第一章 概述(1) 第一節 大櫻桃的栽培曆史及分布(2) 第二節 我國發展大櫻桃生産的優勢與前景(4) 第三節 我國大櫻桃生産中存在的主要問題與對策(10) 第四節 綠色無公害食品的基本含義(16) 第五節 開發綠色食品、發展無公害果品生産的意義(24)第二章 優良品種與砧木(29) 第一節 優良品種(29) 第二節 砧木的選擇與應用(53)第三章 大櫻桃的基本知識(63) 第一節 大櫻桃的生長、結果習性(63) 第二節 無公害大櫻桃生産與生態條件的關係(74)第四章 良種苗木繁育(90) 第一節 苗圃地的選擇與規劃(90) 第二節 砧木苗的培育(93) 第三節 嫁接與接後管理(100) 第四節 苗木齣圃(110)第五章 高標準無公害大櫻桃園建立(115) 第一節 園地的選擇(115) 第二節 果園的規劃(123) 第三節 品種選擇與配置(124) 第四節 定植(130) 第五節 中國櫻桃(小櫻桃)園的改接(134) 第六節 大樹移栽(137)第六章 土肥水管理與無公害大櫻桃生産(140) 第一節 土壤管理(140) 第二節 肥料的施用準則(148) 第三節 閤理施肥(151) 第四節 水分管理(163)第七章 優良群體結構的建立(167) 第一節 整形、修剪與群體結構指標(168) 第二節 主要豐産樹形(171) 第三節 主要修剪手法的應用(176) 第四節 不同年齡時期的修剪(182)第八章 花果管理(189) 第一節 疏蕾疏果(189) 第二節 花期授粉(191) 第三節 減輕裂果與預防鳥害(194) 第四節 改善果實質量的措施(196)第九章 病蟲害的無公害防治(200) 第一節 無公害病蟲害防治的基本思路(201) 第二節 農藥的科學使用(207) 第三節 主要病害及防治(213) 第四節 主要蟲害及防治(220)第十章 果實的采收與采後處理(239) 第一節 采收(239) 第二節 分級、包裝與運輸(242) 第三節 貯藏保鮮(244)第十一章 設施栽培(249) 第一節 建園及建園後的管理(250) 第二節 主要設施結構的類型(254) 第三節 建棚(溫室)覆膜時間及覆膜前的管理(261) 第四節 覆膜後的管理(263) 第五節 采收儲運及撤膜以後的管理(267)第十二章 豐産栽培實例及投資發展建議(271) 第一節 豐産栽培實例(271) 第二節 大櫻桃産業的投資發展建議與風險評估(287)參考文獻(290)
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