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鹅肥肝生产

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陈耀王
科学技术文献出版社
2005-7
229
12.0
平装
9787502350482

图书标签: 农业   


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发表于2024-11-10

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图书描述

鹅肥肝是国际市场上十分畅销的高档食品,它与黑松露、黑鱼籽酱被欧洲人称为三大美味。尽管鹅肥肝产品的价格昂贵,由于其味鲜美,以及其特殊的营养价值,使之生产和消费量逐年增加,并且供不应求。我国巨大的资源、劳动力和市场优势,使这项产业有可能成为逐渐发展成我国新兴的高效创汇农业项目。

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