有好奇心和批判性思维的城市居民。通过阅读本书,您将学会如何用一种全新的、充满历史厚度和人文关怀的目光,重新审视您身边的每一栋楼宇。 --- 本书配有超过三百张高清建筑摄影作品、历史设计草图及详细平面图示,确保视觉体验与思想深度同步提升。

作者简介

目录信息

读后感

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最近由于工作压力大,经常感到疲惫不堪,睡眠质量也直线下降。朋友推荐我看看《家常粥》,我抱着试试看的心态入手了,结果完全超出了我的预期。这本书不仅仅是一本简单的食谱,更像是一本充满智慧和温情的养生指南。作者在介绍每一款粥的时候,都展现了他对食材、对养生、对生活的深刻理解。他并没有只是简单地列出食材和步骤,而是会深入挖掘每一种食材的药用价值和营养功效,并将它们与特定的养生目的巧妙地结合起来。比如,在介绍一款针对缓解疲劳的“活力滋补粥”时,作者会详细阐述核桃、黑芝麻、红枣等食材的补肾益精、健脑益气的功效。他会引用中医古籍中的记载,佐证这些食材的作用,同时也会结合现代科学的研究,让读者从更全面的角度理解粥品的功效。让我印象深刻的是,作者在解释这些专业知识时,总是能用非常生动形象的比喻,让读者一下子就明白。比如,他将肾虚比喻成“能量仓库空虚”,而核桃黑芝麻就像是“给仓库补充能量的‘高级燃料’”,这样的比喻,让枯燥的医学知识变得生动有趣。这本书最让我感到惊喜的,是作者在字里行间流露出的浓厚的人文情怀。他分享了许多关于粥的故事,有关于家人的温情,有关于童年的回忆,也有关于对生活的热爱。比如,他写到一碗瘦肉粥,会联想到生病时家人无微不至的照顾,而一碗南瓜粥,则会唤起对秋季丰收的喜悦。这些充满情感的文字,让每一款粥都承载了更多的意义,也让读者在阅读的过程中,感受到温暖和力量。书中的图片也非常精美,每一款粥都拍得色泽饱满,质感十足,仿佛能透过照片闻到粥的香气。而且,作者还提供了非常详细的制作步骤,以及一些非常实用的烹饪小贴士,比如如何掌握熬煮的时间,如何让粥更绵密等等,这些细节的指导,对于新手来说,简直是福音。我已经迫不及待地想要尝试书中的几款粥,尤其是那款据说是“提神醒脑的‘能量饮品’”的核桃黑芝麻粥,希望能通过这碗碗滋养的粥,让我的身体恢复活力,告别疲惫。

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最近沉迷于各种养生类的书籍,抱着试试看的心态入手了这本《家常粥》,说实话,一开始对“家常”这两个字并没有抱太大的期望,以为会是那种非常基础、缺乏新意的粥品介绍。然而,翻开第一页,我就被深深吸引住了。作者的文笔非常细腻,仿佛带着读者走进了自家温馨的厨房,一粥一饭都充满了生活的气息。书中的粥品种类繁多,从最经典的白米粥、小米粥,到一些我闻所未闻的养生粥,应有尽有。最让我惊喜的是,作者在介绍每一款粥的时候,不仅仅是简单地罗列食材和做法,而是深入地挖掘了每种食材的营养价值、时令特点,甚至还穿插了一些关于粥的文化渊源和养生谚语。比如,在讲到八宝粥的时候,作者并没有止步于“八种食材煮在一起”的表述,而是细致地解释了每一种食材(如红枣、莲子、薏米、糯米、花生、桂圆、绿豆、小米)各自的药用价值和对身体的益处,并巧妙地融入了“一年之计在于春,一日之计在于晨”的说法,强调了早餐粥品的重要性。又比如,在介绍一款针对秋季润燥的梨粥时,作者详细地描述了梨子的清热润肺功效,并给出了一些关于如何挑选优质梨子的实用小贴士,甚至还分享了一个关于梨粥在古代宫廷应用的趣闻,让原本枯燥的食谱变得生动有趣,充满了故事感。整本书的排版也十分考究,图片精美,清晰地展示了粥品的最终形态,让人食欲大开。我尤其喜欢其中关于“粥与心情”的章节,作者通过一些生活化的例子,阐述了不同种粥品所能带来的不同心境,比如清淡的绿豆粥能带来平和的心绪,而香甜的红枣莲子粥则能增添一份温情。这让我意识到,煮粥不仅仅是为了填饱肚子,更是一种生活态度的体现。书中的做法也十分接地气,很多配料都是我家常备的,即使是平时不太会做饭的人,也能轻松上手。最让我感动的是,作者在字里行间流露出对生活的热爱和对家人的关怀,这种情感传递非常到位,让人在阅读的过程中感到温暖和安心。我迫不及待地想尝试书中的几款粥,尤其是那款据说是“女人恩物”的黑芝麻红豆粥,听说对补血养颜有奇效,已经列入了我的周末必做清单。

