图书标签: 历史  盐  经济史  History  科普  物质文化  salt  美国   

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虽然中国神话的部分略有错误不过瑕不掩瑜！以及，大大你是有多喜欢四川啊！你不是在写盐嘛快放过四川泡菜啦23333333

听完了 估计要我坐下来读是读不完的 盐的历史不可思议 人类也很不可思议 以及作者真的好喜欢讲川菜和吐槽法国人 现在平均分数有点低 给个五星平衡一下吧

作者很喜欢用＂the＂，读着很别扭。

听完了 估计要我坐下来读是读不完的 盐的历史不可思议 人类也很不可思议 以及作者真的好喜欢讲川菜和吐槽法国人 现在平均分数有点低 给个五星平衡一下吧

有点啰嗦 内容还算有趣

甘地腾志所以成为国父，盐使然.袁枚所以有《随园食单》盐使然.烹饪而来的佳肴所以美味盐使然...碘所以风行全国，政使然. 这本书的缺欠是译者不懂盐，所以在译者序言里，顾左右而言它.遗憾. 但是，做为活体生物的我们，盐不可不察也^_^用盐亦有道也.... 世界上有N多的专题史，这...  

人在世，喝过多少液体 茶、可乐、酸奶、咖啡、拉菲、二锅头、巴黎之花 或苦或甜或刺激或舒适 你什么时候把白水喝出咸味 要么你把酱油倒进去了 要么你把眼泪滴进去了 盐，注定要融化的，也许是用眼泪的方式。 “细小却无暇”,用来形容盐，再恰当不过。作为生活中常见的调...  

俗语说，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。盐居其中之一，可见其重要性。东汉的许慎在《说文解字》中对“盐”是这样来解释的：“咸也。从卤监声。古者，宿沙初作煑海盐。凡盐之属皆从盐。余廉切。”我们一般所理解的盐指的就是食用盐，主要成分是氯化钠，化学方程式是NaCl，...

这本书的装帧属于那种拿在手里颇让人心动的类型，封面手感细腻柔和，内页白净密实，加上出版社是中信，我感觉应该会是一本很不错的通俗类社科书。 在三联初见时，她和该丛书“文明的进程”中的其他分册摆在一起——她们分别关注的有鳕鱼、酶、石油，等等。这类型的钩沉图书，写...