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植物活性物質生産關鍵技術與典型範例 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

植物活性物質生産關鍵技術與典型範例
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
鄭建仙
科學技術文獻齣版社
2006-11
244
15.00元
簡裝本
9787502354206

圖書標籤: 關於植物活性物質生産的著作   

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发表于2024-12-31

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圖書描述

植物活性物質具有多種生物活性，近些年來發展迅速，市場潛力巨大。本書共10章，詳細討論2種有機硫化閤物、4種有機酸化閤物、5種有機醇化閤物、5種類鬍蘿蔔素、4種生物類黃酮、4種原花青素和花色苷、2種生物堿、2種萜類化閤物、4種皂苷、3種其他活性物質的關鍵生産技術，並列舉42種典型的生産範例。第1章闡述異硫氰酸鹽、二烯丙基二硫化物生産的關鍵技術．第2章討論羥基檸檬酸、丙酮酸鹽、阿魏酸、鞣花酸生産的關鍵技術，第3章探討白藜蘆醇、植物甾醇、榖維素、廿八醇、肌醇生産的關鍵技術，第4章論述葉黃素、番茄紅素、角黃素、隱黃素、玉米黃質生産的關鍵技術，第5章敘述竹葉提取物、槲皮素、大豆異黃酮、染料木黃酮生産的關鍵技術，第6章論述水皂角提取物、葡萄籽原花青素、鬆樹皮提取物、歐洲越橘提取物生産的關鍵技術，第7章探討喜樹堿、紫杉醇生産的關鍵技術，第8章討論檸檬烯、森林匙羹藤酸生産的關鍵技術，第9章敘述苜蓿皂苷、大豆皂苷、絞股藍皂苷、人參皂苷生産的關鍵技術，第10章探討辣椒素、薑黃素、洛伐它丁生産的關鍵技術。

本書立足科學性、實用性、簡明性、啓發性原則，利用國際互聯網技術廣泛吸收國外最新的研究成果，對今後相當長時間內植物活性物質生産技術的發展都具有重要的指導價值。可供醫藥工業、化妝品工業、農産品加工業、生物化工、食品工業等領域科研、生産單位從業人員和管理決策人員參考，對相關學科的院校師生也有重要的參考價值。

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列明瞭技術路徑，有助於我們瞭解植物活性物質提取的過程，我個人感覺這是中藥成分有效化的關鍵步奏

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