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食品安全概论 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

食品安全概论
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
邱礼平 编
2008-9
299
26.00元
9787122033918

图书标签: 饮食/营养学  食品  MOA   

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发表于2024-07-01

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图书描述

《食品安全概论》通过探讨引发食品安全问题的原因，详细介绍了食品安全问题产生途径、食品安全问题呈现的形态、食品安全控制措施、食品安全检测技术等内容。当前，人们对食品安全方面的问题更加关注。《食品安全概论》语言通俗易懂，介绍问题深入浅出，内容新颖，阅读《食品安全概论》，读者可以从宏观上建立关于食品安全的概念，为食品生产、流通过程的安全与检测，因食物引发的疾病的发现和应急，国际贸易中的食品安全问题认识等打下基础。

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