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【美】馬剋•科爾蘭斯基

著有《鹽》、《鱈魚》、《巴斯剋人的世界史》、《島嶼組成的大陸：探尋加勒比的命運》、《被選擇的少數：歐洲猶太人的復興》，以及2004年初麵市的《1968：撼動世界的一年》。其中，《鱈魚》獲得瞭詹姆•比爾德食品寫作優秀奬。

出版者:Penguin Books

作者:Mark Kurlansky

出品人:

頁數:498

译者:

出版時間:2003-1

價格:GBP 11.18

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780142001615

叢書系列:

圖書標籤:

曆史
鹽
經濟史
History
科普
物質文化
salt
美國

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Mark Kurlansky, the bestselling author of Cod and The Basque History of the World , here turns his attention to a common household item with a long and intriguing history: salt. The only rock we eat, salt has shaped civilization from the very beginning, and its story is a glittering, often surprising part of the history of humankind. A substance so valuable it served as currency, salt has influenced the establishment of trade routes and cities, provoked and financed wars, secured empires, and inspired revolutions. Populated by colorful characters and filled with an unending series of fascinating details, Kurlansky's kaleidoscopic history is a supremely entertaining, multi-layered masterpiece.

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

1.一旦发生战争，中国各代封建王朝都会垄断盐来集聚财富。 2.罗马帝国也是通过操纵盐的价格来获得军费。每扩张一处，首先占领盐场。 3.禁欲者不吃盐，因为盐文化认为，盐会产生性欲。 4.威尼斯的崛起就是靠买卖盐的。整个国家的经济命脉就在盐上。 5.唐末起义的黄巢，元末起义...

評分☆☆☆☆☆

盐和水一样，是简单、便宜的东西，但也是支撑人类生命的最基本的物质之一。在英文里，the salt of earth也指那些社会的精英，而soldier也是由盐来衍生出来的，因为古代那时用盐来支付士兵的。据说美国那个倒霉蛋儿总统布什在新奥尔良大水之前在自己的牧场度假时，带的基本书...

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

聽完瞭估計要我坐下來讀是讀不完的鹽的曆史不可思議人類也很不可思議以及作者真的好喜歡講川菜和吐槽法國人現在平均分數有點低給個五星平衡一下吧

评分☆☆☆☆☆

感覺誇大瞭鹽在曆史中所起作用；描寫拖遝囉嗦。。

评分☆☆☆☆☆

雖然副標題號稱是“A world history”，但歐洲部分的內容顯然詳盡得多。作者用瞭兩個章節來介紹中國方麵的鹽曆史仍然算是驚喜。由一個生活中常見事物串起世界史的寫法現在也不太少見瞭，但每次讀到還是覺得挺有新意的。從這個作者的視角，許多戰爭的起因都是鹽；雖然覺得也許稍有牽強，這在很大程度上可能也是事實，畢竟在沒有現代手法保鮮的過去，鹽真是太重要瞭，還且不提它其他的醫療和工業的作用。總的來說，寫得很好讀，看起來輕鬆有趣有收獲。

评分☆☆☆☆☆

有點囉嗦內容還算有趣

评分☆☆☆☆☆