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最近对食材的搭配和养生功效越来越感兴趣,朋友强烈推荐了这本《家常粥》,说里面的内容非常实用且富有深意。拿到书后,我并没有立刻开始翻阅,而是先被它的封面设计所吸引,那种朴素中透着雅致的风格,让人心生好感。当我真正开始阅读时,我发现这本书带给我的远不止是简单的烹饪技巧。作者在字里行间,展现了他对食物,对生活,对人体的深刻理解。他并没有一味地堆砌食谱,而是以一种娓娓道来的方式,将每一种粥的“前世今生”都讲述得清晰明了。比如,在介绍一款名为“健脾养胃粥”的方子时,作者会详细追溯这款粥的起源,可能会提到它在古代医书中是如何被记载的,以及古代医家是如何运用它来调理脾胃的。然后,他会进一步分析其中的核心食材,比如糯米、山药、茯苓等,解释它们各自的药理作用,以及它们是如何协同作用来达到健脾益气的功效。更难能可贵的是,作者在解释这些专业知识时,并没有使用艰涩难懂的医学术语,而是用非常生活化的语言,让即使是没有任何医学背景的读者,也能轻松理解。他还结合了现代营养学的研究成果,进一步佐证了食材的科学性,比如山药中所含的薯蓣皂苷对消化系统的保护作用。除了专业的知识讲解,这本书的另一大亮点在于它所蕴含的情感力量。作者在描述每一款粥的时候,都会融入他对生活的感悟,或者对家人的关怀。比如,他写到一碗鸡丝粥,会联想到生病时家人的悉心照料,而一碗红豆沙粥,则会唤起童年时外婆制作的甜蜜回忆。这些充满人情味的故事,让每一碗粥都承载了更多的意义,也让读者在阅读的过程中,感受到温暖和力量。书中的配图也非常精美,每一款粥的成品图都色彩鲜艳,质感十足,仿佛能透过照片闻到粥的香气。而且,作者还提供了非常详细的制作步骤,以及一些非常实用的烹饪小贴士,比如如何掌握火候,如何避免粘锅等等,这些细节的指导,对于新手来说,简直是福音。我已经迫不及待地想要尝试书中的几款粥,尤其是那款据说能够帮助缓解肠胃不适的养胃粥,希望能通过这碗碗滋养的粥,让我的身体更加健康。

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在如今快节奏的生活中,我越来越倾向于寻找那些能够带来宁静和治愈的物品,而食物无疑是其中重要的一部分。这本《家常粥》便是我最近的“宝藏”。它没有华丽的封面,也没有惊世骇俗的宣传语,却用最朴实的方式,传递着最深刻的养生智慧。我本以为“家常”就意味着平凡,但这本书彻底颠覆了我的认知。作者在介绍每一款粥时,都展现出了惊人的学识和独到的见解。他不仅仅是教你如何煮一碗粥,更是带你了解这碗粥的“前世今生”。比如,在介绍一款以“排毒养颜”为主题的粥品时,作者会详细阐述肝脏排毒的重要性,并深入分析绿豆、红豆、黑米等食材的排毒养颜原理。他会引用中医古籍中的记载,佐证这些食材的功效,同时也会结合现代科学的营养学研究,让读者从多个角度理解食材的作用。让我印象深刻的是,作者在解释这些专业知识时,总能用非常生动形象的比喻,让读者一下子就明白。比如,他将体内毒素比喻成“垃圾”,而绿豆红豆的组合就像是“清扫工具”,这样的比喻,让原本枯燥的医学知识变得鲜活有趣。这本书最让我着迷的,是作者在字里行间流露出的浓厚的人文情怀。他分享了许多关于粥的故事,有关于家人的温情,有关于童年的回忆,也有关于对生活的热爱。比如,他写到一碗鸡丝粥,会联想到生病时家人的悉心照料,而一碗红豆沙粥,则会唤起童年时外婆制作的甜蜜回忆。这些充满情感的文字,让每一款粥都承载了更多的意义,也让读者在阅读的过程中,感受到温暖和力量。书中的图片也非常精美,每一款粥都拍得色泽饱满,质感十足,仿佛能透过照片闻到粥的香气。而且,作者还提供了非常详细的制作步骤,以及一些非常实用的烹饪小贴士,比如如何掌握火候,如何避免粘锅等等,这些细节的指导,对于新手来说,简直是福音。我已经迫不及待地想要尝试书中的几款粥,尤其是那款据说是“肌肤的‘补水神器’”的银耳百合粥,希望能通过这碗碗滋养的粥,让我的皮肤状态越来越好。

