无公害荔枝标准化生产 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:黄建昌

出品人:

页数:77

译者:

出版时间:2006-1

价格:4.10元

装帧:简裝本

isbn号码:9787109103344

丛书系列:

图书标签:

• 荔枝
• 标准化生产
• 无公害
• 农业技术
• 果树栽培
• 种植技术
• 农产品质量
• 安全农业
• 岭南水果
• 热带农业

《无公害荔枝标准化生产》图书简介 一、 书籍定位与核心价值 《无公害荔枝标准化生产》是一部面向广大荔枝种植者、农业技术推广人员、科研院校师生以及相关行业从业者的专业性著作。本书旨在系统性、科学性地阐述无公害荔枝的标准化生产技术体系，强调从源头抓起，通过规范化的生产流程，实现荔枝产品绿色、安全、优质、高效的生产目标。其核心价值在于，它不仅是操作指南，更是理念的传递，引导读者树立“质量为本、安全至上、绿色发展”的生产观念，提升荔枝产业的整体竞争力，保障消费者“舌尖上的安全”，推动荔枝产业的可持续健康发展。 二、 内容梗概与结构安排 本书内容涵盖了无公害荔枝生产的各个环节，逻辑清晰，条理分明，旨在为读者提供一个全面、深入的知识框架。 第一部分：无公害荔枝生产的理论基础与法规要求 无公害农产品概念解析： 详细阐述了“无公害农产品”的定义、标准、特征以及其在现代农业发展中的重要意义。区分无公害、绿色、有机等概念，明确本书的侧重点。 国家及地方相关法律法规解读： 梳理了与农产品质量安全、环境保护、化肥农药使用等相关的国家法律法规，以及可能影响荔枝生产的地方性政策。强调依法生产的重要性，引导读者在合法合规的框架内进行生产活动。 荔枝产业发展现状与挑战： 分析当前全球及国内荔枝产业的发展趋势、市场需求、生产技术水平以及面临的挑战，如病虫害防治困难、环境污染、品质不稳定等，为标准化生产的必要性奠定基础。 第二部分：无公害荔枝产地选择与建设 适宜产地的选择原则： 详细指导如何选择符合无公害生产要求的荔枝种植区域，包括气候条件（光照、温度、降水）、土壤条件（土壤类型、肥力、pH值）、水源条件（水质、水量）、以及环境污染状况等。 生态环境监测与评估： 介绍对产地进行环境监测的方法和技术，包括土壤、水源、大气等各项指标的检测，并对监测结果进行科学评估，确保产地环境符合无公害生产标准。 生产设施建设与管理： 规范化种植园区的建设要求，包括土地规划、道路修建、排水灌溉系统、隔离带设置等。强调设施的维护与管理，以减少外部污染源的干扰。 第三部分：无公害荔枝种质资源与苗木繁育 优良荔枝品种的选择与特性： 介绍市场上主流的、适宜无公害生产的优良荔枝品种，并详细阐述其主要特征，如丰产性、抗病虫性、果实品质（口感、风味、耐储存性）等，指导读者根据当地条件选择最适合的品种。 无公害苗木繁育技术： 强调使用无病虫、无病毒的优质苗木是无公害生产的起点。详细介绍嫁接、扦插等繁育技术，以及苗木的检疫、消毒、假植、壮苗培育等环节，确保繁育出的苗木健康优质。 砧木的选择与应用： 探讨不同砧木对荔枝生长、抗逆性及果实品质的影响，指导读者选择与砧木相配的优良品种，以优化植株生长。 第四部分：无公害荔枝栽培管理关键技术 科学建园与定植： 详细指导荔枝园的规划、土地整理、株行距确定、定植穴的准备与施肥、定植时机的选择以及定植后的管理要点。 