人和食物是平等的 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
殳俏，知名美食专栏作家。1980年出生于上海，作家、媒体从业者，毕业于复旦大学和早稻田大学，医学史硕士，思想史学士，出版长篇小说《开往高丽的慢船》，杂文集《人和食物是平等的》翻译《带着蛙鱼去旅行》，与朋友合著图文小说集《复兴公园》。
喜欢美食，喜欢华服，喜欢热闹。个人写作的灵感源于好玩，源于温暖。曾经为《上海一周》、《Luci》、《东方早报》、《女友》、《城市画报》等报刊开设专栏，分别撰写医学、奢侈品、美食、情感、星座等内容。
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当人看待食物就像看待人一样，会发生什么？我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱，也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱，我们可以知道它们的苦恼和快乐，它们与人的相处共存，它们与人碰撞出的火花。
作者用写人的方法写食物，《人和食物是平等的》很像一本来自食物王国的哲学书的名字。希望这本书不是菜谱，也不是觅食指南，而是我们和食物的《老友记》。
但随着人类社会的发展，食物越来越丰富，人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”，而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判断下，有了三六九等区别，渐渐地失去了主宰的地位，而被人类所挑选和奴役。
具体描述
读后感
拿食物说事，没什么大不了的，但是如果像殳俏这样，说的比吃的还诱人的话，那就有什么大不了的啦。 对美食的乐趣，留学东洋的经历，丰富的文化修养，成其为“美食工作者”。 她写的一篇篇专栏文章，简短但充满乐趣，可以用来打发时间但又不浪费时间，是做得精...
评分吃上一顿美味地道的法国大餐，对很多人来说，是一件优雅而且“扎台型”的事。本人曾经有幸接受一位朋友的邀请，吃了平生第一次法国大餐，也是自出生以来时间最长的一顿饭——从开胃菜、开胃酒，到最后的甜点，每上一道菜都要更换一次碟、叉、刀等用具以及配菜的酒，整个过程...
评分《人和食物是平等的》是一本读起来很舒服的书。 作者在后记里说：“希望这本书不是菜谱，也不是觅食指南，而是我们和食物的《老友记》。”这句话说得真好，而事实上，这本书给我的感觉正是如此。 看过不少与美食有关的书籍，大多逃不脱“菜谱”与“觅食指南”两个范畴。可是实...
评分最喜欢这本书的这个故事：东京高田马场有一家要排一小时的拉面店——或说拉面棚子也可以，老板超级牛，全身黑皮行头态度却极其谦卑。面只有酱油和盐两种口味，材料是那须高原的黑毛和牛，高汤豆芽，手工打出的加虾肉酱或蟹肉酱的荞麦面，用老板试验了几百次的秘方制作，并且拉...
评分人和食物是吃与被吃的关系。虽然人也有可能变成盘中餐。但大多时候食物的命运总是被摆在盘子里，被筷子或刀叉或裸手拿起来放在嘴里，顺着口腔食道胃大肠小肠肛门一路向下，变成一坨坨让人掩鼻而过的东西。那时候它们不会再有亮丽的颜色抢眼的造型鲜美的味道。 食物名声在外，...
用户评价
整個世界 都是吃貨的。所謂有多少菜可以從來 人心向肉者說 開篇生猛 而後尋常 但菜是家常的美味 文無妨尋常的有趣 插科打諢中 悠哉些許片刻——雖然 總不如大快朵頤來得痛快。
评分很喜欢殳俏的食评，既有娇巧，又有智慧。很多趣闻也能拿来作谈助。
评分写的不够有趣~没读出食物的欲望感来
评分口水
评分一般吧，觉得这作者的几本讲饮食的书都散发着浓浓的土财主气息，不会再看了
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