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最近一直在寻找能够帮助我改善睡眠质量的食谱,在众多书籍中,《家常粥》这本书引起了我的注意。它的封面设计简洁而温馨,散发着一种朴实而治愈的气息。当我翻开书页,我发现这本书的内容远比我想象的要丰富和深刻。作者在每一款粥的介绍中,都倾注了大量的研究和心血,不仅仅是简单的食材堆砌,而是充满了智慧和人文关怀。比如,在一款名为“安神助眠粥”的方子中,作者列出了酸枣仁、莲子、茯苓等多种食材,并详细解释了它们在中医理论中的药用价值,比如酸枣仁如何宁心安神,莲子如何益肾健脾,茯苓如何健脾利湿。他还会引用古代医家的论述,以及现代科学的营养学观点,多角度地阐述这些食材的功效。最让我欣赏的是,作者在解释这些相对复杂的理论时,总是能用非常生动形象的比喻,让读者能够轻松理解。比如,他用“心火旺盛”来形容失眠的状况,而酸枣仁就像是“熄灭心火的清凉剂”,这样的比喻,一下子就让枯燥的理论变得生动有趣。除了专业的养生知识,这本书最大的亮点在于其浓厚的情感色彩。作者在分享每一款粥的时候,都会融入他对生活的感悟,或者对家人的关怀。他写到一碗南瓜粥,会联想到秋季时节丰收的喜悦,而一碗鸡蛋粥,则会唤起对童年时期母亲的温暖回忆。这些充满人情味的故事,让每一款粥都承载了更多的意义,也让读者在阅读的过程中,感受到温暖和力量。书中的排版设计也十分用心,图片色彩柔和,构图精美,每一款粥都仿佛艺术品一般。而且,作者还提供了非常详细的制作步骤,包括食材的份量、熬煮的时间、火候的控制等等,这些细节都非常实用,能够帮助读者轻松地做出美味又健康的粥。我已经迫不及待地想要尝试书中的几款粥,希望能像作者所说的那样,通过一碗碗热粥,找到内心的平静和安宁,告别失眠的困扰。

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作为一名对健康饮食有追求的读者,我一直在寻找一本能够真正打动我,并且提供实用价值的书籍。当我拿到这本《家常粥》时,我便知道我找到了。这本书给我带来的震撼,远远超过了我对一本“粥”的食谱的预期。作者不仅是一位烹饪的行家,更是一位生活的哲学家。他以一种极其细腻和深邃的视角,解读了“粥”的意义。在介绍每一款粥时,作者都会深入挖掘其背后的文化、历史和养生价值。例如,在讲述一款名为“润肺止咳粥”的时候,作者会从古籍中追溯相关食材(如川贝、雪梨、冰糖)的药用记载,解释它们是如何协同作用来达到润肺止咳的效果。他还会引用一些古代文人墨客的诗词,来描绘粥品的意境,让原本的食谱变得诗意盎然。让我印象深刻的是,作者在解释这些相对复杂的概念时,总是能用非常通俗易懂的语言,甚至会用一些生活化的比喻,让读者瞬间领悟。比如,他用“干燥的海绵”来比喻肺部需要滋润,而粥中的食材就像是“滋润的甘霖”,这样的比喻,让读者能直观地感受到粥品的功效。这本书的另一个独特之处在于其情感的注入。作者在描述每一款粥的时候,都会融入他对生活的热爱,对家人的关怀,或者是对时光的感慨。他写到一碗猪肚粥,会联想到辛苦的父亲,而一碗银耳莲子粥,则会唤起对青春岁月的怀念。这些充满情感的文字,让每一款粥都仿佛拥有了生命,也让读者在阅读的过程中,感受到心灵的触动。书中的图片也非常精美,每一款粥都拍得色泽诱人,仿佛能透过照片闻到粥的香气。而且,作者还提供了非常详细的制作步骤,以及一些非常实用的烹饪小贴士,比如如何掌握熬煮的时间,如何让粥米开花等等,这些细节的指导,对于新手来说,简直是福音。我已经迫不及待地想要尝试书中的几款粥,尤其是那款据说是“养颜圣品”的银耳红枣枸杞粥,希望能通过这碗碗滋养的粥,让我的皮肤状态越来越好。