整形修剪技术： 阐述不同树龄、不同品种荔枝树的整形修剪原则和方法，包括幼树整形、成年树修剪、疏花疏果、促花保果等，以塑造良好的树体结构，提高通风透光性，有利于病虫害防治和果实品质提升。 土壤管理与培肥： 推广科学的土壤管理策略，包括种植绿肥、覆盖保墒、中耕松土、培土等。重点介绍有机肥、生物菌肥等无公害肥料的使用方法与配比，以及测土配方施肥技术，减少化肥依赖。 水肥一体化管理： 详细介绍节水灌溉技术（如滴灌、喷灌）与水肥同步施用的方法，实现水肥的精准供给，提高肥料利用率，降低对水资源的消耗和环境的污染。 病虫害绿色防控体系： 建立健全无公害的病虫害绿色防控体系是本书的重中之重。 病虫害监测与预警： 介绍常用的病虫害监测方法，如灯光诱捕、性诱捕、色板诱捕、田间普查等，以及病虫害信息发布与预警机制。 农业防治措施： 强调通过改善栽培管理，如合理修剪、清洁田园、轮作套种、生物隔离等，增强荔枝植株的抗病虫能力。 生物防治技术： 详细介绍天敌昆虫（如赤眼蜂、寄生蜂）的保护与应用，以及微生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌）的使用方法，实现以虫治虫、以菌治虫。 物理防治方法： 介绍防虫网、防虫膜、诱杀装置等物理防治手段。 化学防治的合理应用： 在实在需要使用化学农药时，本书严格指导如何选择低毒、低残留的农药，并规定严格的使用剂量、施药时期、施药次数和安全间隔期，确保农药残留符合国家标准。重点介绍如何科学配制和使用农药，以及农药的轮换使用，延缓抗药性产生。 果实采收与贮藏： 指导科学的采收时期（根据成熟度、糖度等指标）、采收方法（避免损伤果实），以及采收后的预冷、分级、包装等处理流程，并介绍适宜的贮藏条件（温度、湿度）和保鲜技术，最大程度地保持荔枝的品质和延长货架期。 第五部分：无公害荔枝产品追溯与质量认证 质量追溯体系建设： 详细介绍建立产品质量追溯体系的重要性、基本原则和实施步骤。指导如何利用二维码、条形码等技术，实现从田间到餐桌的全程可追溯。 无公害农产品认证流程： 介绍申请无公害农产品认证的具体流程、所需材料以及注意事项，帮助生产者顺利通过认证。 品牌建设与市场营销： 探讨如何利用无公害生产优势，塑造品牌形象，开拓市场渠道，提升产品附加值。 六、 目标读者与实用价值 本书的目标读者群广泛，包括： 荔枝种植大户与合作社： 为其提供一套科学、实用的无公害生产技术方案，帮助提升产量和品质，增加经济效益。 基层农技推广人员： 作为重要的技术指导手册，帮助其更好地为种植户提供技术服务和培训。 农业院校师生： 提供系统、权威的教材或参考书，加深对现代荔枝产业发展的理解。 涉农企业与经销商： 了解无公害荔枝生产的规范，为产品采购和质量控制提供依据。 关注食品安全与绿色消费的广大消费者： 了解无公害荔枝的生产过程，增强消费信心。 《无公害荔枝标准化生产》 是一本理论与实践相结合的著作，语言通俗易懂，图文并茂，并辅以大量的案例分析和操作图示，力求让读者学有所得，用有所成。本书的出版，将为推动我国荔枝产业迈向绿色化、标准化、品牌化发展提供有力支撑，具有重要的现实意义和深远的社会价值。它不仅仅是一本书，更是引领荔枝产业走向健康、可持续发展的智慧结晶。

