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零售企業食品供應鏈管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

零售企業食品供應鏈管理
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
趙林度
中國輕工業齣版社
2006-4
377
25.00元
簡裝本
9787501952878

圖書標籤: 食品  專業書  專業   

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发表于2024-11-23

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圖書描述

本書重點圍繞食品供應鏈管理體係，在描述供應鏈管理基本框架和國內外食品供應鏈管理現狀、零售企業構建食品供應鏈意義的基礎上，介紹瞭食品安全冷藏鏈管理、食品安全采購管理等，清晰地描述瞭“從農田到餐桌”全過程食品安全管理。

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