食品檢驗工 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


食品檢驗工

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丁興華
機械工業
2006-5
381
29.00元
9787111189893

圖書標籤: 食品檢驗工  食品  職業資格  職業  教材   


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发表于2024-11-05

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圖書描述

本書是依據《國傢職業標準 食品檢驗工》技師和高級技師的知識要求和技能要求,按照崗位培訓需要原則編寫的。本書主要內容包括:常用食品檢驗方法及儀器,糧油及其製品的檢驗,糕點糖果的飲料的檢驗,罐頭食品的檢驗,肉蛋及其製品的檢驗,調味品及醬醃製品的檢驗,茶葉的檢驗,檢驗結果的分析,傳授技藝,技巧管理。書末附有與之配套的試題庫及答案,以便於企業培訓、考核鑒定和讀者自測自查。

本書主要用作企業培訓部門、職業技能鑒定培訓機構的教材,也可作為高級技校、技師學院、高職、各種培訓班的教學用書,還可作為讀者自學用書。

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我報考瞭食品檢驗工www.bxzljy.com/spjyy/培訓機構給我郵寄過來的教材,自學有點難度,後來結閤老師講解,融會貫通瞭。

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