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这本书的知识体系结构设计非常巧妙，它不是一条简单的线性叙事，而更像一个层层递进的螺旋上升结构。初读时，你可能会觉得信息量略显庞杂，但随着阅读深入，你会发现前文那些看似分散的知识点，是如何在一个宏大的框架下相互印证、相互支撑的。比如，前面关于水肥管理的讨论，在后面讲解抗逆性培育时，便会自然而然地被重新激活，形成新的理解层次。我个人最欣赏的是其逻辑推演的严密性，每一个结论都有明确的“证据链”支撑，很少出现那种“作者认为”的武断结论。读完一章，总有一种茅塞顿开的感觉，仿佛拼图的最后一块恰到好处地嵌入，让人对整个知识体系的稳固性深信不疑。

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书中对“标准化”的阐述，体现出一种近乎于偏执的严谨性。我特别留意了其中关于采摘时间点的描述，它不仅仅给出了一个日期范围，而是结合了气温、湿度乃至风力等多个维度进行交叉分析，甚至提到了不同品种荔枝在成熟临界点时，果皮颜色细微的“虹彩”变化。这种细致入微的观察，绝非纸上谈兵能够得出。我感觉作者像一个经验无比丰富的老农，手里握着秒表和温度计，记录着每一颗果子的“生命轨迹”。这种对细节的执着，透露出一种对产品负责任的态度。在如今这个追求快速和效率的时代，这种慢工出细活的精神尤为可贵，它让读者深刻认识到，真正的优质，从来都不是侥幸，而是无数个精确控制的结果的必然。

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我是一位在都市里摸爬滚打多年的白领，对于“无公害”这个概念，我起初是抱有某种程度的怀疑和疏离感的，总觉得那离我的日常生活太远。然而，这本书以一种极其接地气、仿佛邻家大叔般亲切的笔触，将复杂的技术流程“翻译”成了我完全能够理解的语言。它没有堆砌那些拗口的化学术语，而是更多地采用了生动的比喻和生活化的场景来阐述原理。比如，它解释病虫害防治时，不是直接给出药剂名称，而是描述了一种“让果园保持健康呼吸”的生态平衡哲学。这种叙事方式极大地降低了阅读门槛，让我这个纯粹的门外汉也能津津有味地读下去，甚至开始思考自己阳台上那几盆多肉植物的“健康管理”问题。它成功地将一个专业的农业领域，转化成了一种可以融入日常思考的生活智慧，这是其文字功力的高超体现。

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这部书的装帧和印刷质量简直是教科书级别的典范，每一页的纸张都散发着一种沉稳的质感，让人忍不住想要触摸。尤其值得称道的是，书中对于色彩的把握达到了令人惊叹的程度。那些关于荔枝种植环境的描述，配图的色泽饱满而不失自然，即便是最细微的光影变化也被捕捉得淋漓尽致。我记得其中有一章详细讲解了土壤改良的步骤，作者似乎运用了一种特殊的印刷技术，使得图示中的土壤颗粒感栩栩如生，仿佛能闻到泥土的芬芳。阅读过程中，我常常需要停下来，仅仅是欣赏这些视觉上的呈现。这不仅仅是一本技术手册，更像是一本精美的艺术画册，它在潜移默化中提升了读者对“高品质”这一概念的感知阈值。封面设计也极为巧妙，那种简约中蕴含着深意的布局，让人一眼就能感受到内容的高端与专业，绝非市面上那些粗制滥造的农业书籍所能比拟。可以说，单从物质载体来看，这本书就已经值回票价了。

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如果说这本书有什么让我感到“意外”的地方，那一定是在其中穿插的一些关于市场营销和消费者心理学的洞察。我原本以为这会是一本纯粹的技术指南，没想到它对“品牌溢价”的解读也颇有见地。作者没有回避商业现实，而是将技术标准与市场需求的对接描绘得入木三分。例如，书中讨论了如何通过视觉标识和可追溯性记录，来“量化”消费者感知的“安全感”，从而实现价值的提升。这种跨界的融合，让这本书的适用范围远远超出了果农的范畴，对于农业供应链管理者、食品安全监管人员，甚至是对如何打造高价值农产品感兴趣的创业者，都提供了极具启发性的思路。它不仅教你如何种出好荔枝，更教你如何让这份“好”被世界看见并认可，格局一下子就打开了。

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