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最近一直被失眠困扰,尝试了各种方法效果都不太理想。在一次偶然的机会中,我看到了这本《家常粥》。一开始,我只是被它朴实无华的书名所吸引,觉得“家常”意味着简单易行。但当我翻开书页,我才发现,这绝非一本普通的食谱。这本书的内容远远超出了我对“家常粥”的想象。作者对粥的理解和阐述,充满了智慧和匠心。他不仅仅是在教我们如何煮粥,更是在分享一种健康的生活哲学。书中的每一款粥,都经过了作者精心的设计和考量。他会详细介绍每一种食材的药用价值和营养成分,并将其与特定的养生功效巧妙地结合。例如,在一款针对缓解焦虑的粥品介绍中,作者列出了小麦、玫瑰花、红枣等食材,并详细解释了小麦的镇静作用,玫瑰花的舒缓情绪功效,以及红枣的补气养血作用。他还会引经据典,引用中医古籍中的记载,佐证这些食材的功效,让读者在品尝美味的同时,也能对中医养生有更深入的了解。更让我惊喜的是,作者在书中融入了大量的生活智慧和情感元素。他会分享一些关于粥的民间传说,或者他自己在生活中与粥相关的温情故事。比如,他写到一位老奶奶每天清晨都会为孙子煮一碗热腾腾的粥,这碗粥不仅仅是食物,更是浓浓的亲情。这种细腻的情感描写,让冰冷的食谱变得有温度,也更容易打动人心。书中的语言风格也非常独特,时而像一位循循善诱的长者,时而又像一位活泼有趣的朋友,让人在轻松愉快的阅读氛围中,不知不觉地学到了许多实用的养生知识。我尤其喜欢作者在描述每款粥的口感和味道时,所使用的那些生动形象的比喻,仿佛我真的已经品尝到了那碗粥的美味。书中还提供了许多关于粥的配搭建议,比如如何根据不同的体质和季节来选择合适的粥品,以及如何通过调整粥品的稠度和配料来达到最佳的养生效果。我已经迫不及待地想要尝试书中的几款粥,希望能像作者所说的那样,通过一碗碗热粥,找到内心的平静和安宁,告别失眠的困扰。

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最近一段时间,我一直致力于改善家人的饮食健康,总觉得现代人的生活方式让很多传统的、健康的饮食习惯逐渐被遗忘。偶然间,我被《家常粥》这本书所吸引。它的名字虽然普通,但内容却给我带来了巨大的惊喜。这本书不仅仅是一本粥品制作的指南,更像是一部关于“粥”的百科全书,充满了智慧和人文关怀。作者对粥的理解,已经上升到了一个非常高的层面。他并没有简单地罗列食谱,而是将每一种粥都赋予了深刻的内涵。比如,在一款以“祛湿排毒”为主题的粥品介绍中,作者会详细阐述人体湿气过重的危害,并深入分析薏米、赤小豆、冬瓜等食材的祛湿排毒原理。他会引用古代医家的论述,结合现代医学的研究,多角度地解释这些食材是如何发挥作用的。让我印象深刻的是,作者在解释复杂的中医理论时,总是能用非常生动形象的比喻,让读者一下子就明白。比如,他将体内湿气比喻成“海绵吸水”,而薏米赤小豆的组合就像是“疏通水道”,这样的比喻,一下子就让枯燥的理论变得鲜活起来。除了专业的养生知识,这本书最大的魅力在于其浓厚的人文气息。作者在分享每一款粥的时候,都会穿插一些与粥相关的故事,或者是他对生活的感悟。比如,他写到一碗莲藕排骨粥,会联想到秋季时节,莲藕的清热凉血功效,以及排骨的滋补作用,并借此抒发对大自然的敬畏之情。他还会分享一些关于粥的民间传说,或者他自己在生活中与粥相关的点滴回忆,这些故事充满了温情和烟火气,让读者在品味粥的同时,也能感受到生活的美好。书中的排版设计也十分用心,图片色彩柔和,构图精美,每一款粥都仿佛艺术品一般。而且,作者还提供了非常详细的制作步骤,包括食材的份量、熬煮的时间、火候的控制等等,这些细节都非常实用,能够帮助读者轻松地做出美味又健康的粥。我已经迫不及待地想要为家人尝试几款具有调理作用的粥品,尤其是那款据说是能够帮助改善体质的“十谷养生粥”,希望能通过这碗碗滋养的粥,让家人的身体越来越好。

