饭店安全手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


饭店安全手册

简体网页||繁体网页
张耀宗
旅游教育
2006-7
305
17.50元
简裝本
9787563713592

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发表于2024-11-28

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图书描述

饭店安全工作的好坏,不仅直接关系到饭店的正常经营,影响到客人的满意程度、饭店的经济效益,甚至还关系到国家的声誉。安全对于客人、员工、饭店乃至旅游业,都是非常重要的,以至于有“没有安全,就没有旅游事业”一说。

《饭店安全手册》一书,以问答的形式,对饭店各个部门所涉及的安全因素,分别从防火、防盗、防事故、安全管理四个部分,进行了较为详细的讲解。本书内容包括,安全设施、设备,安全制度、措施、消防、安全知识,突发事件的处理,食品安全,防疫知识,服务人员的安全操作,相关的法律法规及安全意识等方面。

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