图书标签: 北京  老北京的生活  老北京  金受申  随笔  民俗  文化  生活   

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民国时期庶民生活的详尽记录。文笔上乘，知识面宽阔兼有亲历分享。

与同类书相比，胜在多、全、细。三教九流都摸得透，上至皇城之内下至贩夫走卒，吃喝玩乐都通，文字也干净。且都写到技术流里去，朋友们扪心自问你们知道所在地的特产如何做吗。而作者却知道玉器的详细制作方法。

科普啊，记录啊，而且文字又好，看得一点儿不闷。好想吃春饼

精品

[039]太细了，厉害，文字也好，插画可爱

因为这个书名，让我不禁要问：什么是生活？我们现在如果要写一本北京生活，我该写什么？我真的不知道。我们有何生活可言吗？一方面，我们的生活方式比以前多了很多，不同群体差异很大，比如跳广场舞的和喜欢rap的明显格格不入；另一方面，整体层面生活方式又趋同，你让我说几个...  

因为这个书名，让我不禁要问：什么是生活？我们现在如果要写一本北京生活，我该写什么？我真的不知道。我们有何生活可言吗？一方面，我们的生活方式比以前多了很多，不同群体差异很大，比如跳广场舞的和喜欢rap的明显格格不入；另一方面，整体层面生活方式又趋同，你让我说几个...  

P183 鸡丝巧冻 盐水鸡是四时咸宜的食品，夏天宜吃“酒醉鸡”，冬天宜吃“糟鸡”，春天色味全好的要属“鸡丝巧冻”。做法是当年大鸡一只，煺尽洗净，加猪爪尖一个，用盐水料酒煨烂，捞出，猪爪尖不要，将鸡汤淀清，澄去渣滓，倾入大盆盘中，然后把鸡脯嫩肉撕成细丝，撒放汤内，...  

富有时代气息的事物总是给予我们一种别样的感受；而由过去的人用文字精心记录的远去了时代风物，给予我们的则是一种别样的韵味——一种只属于某个时代某个地域某类人的韵味。金受申《老北京的生活》正是带领我们领略老北京韵味的文字作品。 第一次知道金受申，是在六年前接触...  

因为这个书名，让我不禁要问：什么是生活？我们现在如果要写一本北京生活，我该写什么？我真的不知道。我们有何生活可言吗？一方面，我们的生活方式比以前多了很多，不同群体差异很大，比如跳广场舞的和喜欢rap的明显格格不入；另一方面，整体层面生活方式又趋同，你让我说几个...