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最近一直在为家人的健康饮食操心,希望能够找到一些既美味又养生的食谱。偶然间,我看到了这本《家常粥》,它的名字非常朴实,但内容却给我带来了不少惊喜。我本来对粥的印象停留在最基础的白粥、小米粥,没想到这本书将粥的内涵和外延都大大拓展了。作者在对每一种粥的介绍中,都倾注了大量的研究和心血。例如,在介绍一款名为“健脾益气粥”的方子时,作者不仅仅列出了糯米、山药、红枣这些常见的食材,还深入地分析了它们在中医理论中的作用,比如糯米如何补中益气,山药如何健脾益肺,红枣如何补气养血。作者还结合了现代科学的营养学观点,解释了这些食材中富含的碳水化合物、维生素以及微量元素对改善消化系统功能和提升身体活力的具体帮助。更令人称赞的是,书中并没有使用过于专业的术语,而是用通俗易懂的语言,将复杂的养生知识娓娓道来,让读者能够轻松理解并运用到日常生活中。我特别欣赏作者在讲解过程中穿插的那些小故事,比如关于某款粥品在古代某位名医手下如何治愈了脾胃虚弱的病人,或者某位文人墨客如何将对家人的思念寄托在一碗粥里。这些故事让原本可能有些枯燥的食谱变得有血有肉,充满了人情味。而且,书中对于食材的选用也十分讲究,不仅提到了食材的种类,还指导读者如何辨别食材的优劣,如何根据季节选择最合适的食材。比如,在介绍夏季祛暑粥时,作者特别强调了选择新鲜的绿豆和百合,并解释了它们如何有助于清热解暑。书中的图片也非常诱人,每一款粥都拍得色泽饱满,口感诱人,仿佛能闻到粥的香气,让人迫不及待地想要动手尝试。我一直觉得,美食不仅仅是味蕾的享受,更是一种情感的连接。而这本书,恰恰做到了这一点。作者通过分享这些粥的制作方法和背后的故事,仿佛在与读者进行一场跨越时空的对话,传递着健康、关爱和对生活的热情。我已经迫不及待地想为我的父母尝试几款具有调理作用的粥品,相信他们一定会喜欢的。

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最近在为家人的健康饮食操心,总是想找些既美味又养生的食谱。偶然间看到了这本《家常粥》,它的名字非常朴实,但内容却给我带来了不少惊喜。我本来对粥的印象停留在最基础的白粥、小米粥,没想到这本书将粥的内涵和外延都大大拓展了。作者在对每一种粥的介绍中,都倾注了大量的研究和心血。例如,在介绍一款名为“安神助眠粥”的方子时,不仅仅列出了酸枣仁、龙眼肉、百合这些常见的食材,还深入地分析了它们在中医理论中的作用,比如酸枣仁如何养心安神,龙眼肉如何补益心脾,百合如何清心除烦。作者还结合了现代科学的营养学观点,解释了这些食材中富含的氨基酸、维生素以及微量元素对改善睡眠质量的具体帮助。更令人称赞的是,书中并没有使用过于专业的术语,而是用通俗易懂的语言,将复杂的养生知识娓娓道来,让读者能够轻松理解并运用到日常生活中。我特别欣赏作者在讲解过程中穿插的那些小故事,比如关于某款粥品在古代某位名医手下如何治愈了疑难杂症,或者某位文人墨客如何将对家人的思念寄托在一碗粥里。这些故事让原本可能有些枯燥的食谱变得有血有肉,充满了人情味。而且,书中对于食材的选用也十分讲究,不仅提到了食材的种类,还指导读者如何辨别食材的优劣,如何根据季节选择最合适的食材。比如,在介绍春季养肝粥时,作者特别强调了选择新鲜嫩绿的蔬菜,并解释了绿色蔬菜如何有助于疏肝解郁。书中的图片也非常诱人,每一款粥都拍得色泽饱满,口感诱人,仿佛能闻到粥的香气,让人迫不及待地想要动手尝试。我一直觉得,美食不仅仅是味蕾的享受,更是一种情感的连接。而这本书,恰恰做到了这一点。作者通过分享这些粥的制作方法和背后的故事,仿佛在与读者进行一场跨越时空的对话,传递着健康、关爱和对生活的热情。我已经迫不及待地想为我的父母尝试几款具有调理作用的粥品,相信他们一定会喜欢的。

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