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現代快餐經營與管理 (平裝) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

現代快餐經營與管理 (平裝)
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
馮俊編
輕工業齣版社
0
23.0
平裝
9787501929580

圖書標籤: 快餐   

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发表于2024-11-27

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圖書描述

本書共分十章，主要介紹瞭現代快餐的基本概念，實質、基本技術，並從宏觀上分析快餐業總體需求和供應方法等等一係列內容。

該書內容豐富，講解深入淺齣，通俗易懂，具有一定的理論性，知識性及實用性，適宜於各類院校飯店管理專業、烹飪與餐館管理專業、旅遊管理專業及其他經濟類專業作教材；適宜於快餐企業作為管理人員的培訓資料；也適宜於準備投資快餐業或對快餐業感興趣的人士閱讀。

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著者簡介

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